Роскачество проверило 19 марок консервированных сардин: 6 соответствуют стандартам качества

Роскачество проверило 19 марок консервированных сардин с маслом по 59 показателям Шесть марок Азбука моря Барс Доброфлот 5 морей Примрыбснаб Fish House соответствуют требованиям и могут получить Знак качества Две марки Балтийский невод и Fish Перекус не соответствуют органолептическим нормам по вкусу консистенции и укладке рыбы У Fish Перекус и Рыбное меню фактический вес консервов оказался больше заявленного Все продукты безопасны с точки зрения микробиологии и не содержат превышений по тяжелым металлам и гистамину Норма соли выдержана Во всех образцах рыба соответствует заявленному виду тихоокеанские или атлантические сардины moscowlenta

Наша непостоянная рубрика хозяйкам на заметку Специалисты Роскачества протестировали в лабораториях консервированные сардины в масле выпускаемые под 19 торговыми марками Одна из них внесена в черный список Это сардины под названием Вкусные консервы В них выявлено превышение норм содержания мышьяка Вместе с тем по итогам проверки сразу шесть торговых марок получили максимальные 5 баллов Высшую оценку выставили Fish House 5 морей Барс Азбука моря Доброфлот и Примрыбснаб Подробнее об этом здесь

Роскачество провело исследование консервированной продукции Сардины в масле от 19 различных производителей В ходе экспертизы оценивались параметры безопасности качества и достоверности информации указанной на этикетке рассказали в пресс службе ведомства Проведенные исследования не выявили возбудителя ботулизма иных вредных бактерий и спор а также признаков несоблюдения стерильности Таким образом все изученные образцы сардин признаны годными для употребления а риск заболевания ботулизмом исключается Анализ показал что 18 из 19 представленных на рынке фирм соответствуют установленным стандартам безопасности Фальсификация видового состава не обнаружена в консервах на самом деле находится сардина Присылайте фото видео и новости OSTagilCity bot

Не все сардины одинаково качественные Роскачество выявило нарушения в шести торговых марках Эксперты Роскачества проверили консервы Сардины с добавлением масла и выяснили что не вся продукция соответствует требованиям законодательства В шести торговых марках зафиксированы нарушения от ошибок в маркировке до несоответствия ГОСТу и санитарным нормам Нарушения обнаружены в продукции Рыбное меню Балтийский невод Connetable Fish Перекус Premium Club Вкусные консервы Что показала экспертиза Рыбное меню неверно указана масса нетто Балтийский невод мясо рыбы оказалось сухим не соответствует ГОСТу а доля составных частей нарушает требования опережающего стандарта Роскачества Connetable многочисленные несоответствия масса нетто белки углеводы и соль не совпадают с маркировкой обнаружена чешуя нарушена характеристика разделки Fish Перекус ошибки в маркировке массы нарушен порядок укладки рыбы цвет и вкус не соответствуют ГОСТу Premium Club указана неверная масса нетто и вид разделки мясо имеет неправильную консистенцию содержание соли превышает норму Вкусные консервы зафиксировано превышение допустимого уровня мышьяка что делает продукт небезопасным А вы обращаете внимание на производителя когда выбираете рыбные консервы исследование рейтингРоскачества Подписаться на Роскачество Роскачество в MAX

Роскачество оценило отечественные сардины Роскачество исследовало 19 марок консервов Сардины с добавлением масла по 59 показателям качества и безопасности Все консервы признаны безопасными с точки зрения микробиологии соблюдены нормы стерильности а также не обнаружены превышения допустимых норм по кадмию свинцу ртути и гистамину Однако у двух марок Fish Перекус и Рыбное меню выявлено несоответствие в указании массы нетто фактический вес оказался больше заявленного Лабораторные испытания подтвердили что рыба в консервах соответствует заявленным видам у 13 ТМ сардины тихоокеанские или дальневосточные у 6 ТМ сардины атлантические Также у двух марок Балтийский невод и Fish Перекус зафиксированы нарушения органолептических свойств таких как консистенция и вкус согласно ГОСТу Шесть марок Азбука моря Барс Доброфлот 5 морей Примрыбснаб Fish House соответствуют требованиям Роскачества fishto biz новости

Без ботулизма и подмен исследование сардин Роскачество изучило 19 торговых марок консервов Сардины с добавлением масла на предмет безопасности качества и соответствия маркировке Главное безопасность В всех образцах не обнаружены бактерии Clostridium botulinum возбудитель ботулизма другие опасные микроорганизмы и споры нарушения промышленной стерильности Это значит что все проверенные сардины безопасны для здоровья а риск ботулизма полностью исключён Что показало исследование 18 из 19 торговых марок соответствуют нормам безопасности Подмен рыбы не выявлено в банках действительно сардины Соотношение рыбы и заливки соответствует требованиям ГОСТ Содержание белка фосфора селена и йода высокое но и жира немало от 9 6 до 24 Лидеры качества Продукция 6 торговых марок соответствует как обязательным так и повышенным требованиям Роскачества и может получить российский Знак качества Азбука моря Барс Доброфлот 5 Морей Примрыбснаб Fish House Продукция 9 торговых марок отвечает всем обязательным требованиям законодательства но не дотянулась до опережающих требований Роскачества Русский рыбный мир За Родину Каждый день Сохраним традиции Владкон Южморрыбфлот Красная цена Aro Рыбпромпродукт Обнаруженные нарушения Вкусные консервы превышение по содержанию мышьяка 7 79 мг кг при норме 5 мг кг Балтийский невод сухая консистенция нарушены требования ГОСТ Fish Перекус неправильная укладка рыбы мутный бульон горьковатый привкус Fish Перекус и Рыбное меню недостоверно указана масса нетто фактическая больше заявленной исследование Подписаться на Роскачество Роскачество в MAX

Половина консервов из сардин на рынке не просто хорошего а отличного качества Роскачество зачастило с исследованиями рыбной продукции и это прекрасно в этот раз под прицел организации попали консервированные сардины в масле Всего было изучено 19 ТМ большая часть из которых показала очень хороший результат Сразу шесть ТМ получили высший балл 5 00 и могут претендовать на получение российского Знака качества 5 Морей произведено ООО Морские традиции Fish House АО Южморрыбфлот Азбука моря АО Южморрыбфлот БАРС ООО БАРС Доброфлот АО Южморрыбфлот Примрыбснаб АО Южморрыбфлот Недотянула до опережающих требований Роскачества но все равно получила высокую оценку 4 80 продукция ТМ За Родину ООО Рыбзавод За Родину и Русский рыбный мир ООО Русский рыбный мир Из недостатков у первой были выявлены лишь остаточные чешуйки у второй остатки внутренностей Всем обязательным требованиям законодательства также соответствуют консервы от Владкон Владимирский консервный завод Каждый день ООО Балт Фиш Плюс Сохраним традиции ООО Сохраним традиции у всех по 4 60 балла Продукция ТМ ARO ООО Русский рыбный мир Красная цена АО Южморрыбфлот и непосредственно Южморрыбфлот выполнила все требования и получила оценку 4 40 У всех троих был обнаружен общий недостаток соотношение рыбы и заливки в банке не соответствует опережающему стандарту Роскачества Вторую половину исследования рассмотрим в следующем посте Рыбхоз Всё о рыбе

В сардинах Вкусные консервы нашли мышьяк Эксперты Роскачества выявили превышение допустимой нормы почти в полтора раза 7 7 мг кг при допустимых 5 мг кг Похоже теперь у этих консервов появился острый вкус не только на этикетке сардину больше не едим НЕ МОРГЕНШТЕРН