rybhoz_channel

Владимир Путин подписал закон разрешающий выпуск консервов из печени трески на судах прибрежного лова в Северном бассейне Рыбаки получат такое право на срок до 1 января 2030 года При этом должны будут соблюдаться требования по выгрузке продукции на российской территории установленные для прибрежки Закон вступит в силу уже 1 сентября 2026 года Изначально прописать в законе возможность производить продукцию из рыбных отходов и субпродуктов на самих судах предлагала АСРФ По оценке ассоциации общий потенциал производства только консервов из печени трески мог бы составить более 900 тыс банок в расчете на объем прибрежной квоты трески 2025 года около 25 тыс тонн Но сейчас цифры будут уже поменьше В частности судовой выпуск в прибрежном рыболовстве позволит избежать утилизации печени трески из за короткого срока годности не позволяющего доставить ее на берег для переработки как требуется текущим законодательством В результате объем выпуска консервов из печени трески удвоится что поспособствует замедлению роста цен на такую продукцию который отмечается в условиях дефицита из за снижения добычи атлантической трески Рыбная полка в Telegram в MAX

Приговор для крабового короля вступил в силу Суд заочно приговорил находящегося в международном розыске сахалинского рыбопромышленника Олега Кана к 24 годам лишения свободы в колонии строгого режима и штрафу в размере 5 млн рублей Ему также запретили осуществление управленческой деятельности в рыбной отрасли в течение трех лет Дополнительно суд постановил обратить в доход государства 4 2 млрд рублей ранее перечисленные аффилированными с Каном структурами в счет погашения гражданского иска Олег Кан напомним обвиняется в контрабанде 3 тыс тонн живого краба на 2 6 млрд рублей и уклонении от уплаты налогов и таможенных платежей на сумму более 3 69 млрд рублей Против компаний Кана Генпрокуратурой также был подан иск на 359 млрд рублей который в итоге был удовлетворен Плюс господин Кан заочно осужден на 17 лет за организацию убийства Ранее защита Кана пыталась несколько раз доказать суду что бизнесмен мертв но безуспешно По информации ряда источников Олег Кан сейчас проживает в Южной Корее Рыбная полка в Telegram в MAX

Виталий Орлов сохранился в списке самых богатых россиян Владелец рыбопромышленного холдинга Норебо в рейтинге 155 российских миллиардеров по версии Forbes занял 138 е место Состояние Виталия Орлова в 2026 году издание оценило в 1 2 млрд В 2025 м оно увеличилось на 800 млн до 2 1 млрд После чего уменьшилось на 900 млн Другие российские рыбопромышленники в список не вошли Рыбная полка в Telegram в MAX

В продукции Полар Сифуд Раша нашли кишечную палочку Один из телеграм каналов сообщил что лабораторные испытания выявили ряд нарушений в нескольких рыбных продуктах от производителя Так в рыбных палочках и фарше из минтая от Полар Сифуд было зафиксировано микробное загрязнение В филе горбуши показатели превысили норму более чем в 10 раз а в минтае в кляре обнаружили бактерии группы кишечной палочки Небезопасную рыбу нашли сразу в нескольких регионах Татарстане Башкортостане Московской Челябинской и Новгородской областях Кроме того в партии горбуши из Чувашии данные о жирности и калорийности на упаковке не совпали с фактическими Полар Сифуд Раша выпускает рыбную продукцию под брендами Полар Cross Fish и Chef Polar После проведенных контрольных мероприятий производитель получил от Роспотребнадзора предостережение Хотя у нас есть некоторые вопросы к списку продукции в которой как утверждается обнаружили нарушения Мы процитировали этот список из поста данного телеграм канала однако создается ощущение что его редактор немного запутался в видах рыбных продуктов Но мы верим что в некоторых из них действительно были выявлены отклонения от нормы Рыбная полка в Telegram в MAX

Российский рыбный экспорт в Китай перевалил за 1 млрд По данным Аналитического центра Рыбного Союза в I квартале поставки рыбы и морепродуктов из России на китайский рынок увеличились на 14 в весе до 366 тыс тонн и на 46 в деньгах до 1 1 млрд В Рыбном Союзе напомнили что экспорт в эту страну основан на четырех столпах тресковых ракообразных пелагике и рыбной муке Тресковые Экспорт мороженого минтая ПБГ достиг 196 тыс тонн 15 на сумму 315 млн 45 Китайские производители наращивают запасы на фоне снижения добычи минтая а также конфликта на Ближнем Востоке в результате чего его стоимость значительно выросла Поставки мороженого филе минтая выросли на 60 в весе до 3 тыс тонн и удвоились в деньгах 7 млн Увеличение происходит на фоне роста выпуска филе на российских судах в море При этом поставки сурими снизились на 25 в физическом выражении до 7 5 тыс тонн и на 10 в денежном до 20 млн Здесь сыграла роль наоборот стагнация его выпуска на российских судах в море Экспорт мороженой трески ПБГ вырос на 5 в физическом выражении и на 60 в стоимостном до 17 тыс тонн на сумму 131 млн Рост цен на треску на мировом рынке вызван решением Смешанной Российско Норвежской комиссии по рыболовству в очередной раз сократить ОДУ атлантической трески Поставки пикши снизились на 34 в натуральном выражении и увеличились на 10 в стоимостном до 3 тыс тонн на сумму 20 млн На фоне роста цен на треску и минтай пикша продолжает дорожать Ракообразные Экспорт живых крабов прибавил 35 в весе 10 тыс тонн и 40 в деньгах 347 млн Рост связан с увеличением российского вылова крабов на 20 до 15 тыс тонн Пелагика Поставки мороженой неразделанной сельди увеличились на 50 в натуральном выражении и на 55 в стоимостном до 73 тыс тонн на сумму 59 млн Экспорт прибавил на фоне роста российского вылова тихоокеанской сельди на 8 до 164 тыс тонн Рыбная мука Экспорт российской рыбной муки уменьшился на 30 в весе и остался на том же уровне в деньгах до 34 тыс тонн на сумму 65 млн Такая тенденция связана со снижением добычи минтая в январе марте 2026 года на 7 до 885 тыс тонн Рыбная полка в Telegram в MAX

Госдума приняла во II и III чтениях законопроект разрешающий выпуск консервов из печени трески на судах прибрежного лова в Северном бассейне Рыбаки получат такое право на срок до 1 января 2030 года При этом должны будут соблюдаться требования по выгрузке продукции на российской территории установленные для прибрежки Изначально прописать в законе возможность производить продукцию из рыбных отходов и субпродуктов на самих судах предлагала АСРФ По оценке ассоциации общий потенциал производства только консервов из печени трески мог бы составить более 900 тыс банок в расчете на объем прибрежной квоты трески 2025 года около 25 тыс тонн Но сейчас цифры будут уже поменьше В частности судовой выпуск в прибрежном рыболовстве позволит избежать утилизации печени трески из за короткого срока годности не позволяющего доставить ее на берег для переработки как требуется текущим законодательством В результате объем выпуска консервов из печени трески удвоится что поспособствует замедлению роста цен на такую продукцию который отмечается в условиях дефицита из за снижения добычи атлантической трески Рыбная полка в Telegram в MAX

Россияне продолжают покупать рыбу на рынках и ярмарках В ВАРПЭ со ссылкой на данные Росстата сообщили что через этот канал в 2025 году было реализовано 5 3 от общего объема продаж рыбы и морепродуктов Это примерно 150 160 тыс тонн Хотя на наш взгляд цифры могут гораздо выше учитывая что торговля на рынках относительно слабо контролируется Объем реализации рыбной продукции на рынках не снижается и остается стабильным в отличие от мяса мясных продуктов масла и яиц При этом для этих категорий рынки пока остаются более значимым каналом продаж Так через него реализуется 7 5 всех продаж мяса и мясных продуктов или 20 6 мяса животных Востребованность каналов продаж рыбной продукции на российском рынке определяется региональной спецификой К примеру в регионах добычи зачастую рынки являются важным каналом продаж рыбы в городах миллионниках больше востребованы крупные супермаркеты и гипермаркеты набирают популярность онлайн сервисы и маркетплейсы которые скоро могут сравняться по объему продаж рыбы с сетевой розницей Нельзя недооценивать неорганизованную торговлю отметил президент ВАРПЭ Герман Зверев Добавим что и в городах миллионниках появляются новые рыбные рынки Например за последние несколько лет в столице открылось сразу два крупных рынка Москва на волне Есть вероятность что аналогичные проекты запустят и в других регионах в ближайшем будущем Рыбная полка в Telegram в MAX

Розничные цены на красную икру пошли вниз В Аналитическом центре Рыбного Союза сообщили что стоимость ее самого массового вида икры горбуши по итогам I квартала 2026 года снизилась на 14 до 9100 рублей за кг Вся же икра лососевых рыб за этот период подешевела в рознице в среднем на 1 8 до 9387 рублей Снижение розничных цен на икру горбуши в Рыбном Союзе объясняют ростом ее производства в 2025 м на 60 65 до 8000 тонн к уровню предыдущего года когда результаты лососевой путины оказались худшими за 20 лет В Agro Food Communications отмечают что рынок красной икры сегодня находится в фазе нормализации после периода резкого сокращения доступного сырья и аномального удорожания Коррекция цен на икру горбуши это реакция на урожайный 2025 й год и накопившиеся запасы при сдержанном спросе Рыбная полка в Telegram в MAX

Эксперимент по вылову медуз в Азовском море пройдет в 2026 году Он начнется в июле и продлится до октября ноября Добыча будет вестись в тех районах где есть курортные зоны Об этом сообщил глава Росрыболовства Илья Шестаков Медуз очень много в Азовском море Наука оценивает примерно в 1 млн тонн В этом году начнется эксперимент по специальным орудиям лова которые должны будут показать или не показать эффективность этих орудий для того чтобы их изымать Он начнется в июле и продлится где то до октября ноября Будет проходить там где есть курортные зоны Посмотрим как этот метод сработает Если этот метод себя покажет то конечно будет задача по его расширению рассказал Илья Шестаков Какая то часть медуз будет добываться для промышленных целей Остальная же будет уничтожаться чтобы сохранить экологическое благополучие Азовского моря В последние годы соленость моря сильно повысилась за 10 лет с 9 до 15 из за чего значительно увеличилась популяция медуз которые в т ч негативно влияют на развитие рыболовства в регионах Приазовья Они снижают запасы рыбы и мешают рыболовецким судам забивая собой сети и орудия лова В этой связи правительство ранее дало задачу разработать к 2030 году предложения по добыче медуз в Азовском море и их дальнейшей переработке Такой пункт содержится в стратегии развития Приазовья Ученые предлагают разные способы промышленной переработки медуз В частности в Азово Черноморском филиале ВНИРО рекомендовали перерабатывать медуз в пищевую продукцию салаты мармелад крекеры снеки а также БАДы и коллаген для медицины и косметики путем маринования засолки или сушки Рыбная полка в Telegram в MAX

Розничные цены на рыбу в России одни из самых низких в мире Послушали на Рыбном клубе презентацию аналитика Рыбного Союза Николая Мочалов в который в т ч были приведены очень интересные данные по средним ценам на популярные виды рыбной продукции в шести крупных рыболовных державах Так на российском рынке самые низкие цена за кг филе минтая 675 рублей филе трески 1880 рублей семги ПСГ 1360 рублей и филе горбуши 1250 рублей Стоимость скумбрии НР немного уступает только Китаю который добывает ее в больших объемах 500 рублей против 474 рублей При этом с индексом доступности рыбной продукции ситуация обратная Россия на предпоследнем месте по тому сколько кг можно купить на среднюю з п Причина низкие доходы российского населения Но в этом понятно нет вины рыбной отрасли Рыбная полка в Telegram в MAX