Росстандарт утвердил ГОСТ на винные карты с обязательной долей российских вин

Росстандарт утвердил разработанный в Роскачестве ГОСТ на винные карты в кафе и ресторанах: доля российских вин в них должна быть не меньше 20%. Как заявляют в Роскачестве, этот ГОСТ впервые детально описывает наилучшие практики по содержанию винных карт в таких заведениях. Согласно стандарту, в винной карте также рекомендуется указывать наименование алкогольной продукции - обязательно на русском языке, название производителя, виноградо-винодельческой зоны/района, страны происхождения, год урожая, а также объем и стоимость.

Росстандарт утвердил разработанный в Роскачестве ГОСТ на винные карты в кафе и ресторанах: доля российских вин в них должна быть не меньше 20%, заявили в Роскачестве.

В России утвердили государственный стандарт на винные карты в кафе и ресторанах. Чтобы соответствовать ГОСТу, как минимум каждое пятое вино должно быть российским. Документ, подготовленный в Роскачестве, утвердил Росстандарт. В нем представлены рекомендации по разработке, оформлению и содержанию винных карт. «Утвержден национальный стандарт «Услуги общественного питания. Рекомендации по разработке, оформлению и содержанию винных карт», впервые детально описывающий наилучшие практики по содержанию винных карт на предприятиях питания. Согласно новому ГОСТу, российские вина в винных картах предприятий должны составлять не менее 20% от общего количества наименований вин», — говорится в сообщении Роскачества. Новый ГОСТ предписывает указывать названия напитков на русском языке, также он содержит рекомендации о том, как лучше располагать алкоголь в основных разделах классической винной карты. В описании специалисты Роскачества рекомендуют указывать производителя, виноградо-винодельческую зону/район, страну происхождения, год урожая, а также объем и стоимость продукции.

Забирай эксклюзивное предложение для пользователей Tek.fm от Газпромбанка 🔥Нажми на меня

В ресторанах должно быть 20% российского вина Росстандарт утвердил ГОСТ на винные карты в кафе и ресторанах: доля российских вин в них должна быть не меньше 20%

Доля российских вин в ресторанных картах составит 20 процентов Росстандарт утвердил разработанный в Роскачестве ГОСТ на винные карты в кафе и ресторанах: доля российских вин в них должна быть не меньше 20%, говорится в сообщении Роскачества.

Росстандарт утвердил разработанный в Роскачестве ГОСТ на винные карты в кафе и ресторанах Согласно принятым нормам, доля российских вин в таких заведениях должна быть не меньше 20%. Как уточняют в Роскачестве, в ГОСТе указаны классические и авторские винные карты, а также отражены рекомендации по расположению алкогольной продукции в основных разделах классической винной карты. Даны советы по оформлению, обновлению и составлению винных карт. При этом предприятия общественного питания имеют право самостоятельно разрабатывать структуру винной карты.