Общественники предложили маркировку ультрапереработанных продуктов для снижения потребления

Общественное движение "Здоровое Отечество" направило обращение к премьер-министру Михаилу Мишустину с предложением ввести обязательную маркировку ультрапереработанных продуктов питания, таких как колбасы и чипсы. Инициатива предполагает размещение предупреждений о вреде этих продуктов для здоровья, аналогично маркировке табачных изделий. В обращении подчеркивается, что в российском законодательстве отсутствует четкое определение термина "ультрапереработанный продукт", что затрудняет реализацию предложенной маркировки. Общественники также настаивают на разработке обязательных государственных стандартов (ГОСТов) для таких продуктов. Однако эксперты предупреждают, что введение обязательных ГОСТов может негативно сказаться на разнообразии и конкурентоспособности пищевой отрасли, что может привести к ограничению выбора для потребителей. Кроме того, активисты требуют запретить использование пищевых добавок, таких как E171, которые применяются в производстве чипсов и фастфуда. Введение маркировки и запрет на определенные добавки могут повлиять на рынок и изменить потребительские привычки, что, в свою очередь, может привести к снижению потребления ультрапереработанных продуктов. Если инициатива будет реализована, это может стать важным шагом в борьбе за здоровье населения и формирование более ответственного отношения к питанию.