fishto_biz

Полуфабрикаты опробуют цифровую маркировку Эксперимент по цифровой маркировке полуфабрикатов и замороженной пищевой продукции упакованных в потребительскую упаковку стартует с 24 ноября Протестировать систему предполагается в том числе в отношении рыбных продуктов Напомним что положение об эксперименте а также перечень продукции в отношении которой он проводится правительство утвердило 17 ноября Тестирование продлится до 31 августа 2026 г включительно Оператором системы для эксперимента назначен Оператор ЦРПТ fishto biz новости

Рост тарифов на железнодорожные перевозки угроза для поставок рыбы с Дальнего Востока С 1 января 2026 года планируется отмена понижающего коэффициента при железнодорожных перевозках продовольственных грузов что может вызвать перебои в поставках рыбы из Дальнего Востока в центральные регионы России Операторы рефрижераторных перевозок и аграрный сектор обеспокоены так как рост тарифов сделает транспорт менее привлекательным С 1 декабря 2025 года грузовые тарифы РЖД вырастут на 10 а с 1 января 2026 года еще на 5 В сочетании с отменой коэффициента 0 9009 и ростом НДС стоимость перевозки продуктов может увеличиться на 30 5 Это создаст проблемы с возвратом порожних рефконтейнеров для логистики дальневосточной рыбы Управляющий директор Рексофт Консалтинг Дмитрий Краснов предупреждает о падении рентабельности производителей аграрной продукции из за роста издержек и снижения потребительской активности fishto biz новости

Россиян будут чаще кормить рыбой в школах и больницах До 5 марта 2026 года Минсельхоз Минфин Минздрав Минпросвещения Росрезерв и другие федеральные органы должны представить предложения по увеличению объемов закупок рыбы на нужды государственных и муниципальных учреждений Особое внимание уделено поддержке школьных программ питания системы здравоохранения и других социальных объектов С 31 марта 2026 года в Правительство должны быть представлены результаты работы по увеличению железнодорожных перевозок рыбной продукции из Дальневосточного федерального округа В реализации проекта задействованы РЖД Минтранс Минсельхоз и Росрыболовство а также исполнительные органы прибрежных регионов Кроме того до 2 февраля 2026 года будет проанализирована возможность увеличения транспортировки рыбы по Северному морскому пути В этом процессе участвуют Минвостокразвития Минтранс Минсельхоз Росрыболовство госкорпорация Росатом и отраслевые ассоциации fishto biz новости

Госдума одобрила во втором чтении повышение НДС до 22 Депутаты Госдумы приняли во втором чтении законопроект о повышении ставки НДС с 1 января 2026 г до 22 с сохранением льготной ставки в 10 для всех социально значимых товаров Это следует из соответствующего документа Третье чтение проекта запланировано на 20 ноября Льготная ставка сохранится для ряда товаров включая продукты питания лекарственные препараты и медицинские изделия детские товары периодические издания книги а также для племенных сельскохозяйственных животных fishto biz новости

Россияне стали чаще выбирать фастфуд вместо кафе и ресторанов В Москве наблюдается снижение посещаемости классических кафе и ресторанов в то время как сегмент фастфуда растет В январе октябре 2025 года заказы в традиционных заведениях снизились на 5 но выручка увеличилась на 9 благодаря росту среднего чека на 16 В фастфуде трафик вырос на 3 средний чек на 12 а выручка на 16 Аналогичная ситуация наблюдается и в России рестораны и бары потеряли 1 покупок в то время как фастфуд показал рост на 7 Реальные располагаемые доходы населения в Москве остаются на уровне прошлого года а структура расходов смещается в пользу обязательных трат Рост интереса к готовой еде также наблюдается спрос увеличился на 12 Прогнозы указывают на дальнейший рост фастфуда однако увеличение посещаемости классических заведений маловероятно без изменений в экономике fishto biz новости

Оптовая стоимость сельди резко снизилась За неделю оптовые цены на сельдь в России снизились на 4 2 12 1 а в годовом выражении на 11 5 32 7 согласно данным Нацресурс Это связано с ростом вылова складскими излишками и сезонным снижением спроса Однако в начале 2026 года ожидается рост цен из за высокого экспортного спроса Средняя цена атлантической сельди на 10 ноября 2025 года составила 138 руб за 1 кг снижение на 12 1 за неделю тихоокеанской 115 руб снижение на 4 2 С начала года вылов составил 547 3 тыс тонн что на 31 9 больше чем в прошлом году Спрос на сельдь растет благодаря укреплению рубля но ограниченный срок хранения требует своевременной продажи Внутренний рынок формирует 75 85 спроса Президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев отмечает что доля сельди в продажах растет В то же время высокая инвестиционная нагрузка и рост себестоимости негативно сказываются на рентабельности производителей fishto biz новости

Налоговики усилили проверки в сфере общепита Налоговые органы начали проводить заметно больше проверок в сфере общественного питания сообщили Forbes представители бизнеса а также крупных юридических и консалтинговых компаний Проверки затрагивают не только сами заведения но и их контрагентов Участились проверки применения льготы по НДС рассказала юрист практики налогового консультирования и налоговых споров BGP Litigation Алина Макарова Для получения льготы предприятие должно соблюдать требования по средней зарплате и выручке не более 3 млрд руб в год и не менее 70 именно от общепита Если зарплаты выплачивались значительно ниже среднего уровня по региону налоговики могут заподозрить использование серых схем Чтобы соответствовать критериям для освобождения от НДС некоторые предприятия занижают выручку или скрывают часть сотрудников чтобы формально уложиться в требования по зарплатам fishto biz новости

В России стартует масштабное обновление портовой инфраструктуры В числе объектов порты Дальнего Востока Магадан Корсаков Петропавловск Камчатский Анадырь Холмск Невельск и Провидения Эти меры прописаны в проекте стратегии развития Северного морского пути СМП и Трансарктического транспортного коридора ТАТК до 2050 года Финансирование работ может быть обеспечено через специальную программу на базе ВЭБ РФ Эксперт Дмитрий Тортева отмечает что обновление портов закономерный шаг в рамках государственной политики последних лет направленной на развитие морской инфраструктуры и освоение северных регионов В августе 2025 года правительство утвердило план развития инфраструктуры до 2036 года включающий строительство 17 терминалов в морских портах Обновление портовой инфраструктуры также предусмотрено в Стратегии пространственного развития и национальных целях утверждённых президентом fishto biz новости

Пятерочка делает ставку на охлажденную рыбу для улучшения рациона россиян Согласно официальному сообщению пресс службы сети до конца года в магазинах Пятерочка по всей стране станет доступна охлажденная рыба Уточняется что это нововведение представляет собой стратегический шаг направленный на повышение доступности высококачественной рыбопродукции для потребителей Теперь потребители могут приобрести разделанную форель а также фарш минтая Эти продукты поставляются напрямую из Северной Осетии и Мурманской области Такой подход к логистике гарантирует свежесть продукции и поддержку местных производителей способствуя развитию региональной экономики Сообщается что продукция уже появилась в 200 магазинах в Москве В ближайшее время она будет поставляться в порядка 3000 магазинов по всей стране в первую очередь в крупных городах К концу года планируется наладить поставки во все магазины сети fishto biz новости

Оборот заведений общепита России в сентябре вырос на 10 3 Оборот заведений общественного питания в РФ в сентябре 2025 года вырос на 10 3 по сравнению с аналогичным периодом 2024 года и составил 388 6 млрд рублей в январе сентябре на 8 4 год к году до 3 1 трлн рублей следует из данных Росстата Оборот общественного питания в сентябре 2025 года составил 388 6 млрд рублей или 110 3 в сопоставимых ценах к уровню соответствующего периода предыдущего года в январе сентябре 2025 года 3 089 7 млрд рублей или 108 4 говорится в документе По сравнению с августом оборот заведений общественного питания в сентябре вырос на 2 3 Оборот общественного питания по методологии Росстата включает выручку ресторанов кафе баров а также оборот ряда других предприятий fishto biz новости