Рост потребления индейки и говядины в России на фоне снижения спроса на курятину и свинину

Отчёт: по итогам 2024 года группа Черкизово увеличила объемы экспорта мясной продукции примерно на 20% как в натуральном, так и стоимостном выражении. #gche #отчёт #черкизово

Группа "Черкизово", один из ведущих производителей мясной продукции в РФ, в 2024 году, по предварительным данным, увеличила экспорт примерно на 20% как в натуральном, так и в стоимостном выражении, сообщили "Интерфаксу" в пресс-службе компании.

‍ Черкизово: птичка улетает за границу Группа «Черкизово» — российский производитель мяса курицы, индейки, свинины и продуктов мясопереработки , сообщивший о росте объемов экспорта за минувший год на 20%. Показатель вырос как в стоимостном, так и в натуральном выражении. Мы позитивно оцениваем динамику бизнеса Черкизово и считаем акции компании интересными для долгосрочных инвесторов. На наш взгляд, наличие экспортной альтернативы может положительно сказаться на финансовых результатах компании посредством роста средней цены реализуемой продукции. Смотреть акции Черкизово в каталоге → Рассказываем, на каких поставках зарабатывает компания и как рост может отразиться на стоимости ценных бумаг, — в карточках.

ЗОЖ-продукты стали одним из ярких потребительских трендов. В России растет потребление индейки и говядины. В январе — ноябре 2024 года продажи этих категорий выросли на 7% и 2% год к году соответственно, узнал «Ъ». В целом продажи сырого мяса в рознице сократились на 1,3% в натуральном выражении. Снижение спроса видно в категориях курятины и свинины. При этом потребление мясных продуктов в России в 2024 году составило 83 кг в год на человека, прибавив 2–2,5% к прошлому году. Подробнее — в материале «Ъ». #Ъузнал

Россияне стали чаще покупать индейку и говядину. Их продажи в январе — ноябре 2024 г. увеличились на 2% и 7% год к году, по данным «Нильсен». А продажи свинины и курятины, напротив, снизились на 1,9-2,7%. Продажи индейки растут из-за того, что россияне считают ее диетическим продуктом. А рост спроса на говядину объясняется выросшими доходами населения. Свинина и курятина же в целом воспринимаются как более бюджетное мясо. Вместо свинины и курятины в сыром виде россияне стали покупать больше полуфабрикатов из этих видов мяса. Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper s. Подписывайтесь!

Продажи сырого мяса в рознице за 2024 снизились на 1,3% Падение спроса связано со снижением интереса к бюджетным курице и свинине, констатируют аналитики из «Нильсен». Год к году они потеряли 1,9% и 2,7% соответственно. Премиальный сегмент, наоборот, прибавил в продажах: индейка — 2%, говядина — 7%. Эксперты связывают изменения с ростом доходов потребителей.

Хватит искать: обнаружен лучший подарок 2025 года!

Группа «Черкизово» в 2024 году увеличила экспорт продукции на 20% Группа «Черкизово», по предварительным данным, в 2024 году увеличила экспорт мясной продукции примерно на 20% как в натуральном, так и в стоимостном выражении. Об этом сообщает «РИА Новости». Самыми крупными странами-импортерами продукции группы «Черкизово» в прошлом году были Китай и Казахстан. «По итогам 2024 года объемы экспорта мясной продукции «Черкизово» увеличились примерно на 20% как в натуральном, так и стоимостном выражении. Драйвером роста экспорта с точки зрения объемов стала продукция из курицы прирост более 25% , при этом темпы роста экспортной выручки в этой категории отставали от темпов роста объемов экспорта. Мясо индейки и готовая продукция колбасные изделия и копчености , наоборот, показали опережающий рост экспортной выручки относительно темпов роста объемов экспорта», - заявили в «Черкизово». В компании добавили, что основным экспортным продуктом компании по-прежнему остается мясо курицы – на его долю приходится более 75% от объемов экспорта группы.

Российский производитель мяса курицы, индейки, свинины и продуктов мясопереработки группа «Черкизово» сообщила о росте объемов экспорта за минувший год на 20%. Показатель вырос как в стоимостном, так и в натуральном выражении. Основным драйвером роста экспорта в натуральном выражении выступила продукция из курицы, продемонстрировав рост поставок более чем на четверть. Однако в денежном выражении прирост оказался ниже, чем в натуральном выражении. В то же время мясо индейки и готовая продукция продемонстрировали опережающий рост экспортной выручки над темпом роста объемов в натуральном выражении. Куриное мясо остается основным экспортным продуктом с долей более 75%. Существенный рост продемонстрировал экспорт в страны СНГ и ЕАЭС, превысивший более 50% в натуральном выражении. Также Черкизово значительно увеличила экспорт халяльного мяса птицы в Саудовскую Аравию. Китай и Казахстан выступали в качестве самых крупных направлений поставок продукции Черкизово в 2024 году. Черкизово отмечает наличие проблем с осуществлением валютных платежей, которые в некоторых случаях могут растягиваться на месяцы. При этом компания указывает, что не осуществляет расчеты в долларах США. Также наблюдается рост затрат на логистику по причине дефицита предложения по морским контейнерным перевозкам. В компании полагают, что экспорт мясной продукции в 2025 году будет зависеть от растущей себестоимости продукции и профицита на внутреннем рынке. Динамика бизнеса «Черкизово» оценивается положительно, акции компании представляют интерес для долгосрочных инвесторов. Наличие экспортной альтернативы может положительно сказаться на финансовых результатах компании посредством роста средней цены реализуемой продукции. Правда, на внутреннем рынке это приведет к дальнейшему росту инфляции.

В России стали есть меньше мяса. Но больше — индейки и говядины На фоне небольшого сокращения розничных продаж сырого мяса в России наблюдается рост потребления мяса индейки и говядины, пишет «Коммерсантъ». По данным аналитиков компании «Нильсен», продажи сырого мяса в рознице в 2024 году сократились на 1,3% по сравнению с 2023 годом : курятины — на 1,9%, свинины — на 2,7%. В то же время говядина и индейка, напротив, показали прирост — на 7% и 2% соответственно. В «Пятерочке» продажи индейки за год выросли на 15%, мяса куры — на 5%. Несмотря на цены вырос спрос даже на говяжьи стейки.

В России растет потребление индейки и говядины Подробнее с материалом можно ознакомиться здесь Мнение: В первую очередь мы наблюдаем отложенный с прошлого года спрос на говядину с индейкой. Индюшатина вызывает у покупателей больший интерес как альтернатива курятине: разница в цене филе индейки 700 рублей за килограмм и курицы 450 рублей за килограмм не так уж велика, а люди устали есть преимущественно курицу. А вот с говядиной ситуация намного интереснее. Помимо отложенного с прошлого года спроса тут на ситуацию оказывает влияние питательность того и другого мяса и соотношение этого показателя и стоимости. Энергетическая ценность куриного филе и говядины различаются примерно вдвое. Съев 150 граммов приготовленной говядины, то есть среднюю норму потребления ее в сутки эта порция стоит 125 рублей , потребитель наестся. А вот если ему нужно будет получить столько же энергии из курятины, потребуется съесть 360 граммов и это будет стоить 162 рубля . Получается, что на прилавках цена на филе говядины на почти на 30% ниже, чем на эквивалентное по питательности куриное филе. В такой ситуации спрос на говядину, разумеется, будет расти. И в течение первой половины 2025 года он увеличится как минимум на 25% – если цена на куриное филе не изменится. Между тем на практике цена на него растет. Кстати, вслед за ростом цены на куриное филе начнет дорожать и говядина – пусть не сразу, а спустя 6-18 месяцев. Эксперт: Кирилл Ермоленко, член регионального отделения Партии роста в Самарской области, глава КФХ «Ермоленко» животноводческого комплекса по разведению КРС породы «Герефорд», глава сельскохозяйственного комитета «Опора России» Самарской области