voloil35

Губернатор Красноярского края Михаил Котюков во время встречи с аграриями в Назаровском округе представил нового министра сельского хозяйства края — Дмитрия Воропаева. Воропаев до назначения был председателем краевой Счетной палаты и имеет большой опыт работы в государственных органах региона, где уделял значительное внимание вопросам эффективности господдержки сельского хозяйства. По словам Котюкова, текущие ключевые задачи министерства — повысить эффективность мер господдержки и развивать глубокую переработку сырья. Также губернатор отметил важность усиления связи образования и производства, чтобы студенты сельскохозяйственных направлений были уверены в своем будущем. В ходе визита Михаил Котюков также обсудил начало уборочной кампании, побывал на полях в Назаровском округе, осмотрел состояние урожая и пообщался с молодыми аграриями, обучающимися работе на сельхозтехнике. Кроме того, глава региона провел совещание с представителями хозяйств западной группы территорий края в Аграрном техникуме имени Аркадия Вепрева.

Необходимость наведения порядка с ценами на продукты питания подчеркнул губернатор Чукотского автономного округа Владислав Кузнецов. Жители региона выражают недовольство высокими ценами на продукты как привозные с материка, так и местного производства. Вопрос стабильности цен является ключевым фактором благосостояния семей. Для поддержания доступности продуктов питания власти округа уже субсидируют закупочную цену на 40 видов социально значимых товаров в муниципальных торговых точках вне городов Анадырь и поселок Угольные Копи. Однако даже эта мера оказалась недостаточной для стабилизации ситуации. Поэтому Владислав Кузнецов поручил следующие меры: 1. Департамент сельского хозяйства: Необходимо наладить взаимодействие с местными производителями продукции для снижения оптовых цен в розничной торговле. 2. Департамент промышленной политики: Обеспечить контроль наличия социально значимой продукции в муниципальных магазинах и оперативно реагировать на случаи необоснованного повышения цен коммерческими продавцами относительно прошлого периода. 3. Главам муниципалитетов: Постоянно контролировать уровень цен в местных магазинах, оперативно реагировать на жалобы населения и следить за размером торговой наценки в муниципальные торговые точки. Кроме того, руководство обратилось в региональное управление Федеральной антимонопольной службы и прокуратуру с просьбой провести проверку соблюдения законов в отношении необоснованного роста цен и возможных нарушений. По поручению главы региона ожидается практический результат — снижение цен на полки магазинов, который будет оцениваться визуально, а не формальными отчетами. Проверка исполнения распоряжений состоится через две недели.

Петербургские рестораны теряют посетителей из-за роста затрат и перехода части клиентов на доставку готовой еды. В этом году количество заказов в среднем снизилось до 15%, тогда как рынок доставки продолжает активно расти, особенно среди молодежи до 35 лет. По данным, посетители офлайн-ресторанов 58% практически сравнялись с объемом заказов через сервисы доставки 52% , что указывает на значительный переток спроса в сегмент готовой еды. При этом многочисленные кафе и рестораны в Петербурге закрываются и открываются почти в равном количестве, что свидетельствует о сильной ротации на рынке.

Известный российский шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев станет хедлайнером первого гастрономического фестиваля на Вологодчине, который состоится 16 август, сообщил губернатор Вологодской области Георгий Филимонов. Ивлев, основатель концепции «Новая русская кухня», представит гостям уникальный мастер-класс по приготовлению ложного мороженого и поделится секретами кулинарного мастерства. Шеф также лично пригласил всех желающих посетить это яркое событие в видеоролике, подготовленном в рамках проекта «Лето Русского Севера», отметил глава Вологодчины. Фестиваль пройдёт в живописном месте — деревне Семёново, где гости смогут насладиться традиционным русским застольем в атмосфере настоящей русской деревни. Губернатор подчеркнул, что мероприятие позволит не только попробовать блюда русской кухни, но и ближе познакомиться с культурными традициями региона. Георгий Филимонов пригласил всех любителей вкусной еды и увлекательного отдыха присоединиться к этому празднику вкуса и культуры.

В прошлом году Ненецкий автономный округ вошёл в федеральный проект «Современный облик сельских территорий» в рамках программы «Комплексное развитие сельских территорий» КРСТ , сообщила врио губернатора Ненецкого автономного округа Ирина Гехт. В НАО прибыла министр сельского хозяйства Оксана Николаевна Лут. Вместе с ней врио губернатора Ирина Гехт обсудили перспективы участия округа в программе КРСТ и ключевые задачи развития. Среди них — строительство и реконструкция теплосетей в Хорей-Вере и Коткино, капитальный ремонт канализации в Амдерме, реставрация Благовещенской церкви в селе Несь, строительство детского сада в Хорей-Вере и консервация «Дома Таратина» — объекта культурного наследия. Особое внимание уделяется мосту между Нарьян-Маром и Тельвиской. Населённые пункты находятся совсем рядом, но пока нет круглогодичного сообщения — жители давно ждут решения. Это инфраструктурное обновление — шаг к будущему села и улучшению качества жизни. Также в повестке — поддержка оленеводческих хозяйств. Это важный сектор экономики округа, и для его развития нужна государственная поддержка. Врио губернатора НАО Ирина Гехт настроена на то, чтобы приложить все усилия, чтобы Ненецкий АО вошёл в соответствующие федеральные программы.

На ферме Валаамского монастыря разработали экспериментальный йогурт на закваске из «доковидного» штамма лактобактерий 1940-х годов. Его культуру выделили из молока, пролежавшего свыше 80 лет в бутылке, поднятой дайверами клуба «Диво» из Большой Никоновской бухты Ладоги. Одну из двух найденных бутылок направили на приготовление йогурта, вторую – в научную лабораторию. Исследователи уже подтвердили: эти микроорганизмы эффективно работают как натуральный биоконсервант, помогают в лечении мастита у допйных коров и проявляют противоопухолевую активность. Кроме того, на базе полученной закваски готовят партию сметаны.

Будьте внимательны: в магазинах сети «Доброцен» в Карелии выявили просроченные и немаркированные продукты питания Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора сообщает о выявлении просроченных и немаркированных продуктов питания в нескольких карельских магазинах «Доброцен», начата внеплановая проверка точек продажи. «В ходе проверки в магазине в Петрозаводске были выявлены продукты с истекшим сроком годности печень свиная и говяжья, субпродукты, куриные окорочка и т.д. , а также мясная и рыбная продукция без маркировки с информацией о производителе, датах изготовления, условиях хранения и сроках годности», — уточнили в ведомстве. В магазине в Лахденпохье также выявили товары без маркировки. «По результатам проведенных мероприятий на продукцию общим весом 781,3 кг 596 кг в Петрозаводске и 185,3 кг в Лахденпохье наложен арест», — сообщили в управлении.

О результатах ежегодного областного конкурса профессионального мастерства операторов машинного доения сообщил губернатор Вологодской области Георгий Филимонов. Конкурс проводится в регионе регулярно, выявляя лучших специалистов, демонстрирующих высокие показатели по производству молока. В нынешнем году участие приняли 14 операторов машинного доения из двенадцати муниципальных образований, ранее ставших победителями на районных этапах соревнования. Участники успешно справились с тестовыми заданиями, сборкой-разборкой доильных аппаратов и практическим выполнением доения двумя различными технологиями. По итогам соревнований были определены лучшие операторы в двух номинациях «Молокопровод» и «Доильный зал». Победителям и призерам присвоят почетное звание «Мастер животноводства первого класса» без прохождения дополнительного экзамена. Женщины-победительницы также будут представлять регион на всероссийском уровне, принимая участие в финале конкурса, запланированном на август во Владимирской области. Филимонов напомнил, что в прошлом году область установила новый рекорд по объему произведённого молока — 678 тысяч тонн, закрепив второе место среди регионов Северо-Западного федерального округа по данному показателю. Эти достижения способствуют выполнению национальных проектов, направленных на технологическое обеспечение продовольственной безопасности, инициированных президентом России Владимиром Путиным. Для поддержки агропромышленного комплекса и молочной отрасли Вологодской областью предусмотрено выделение свыше 4,5 миллиардов рублей. Более 70 миллионов рублей уже направлены на поддержку предприятий, перерабатывающих молоко.

Возможности развития перспективных региональных проектов с основателями сыроварни «Тремпелис» — Ставросом Тремпелисом и Светланой Климовой обсудил губернатор Псковской области Михаил Ведерников. Производство сыра по традиционным греческим рецептам действует под Псковом с 2020 года. В последние годы инвесторы активно развивают направление гастро- и экотуризма, принимая экскурсионные группы, проводя образовательные встречи и мастер-классы. При сыроварне действует таверна, где гостей угощают блюдами греческой домашней кухни. Сегодня сыроварню ежегодно посещают около 10 тысяч человек. Основатели рассказали о планах по развитию, включая расширение фермы и увеличение поголовья коз. Текущее оборудование позволяет увеличить объёмы производства в несколько раз. Среди перспективных проектов — создание школы сыроваров с привлечением ведущих иностранных экспертов, проведение специализированного сырного фестиваля и развитие виноделия. По итогам встречи Михаил Ведерников поручил профильным исполнительным органам проработать вопросы поддержки озвученных инициатив и проектов.

Из-за значительного подорожания картофеля в российской рознице производители предложили торговым сетям перейти на долгосрочные контракты с фиксированными ценами. Эта инициатива была озвучена главой Картофельного союза Сергеем Лулехиным на совещании в Минсельхозе с участием Минпромторга и ФАС. Предлагается распространить такие контракты на 80% поставок немытого и несортового картофеля.