День пельменя: гастрономические праздники и новинки от алтайских производителей

С маралом двойной начинкой и Том Ям чем удивляют алтайские пельмени 18 февраля отмечается День пельменя неофициальный гастрономический праздник посвящённый одному из самых популярных блюд русской кухни В Алтайском крае работает порядка 35 производителей выпускающих широкий ассортимент пельменей включая необычные виды продукции Ежегодно они производят свыше 11 тыс тонн замороженных полуфабрикатов Это Алтайский пищекомбинат Меленка ОСТ Мясная тележка Русский Холодъ Сальников Пятачок плюс Волков и другие Подробнее на сайте Алтайпищепрома

Сегодня празднуем День пельменей Этот праздник зародился в России и отмечается 18 февраля Все началось в Ижевске в 2015 году там провели масштабный фестиваль с дегустациями и мастер классами по лепке Дату выбрали не случайно зима морозы и самое время для сытного горячего блюда Так что сегодня официальный повод поставить кастрюлю на плиту и вспомнить почему это блюдо пережило века и диеты НМШ

Сегодня оказывается отмечается День пельменей Не магазинных которые жрать невозможно а именно домашних Праздник учредили в Удмуртии и впервые отметили в 2015 году в Ижевске масштабным фестивалем В республике вообще к этому блюду относятся по особенному так как считают своим исконным И называют пельмешки там пельнянь с удмуртского и коми переводится как хлебное ухо пель ухо а нянь хлеб И в столице региона Ижевске даже есть памятник пельменю на вилке

18 февраля отмечается Всемирный День пельменей Пельмени это символ домашнего тепла сибирского характера и семейных традиций А ещё гордость наших производителей В Тюменской области успешно работают предприятия по производству мясных изделий которые радуют жителей качественной продукцией Например в марте 2025 года Ишимский мясокомбинат выпустил новинку пельмени Полярная коллекция Продукция ориентирована как на жителей северных округов так и на южан чтобы каждый мог выбрать пельмени по душе Также 14 февраля в Тобольске на Базарной площади прошел гастрономический фестиваль Пельменный съест Тысячи гостей съехались чтобы разделить любовь к главному зимнему блюду Этот праздник давно стал местом встречи для всех кто ценит сибирскую кухню и душевное гостеприимство Мы в Max АПК

18 февраля в России отмечается праздник посвящённый одному из самых любимых в нашей стране блюд День пельменей