Рост онлайн-заказов еды в России на 33% в зимний период 2026 года

Количество онлайн заказов еды из ресторанов и кафе с 1 декабря 2025 года по 20 января 2026 года выросло на 33 год к году сообщает ТАСС со ссылкой на исследование аналитиками платежного сервиса ЮKassa финтех компания ЮMoney и сервис бронирования Суточно ру По данным аналитиков зимой 2026 года на фоне холодной погоды сформировался устойчивый тренд на ленивый досуг спрос на домашние форматы отдыха заметно вырос Так оплата внутри приложений цифровых сервисов выросла год к году более чем в два раза как и их оборот При этом средний чек снизился на 9 до 529 рублей Россияне активно продлевали подписки на музыку книги и фильмы число таких оплат выросло на 29 а оборот сегмента увеличился на 45 Стремление остаться дома конвертировалось и в рост интереса к творчеству Спрос на товары для рукоделия и шитья увеличился на 23 обеспечив рост оборота онлайн площадок на 22 при стабильном среднем чеке в 4 096 рублей

В России количество онлайн заказов еды из ресторанов зимой 2026 года выросло на треть по сравнению с прошлым годом Оборот заведений при этом увеличился на 43 а средний чек подрос на 7 достигнув 1 265 рублей Кроме того по данным аналитиков из за холодной погоды в этом году установился тренд на ленивый досуг дома Россияне активно продлевали подписки на музыку книги и фильмы Число таких оплат выросло на 29 а оборот сегмента увеличился на 45 Больше новостей в Daily News

Из за морозов россияне все чаще заказывают еду на дом По данным аналитиков ЮMoney за период с начала зимы до 20 января количество онлайн заказов еды из ресторанов и кафе выросло на треть год к году пишет Коммерсантъ Оборот заведений при этом увеличился на 43 а средний чек поднялся на 7 и составил 1265 руб Погодные условия действительно могут значительно влиять на спрос говорит глава компании Infoline Аналитика Михаил Бурмистров Динамика есть но я бы сказал что она скорее не связана с ситуацией на рынке общественного питания который на самом деле как и рынок ритейла сейчас находится в фазе определенного охлаждения В то же время очень серьезное влияние оказывает погодный фактор Январь 2026 года в среднем на 8 C холоднее чем январь 2025 года Конечно это очень стимулирует к тому чтобы заказать доставку Поэтому этот рост мы в основном связываем с существенным влиянием погодного фактора Второй момент это конечно то что крупнейшие участники рынка сейчас активно расширяют свой ассортимент дополняя его теми линейками которых раньше не было например сейчас очень большой акцент на завтраке По мере нивелирования погодного фактора мы видим конечно определенное замедление То есть за счет эффекта высокой базы темпы роста снижаются В целом 2026 год характеризуется более слабой динамикой реальных доходов населения плюс мы видим что произошло значительное охлаждение на рынке труда то есть у потребителей стало больше свободного времени Поэтому конечно динамика если мы говорим про доставку будет несколько медленнее чем январский показатель По нашим оценкам вклад погодных условий может составлять от восьми до десяти процентных пунктов это рост о котором говорят коллеги

Каждый второй россиянин регулярно покупает еду навынос не реже раза в месяц И не только офлайн У 43 россиян установлено на смартфоне приложение для заказа и доставки готовой еды За год эта доля сократилась на 4 п п было 47 в 2025 году Кто чаще устанавливает такое приложение женщины 45 против 40 мужчин люди 25 34 лет 54 россияне с ежемесячным доходом 60 100 тысяч рублей 59 Как улучшить онлайн коммуникацию с покупателем готовой еды Показывать свежесть и вкус сразу Фото сегодняшних блюд отметки приготовлено сегодня понятное описание состава закрывают один из главных критериев выбора свежесть От массовости к персонализации Рекомендации на основе прошлых заказов подборки на работу для семьи на ужин Упрощать путь до заказа Минимум кликов сохраненные способы оплаты быстрый повтор заказа могут повысить лояльность пользователей Подкреплять доверие опытом Отзывы рейтинги напоминания о прошлых удачных заказах могут повысить вероятность повторных покупок опросы заказ еды

На 33 выросло число заказов еды из ресторанов и кафе с 1 декабря по 20 января Похолодание и обилие снега сформировался устойчивый тренд на домашний формат отдыха Оплата внутри приложений цифровых сервисов выросла год к году более чем в два раза как и их оборот В то же время средний чек снизился на 9 до 529 Также выросло количество оплат подписок на онлайн сервисы Число таких покупок выросло на 29 а оборот сегмента увеличился на 45 Повышение продаж пришлось и на рынок DIY и хобби Спрос на товары для рукоделия и шитья увеличился на 23 обеспечив рост оборота онлайн площадок на 22 при стабильном среднем чеке в 4096 Москва и Бизнес

С 1 декабря 2025 года по 20 января 2026 года количество онлайн заказов еды из ресторанов и кафе в России выросло на 33 год к году Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на совместное исследование аналитиков платежного сервиса ЮKassa и сервиса бронирования Суточно ру Оборот заведений при этом увеличился на 43 а средний чек подрос на 7 достигнув 1265 рублей По данным аналитиков из за холодной погоды в этом году установился тренд на ленивый досуг дома Так оплата внутри приложений цифровых сервисов выросла год к году более чем в два раза как и их оборот При этом средний чек снизился на 9 до 529 рублей Россияне активно продлевали подписки на музыку книги и фильмы число таких оплат выросло на 29 а оборот сегмента увеличился на 45 Из за желания находиться дома вырос интерес к творчеству Спрос на товары для рукоделия и шитья увеличился на 23 обеспечив рост оборота онлайн площадок на 22 при среднем чеке в 4096 рублей Кроме того россияне заинтересовались обучением и развлечениями Число оплат в танцевальных школах и студиях подскочило на 64 а оборот в этой категории вырос на 49 Количество транзакций в цирках и парках развлечений выросло на 43 а оборот на 78 При этом средний чек стал выше на четверть и составил 2401 рубль Классический загородный отдых также не утратил актуальности но стал более спортивным Обороты профессиональных спортивных клубов выросли на 41 а средний чек увеличился на 27 до 6168 рублей В спортивных лагерях и на базах отдыха средние расходы на путевку выросли на 15 составив 22 706 рублей Оздоровительные загородные клубы показали прирост оплат на 27 говорится в исследовании По данным Суточно ру зимой 2026 года самыми популярными направлениями для внутрироссийского отдыха стали Москва Петербург и Казань В топ также вошли Нижний Новгород Краснодар Ярославль Калининград Владимир Рязань Екатеринбург Великий Устюг Кострома и Великий Новгород Туристы обычно арендуют однокомнатные квартиры на трое суток при этом средняя стоимость аренды по России выросла на 15 и составляет 5000 рублей в сутки Источник Афиша Daily