Цены на кофе в Бурятии выросли на 50%: изменения в потребительских предпочтениях

Бодрость в долг в Бурятии подорожал кофе Пакетик Nescafe Gold 75 г теперь стоит около 350 рублей что в пересчёте за килограмм составляет почти 4700 рублей При этом килограмм качественного зернового кофе можно купить в тех же магазинах примерно за 1500 рублей Утренние радости подорожали на 50 В местных сообществах обсуждают что подорожание может затронуть и кофейни Хотя себестоимость зерна в чашке кофе невысока около 20 50 рублей рост цен на ингредиенты и общие издержки могут привести к увеличению стоимости напитков Ожидается что рынок кофе в республике сместится в сторону более экономных форматов кофе с собой и автоматы самообслуживания Видимо мы переходим на кофе 3 в 1 друзья Подробнее о кофе на нашем сайте

Цены на кофе в Самаре продолжают расти Растворимый подорожал с 2979 до 3390 кг молотый и зерновой с 1611 до 1910 кг За 2 3 года популярные бренды прибавили 50 100 Даже с учётом скидок пачка стоит 300 1000 крупные упаковки зернового несколько тысяч Готовы отказаться от кофе Ни за что Я без него не могу Перейду на цикорий с такими ценами Кофе не пью

В этом году урожаи в большинстве стран высокие а кофейная ягода отличного качества Кения порадовала впрочем как и всегда большим количеством кофе с чистыми классическими вкусовыми профилями И ещё более умеренным ростом цен если в Эфиопии год к году цены за килограмм зелёного кофе выросли в среднем на 2 доллара то в Кении рост составил порядка 1 доллара Это безусловно хорошие новости после скачков последних лет рассказала директор по контролю качества кофе компании Анастасия Филиппова Аналитики ожидают постепенного откатного снижения цен на кофе по мере восстановления урожая в Бразилии и на других рынках в ближайшие два года если не будет новых погодных шоков и геополитических событий существенно влияющих на глобальный рынок кофе При этом директор по финансам и продажам Никита Сторожук отметил что ценообразование кофе складывается не только из стоимости сырья но и курса доллара налоговой и кредитной нагрузки стоимости оборудования и его обслуживания и других затрат

Ожидается хороший урожай африканского кофе что может позитивно повлиять на цены в России Эфиопия и Кения внедряют современные сорта и расширяют посевные площади В России цены на кофе выросли в 2 5 раза за два года а в 2025 году кофе вошел в пятерку самых подорожавших товаров Килограмм кофе подорожал на 25 8

Утренние радости подорожали на 50 кофе в Бурятии бьёт по кошельку Цены на растворимый кофе взлетели почти вдвое Причины и повышение НДС и привычная региональная запасная наценка магазинов и рост мировых цен на зерно Пакет Nescafe Gold 75 грамм теперь стоит 350 рублей что в пересчёте на килограмм 4666 рублей Для сравнения килограмм качественного зернового кофе в магазинах около 1500 рублей а на маркетплейсах ещё дешевле Почему так дорого Производство растворимого кофе сложнее фасовка мельче технология затратнее а экономическая логика сурова часто наименьше обеспеченные вынуждены платить больше Экономист Анатолий Думнов поясняет Рост цен связан с несколькими факторами увеличение налогооблагаемой базы после перехода с упрощёнки на обычную систему с НДС рост мировых цен на кофе и традиционное запасное повышение цен в начале года Обычно это 10 15 а в этом году цифры зашкаливают Даже если зерно остаётся стабильным по цене кофейни вынуждены учитывать рост расходов на молоко сливки аренду зарплаты электричество и упаковку Инесса совладелец улан удэнской кофейни рассказывает Молоко которое даёт хорошую пенку сильно подорожало В чашке латте стоимость молока теперь доходит до 40 рублей Эксперты считают что рынок кофе в республике сохранится но трансформируется Основной рост цен почувствуют экономичные форматы кофе с собой и автоматы самообслуживания Классические кофейни сталкиваясь с проблемами рентабельности будут терять долю рынка Спрос сместится в сторону доступных вариантов и домашнего потребления Такие дела Источник Номер один Канал Макс

Новый урожай кофе из Африки позволяет делать позитивные прогнозы для российского сегмента specialty coffee кофе высокого качества из отборных зерен арабики рассказали РИА Новости эксперты работающей на этом рынке кофейной компании Сварщица Екатерина Объем и качество урожая из основных кофепроизводящих стран Африки позволяют делать позитивные прогнозы для российского рынка Цены на привычные лоты свежего урожая показывают умеренный рост в 1 2 доллара за килограмм рассказали аналитики Основными странами производителями specialty coffee в Африке являются Эфиопия и Кения По их словам профильные аналитики еще в прошлом году предполагали рекордный урожай Эфиопии связанный с омоложением плантаций внедрением высокоурожайных сортов и расширением площадей При этом из за волатильности глобального рынка кофе и потерей в отдельных регионах Латинской Америки засух в Бразилии и Вьетнаме эксперты остерегались смелых прогнозов