Алтайский край готовит первый органический мед к конкурсу "Лучший мед России"

Органический продукт назовут на полях Апифорума Алтай 2025 Знак Органика присваивают только тем продуктам которые прошли специальную сертификацию подтверждающую его экологическую чистоту и безопасность Войдет ли этот мед в число финалистов конкурса Лучший мед России пока большая интрига Она разрешится 4 декабря В этот же день назовут имя Лучшего пчеловода Алтайского края Стартует Апифорум 3 декабря сразу на нескольких площадках в Титов Арене будет развернута большая ярмарка меда там же будет представлена медовая карта России В аграрном университете сосредоточится деловая часть форума где эксперты обсудят проблемы и тренды отрасли А в Алтайском театре драмы будет развернута медовая карта края Business FM Барнаул

В Алтайском крае стартует Всероссийский конгресс пчеловодов Апифорум Алтай 2025 3 4 декабря наш регион станет площадкой для экспертов в области пчеловодства и ценителей меда Конгресс охватит целую серию мероприятий Рассказываем что будет проходить сегодня в первый день апифорума в Барнауле С самого утра в Алтайском государственном аграрном университете алтайские пчеловоды будут бороться за звание лучшего в регионе Деловая программа которая также запланирована на площадке Алтайского ГАУ стартует с 12 45 Состоятся пленарное заседание заседание секций по организации медового бизнеса и по вопросам племенной работы круглые столы по производству переработке меда и по апитерапии С 12 00 до 19 00 в Титов Арене будет работать выставка оборудования для пчеловодства и ярмарка продукции алтайских производителей Вход на выставку свободный Подробная программа конгресса www altagro22 ru documents docs ELEMENT ID 71228

В Алтайском крае пасечники борются за звание лучшего пчеловода региона Сегодня 3 декабря в Алтайском ГАУ проходит конкурс профессионального мастерства Лучший пчеловод Алтайского края Его участниками стали 7 сильнейших пчеловодов региона Конкурс предполагает три этапа Первый этап конкурсанты прошли уже давно и представили экспертам конкурса свои видеовизитки в которых подробно презентовали пасеки поделились методами пчеловождения своими уникальными технологиями разведения и содержания пчелосемей производства и переработки продукции пчеловодства рассказали с чего начинали как развивались росли и какие планы имеют на перспективу Сегодня пчеловоды испытывали себя еще в двух этапах конкурса С самого утра они проходили теоретическую часть Она состояла из двух заданий Во первых нужно было ответить на 20 вопросов в формате тестирования Темы касались биологии пчелиной семьи технологии получения продуктов пчеловодства производства и качества биологических активных продуктов пчеловодства размножения пчел методов разведения племенной работы и ее особенностей пород пчел и отбора пчелиных семей для разведения кормовой базы пчеловодства опыления сельскохозяйственных растений пчелами болезней и вредителей пчел профилактики и борьбы с болезнями пчел Во вторых нужно было расшифровать показатели датчиков умного улья Согласно этих данных конкурсанту необходимо было смоделировать состояние пчелосемьи и причину которая привела к этому состоянию Еще один этап конкурса практический предполагал три блока подготовка рамок сколачивание армирование наращивание определение алтайских медов определение ботанического происхождения меда на основании сенсорного органолептического анализа конкурсанту предлагалось 10 образцов с целью идентификации ботанического происхождения каждого образца меда формирование гнезда правильно выполнить задание используя предоставленные организаторами ульи с рамками а также имеющиеся дополнительные рамки Имена победителей регионального конкурса на лучшего по профессии среди пчеловодов назовут уже завтра 4 декабря на торжественной церемонии в Алтайском ГАУ

Медовую карту страны собрали в Барнауле Сегодня в краевой столице начался масштабный конгресс пчеловодов Апифорум Яркое событие форума Всероссийский конкурс Лучший мёд России Организаторы получили больше 1100 образцов треть от алтайских пасечников Эксперты отобрали 150 лучших и создали медовую карту страны Попробовать и сравнить вкусы от крымских степей до дальневосточной тайги могут все желающие на ярмарке в Титов Арене Вход свободный Наш регион показывает рекордные объёмы в прошлом году стал лидером по производству мёда 5 5 тыс тонн а теперь готовится вывести качество на новый уровень Коротко об Апифоруме Форум объединил свыше 500 человек Участвуют эксперты из России Белоруссии Казахстана и Узбекистана Производители обсуждают новые технологии делятся опытом и проводят дегустации

Алтай скоро представит свой первый мёд со знаком Органик Алтайский край регион с огромным потенциалом не только для органического земледелия но и для пчеловодства Благодаря уникальной природе и чистоте земель здесь скоро появится мёд с официальным статусом органического Один из местных производителей завершает сертификацию по стандартам Роскачества Но что на самом деле стоит за маркировкой в виде листа на банке с мёдом В первую очередь строгий регламент на всех этапах О них подробнее руководитель Центра компетенций развития органической и зеленой продукции Роскачества в Алтайском крае Ольга Черепанова Слушайте в нашей рубрике органика Business FM Барнаул

Сегодня в краевой столице стартует Апифорум Алтай 2025 Это мероприятие всероссийского масштаба на которое съехались ведущие эксперты отрасли производители со всей России и даже зарубежья Большую деловую программу представит алтайский аграрный университет в комплексе Титов Арена приглашают гостей на выставку мёда со всей страны Назовут в рамках форума и Лучший мед России за звание соревнуются рекордные 1100 образцов Следите за подробностями в наших сообществах в ТГ и ВК Business FM Барнаул

3 декабря в Барнауле рамках Всероссийского конгресса Апифорум Алтай 2025 начнет работать выставка ярмарка продуктов В спорткомплексе Титов Арена на проспекте Социалистическом 93 можно будет купить чай сыр панты продукты пчеловодства и сувениры попробовать мед из 61 региона России Свои товары представят более трех десятков предприятий На фудкорте презентуют десерты пирожные чизкейки с клюквой и кедровым орехом горячие напитки мясо и рыбу в отдельном павильоне перед зданием Титов Арены 3 декабря ярмарку можно посетить с 12 00 до 19 00 4 декабря с 10 00 до 19 00 Вход свободный сообщили в Алтайпищепроме

Радиостанция Business FM Барнаул выступает модератором круглого стола по производству и переработке меда Эксперты обсудят проблемы и их решения в рамках Всероссийского конгресса пчеловодов Апифорум Алтай 2025 Среди тем особенности маркетинга пчелопродукции возможности апитерапии опыт пчеловодства других государств перспективы и меры поддержки Подробности в эфире БФМ уже скоро в программе Продуктовых дел мастера