Снижение продаж мороженого в России на 7% в мае-сентябре 2025 года на фоне роста онлайн-продаж

Спрос на мороженое в России в мае сентябре 2025 года снизился на 7 1 год к году что связано с холодным летом ограниченными запасами производителей а также ростом цен на 15 17 Несмотря на замедление продаж всей категории отдельные продукты или линейки показывают опережающие темпы роста Так спрос на протеиновое мороженое вырос на 313 год к году Одной из самых растущих категорий мороженого также оказался фруктовый лед он дешевле и воспринимается потребителями как более здоровая альтернатива Сокращение спроса фиксируется только в традиционной рознице в то время как в онлайне наблюдается рост продаж более чем на 22

В России сократились продажи мороженого В мае сентябре 2025 года натуральные продажи мороженого в России снизились на 7 1 по сравнению с тем же периодом 2024 года В денежном выражении продажи продукции выросли на 6 7 Об этом пишет Коммерсантъ Розничные продажи мороженого за отчетный период сократились на 7 7 онлайн продажи увеличились на 22 4 В мае спрос на мороженое упал на 1 в июне на 12 в августе на 1 в сентябре на 11 Сильнее всего в натуральном выражении сократились продажи мороженого в пакетах на 17 год к году и рожков на 14 При этом спрос на нишевый сегмент протеинового мороженого увеличился на 313 Также россияне активно покупают фруктовый лед и диетические версии мороженого Причины снижения продаж мороженого холодное лето рост цен на продукцию на 15 17 а также высокая база 2024 года когда погода ставила температурные рекорды Ранее сообщалось что продажи высокобелковых йогуртов и молочных десертов в России выросли на 52 Рынок функциональной молочной продукции показывает динамичный рост

Итоги высокого сезона на рынке мороженого о чем говорят цифры По итогам мая сентября 2025 года натуральные продажи мороженого сократились на 7 1 год к году Основной вклад в слабый результат внесла более холодная погода наибольшее снижение пришлось на июнь 12 и сентябрь 11 тогда как в мае и августе спрос на мороженое оставался на уровне прошлого года 1 В то же время на онлайн рынке наблюдается устойчивый рост 22 4 в натуральном выражении А внутри категории значимость и силу набирают нишевые сегменты Например спрос на протеиновое мороженое вырос на 313 год к году Подробности в материале Коммерсант и на нашем сайте