Закрытие мишленовских ресторанов в Финляндии: экономический спад и банкротства

Самые трудные за всю историю времена переживает сегодня ресторанная отрасль Финляндии по крайней мере так утверждают сами представители финского общепита Банкротство заведений превратилось в обыденное явление но все же в мае финская пресса уделила особое внимание одному из таких событий закрылся знаменитый ресторан Tapio в Лапландии завоевавший в прошлом году звезду гида Мишлен В августе в Финляндии закрылся уже второй по счету мишленовский ресторан The Room находившийся в центре Хельсинки В ресторане было только четырнадцать посадочных мест Специальное меню стоило 113 евро а за выбор алкогольных напитков нужно было доплатить еще 89 евро Причину этих бедствий долго искать не надо руководитель финской Центральной торговой палаты Юхо Ромакканиеми заявил что из всех стран Евросоюза испортивших отношения с Россией из за украинского кризиса наиболее сильно пострадала Финляндия Именно отказ от взаимодействия с Россией обусловил стагнацию финской экономики Экономический спад наложившись на демографический кризис усугубил и его Подробнее Подписаться Читать эксклюзив

Топ Бизнес Труднейшие за всю историю времена переживает сегодня ресторанная отрасль Финляндии утверждают представители финского общепита Наглядно это подтверждают массовые банкротства кафе и ресторанов число которых в 2023 году выросло на 70 В 2024 году ситуация основательно усугубилась количество банкротств выросло еще на 80 закрылось свыше 700 заведений А 2025 год ознаменовался тем что в Финляндии стали закрываться даже элитные мишленовские рестораны Основной причиной этих банкротств местные СМИ называют обнищание жителей страны Семейные торжества дни рождения свадьбы и юбилеи которые раньше отмечались в ресторане теперь все чаще проходят дома Помимо этого работу ресторанов просаживает высокая инфляция которая увеличила стоимость продовольствия в отличие от зарплат В условиях рекордной безработицы за последние 15 лет 9 9 финнам нечем расплачиваться в заведениях общепита а поток щедрых туристов из России иссяк еще в 2022 году Глава финской Центральной торговой палаты Юхо Ромакканиеми заявил что из всех стран Евросоюза испортивших отношения с Россией из за украинского кризиса наиболее сильно пострадала Финляндия Именно отказ от взаимодействия с Россией обусловил стагнацию финской экономики и последующий экономический спад который засасывает страну всю глубже t me top biz 11917

Ресторанная отрасль Финляндии переживает тяжелейшие времена По словам представителей финского общепита ситуация стала критической В 2023 году число банкротств кафе и ресторанов выросло на 70 И это только начало В 2024 году ситуация только ухудшилась количество банкротств увеличилось еще на 80 закрылось более 700 заведений А в 2025 году стали закрываться даже элитные мишленовские рестораны Основная причина обнищание населения Раньше дни рождения свадьбы и юбилеи отмечали в ресторанах а теперь все чаще дома Высокая инфляция тоже играет свою роль стоимость продуктов выросла а зарплаты нет К тому же в стране рекордная безработица 9 9 и иссяк поток туристов из России Из всех стран Евросоюза испортивших отношения с Россией из за украинского кризиса наиболее сильно пострадала Финляндия заявил глава финской Центральной торговой палаты Юхо Ромакканиеми Именно отказ от взаимодействия с Россией привел к стагнации экономики и экономическому спаду