В России вводится запрет на производство фруктовых сидров

В России сократится ассортимент сидра Росалкогольтабакконтроль РАТК потребовал отказаться от выпуска фруктовых ароматизированных сидров Их можно встретить под брендами Мистер Лис со вкусом вишни и лесных ягод Bosca Lavetti Chester s Напиток Abrau Light от Абрау Дюрсо на интернет витринах тоже заявлен как фруктовый ароматизированный сидр Такие напитки выпускаются по ГОСТам Коллизия в том что в законе регулирующем оборот алкоголя никаких фруктовых или ароматизированных сидров нет Он признает только яблочный и грушевый РАТК решил что теперь надо придерживаться именно этих норм Возможно это связано с подделками сидра считают эксперты часто его делают вовсе без яблок или их там минимум Различные добавки помогают замаскировать неправильный вкус В сидры в последнее время стали мигрировать плодовые и виноградосодержащие напитки после резкого роста акцизов Но из за ограничений пострадают не только нарушители но и легальные крупные бренды и крафтовые производители сидра из свежих яблок Ситуация может измениться если с января 2026 г вступит в силу технический регламент ЕАЭС Он разрешает выпускать фруктовые и ароматизированные сидры Тогда они станут законными и на территории России Больше про торговлю и потребителей на канале Shopper s Подписывайтесь

Выпуск фруктовых сидров могут запретить в России Росалкогольтабакконтроль в письме компаниям объяснил неправомерность производства таких напитков Документ опубликовал портал Profibeer Представитель ведомства подтвердил РБК подлинность письма Натуральный сидр делают из яблочного сусла или восстановленного яблочного сока Закон не содержит определения сидр фруктовый сидр ароматизированный и сидр фруктовый ароматизированный Эти формулировки есть в техническом регламенте Евразийского экономического союза но его вступление в силу перенесено на 1 января 2026 года поясняет ведомство Пока документ не вступил в силу разрешен их выпуск только с целью использования ранее купленных комплектующих тары этикеток и т д agroexpert Наши каналы

В России запретят выпуск фруктовых сидров Росалкогольтабакконтроль РАТК 28 августа разослал алкогольным компаниям письмо в котором сообщил о неправомерности выпуска некоторых видов сидра Речь идет о сидрах которые делают из фруктового сырья но не из яблочного сусла или восстановленного яблочного сока Сейчас их производят в соответствии с двумя российскими ГОСТами на Сидры фруктовые и сидры фруктовые ароматизированные и Сидры фруктовые традиционные РАТК установил условия когда выпуск этих напитков может стать невозможным telegra ph V Rossii zapretyat vypusk fruktovyh sidrov 09 02

Исчезнут ли в России фруктовые сидры В конце августа российские производители сидра получили уведомление от Росалкогольтабакконтроля о том что законом не предусмотрено производство сидра не из яблочного сока На этом основании ведомство перестает регистрировать продукцию которая ранее маркировалась как фруктовый сидр с 1 января 2026 года В Евразийском экономическом союзе куда входит Россия несколько лет обсуждали принятие единого технического регламента для производства сидров не из яблок Этот документ мог бы сделать законным производство фруктовых сидров на территории союза однако он не принят до сих пор В России действует единый для всей алкогольной отрасли федеральный закон 171 в котором сказано что сидр можно изготавливать только из яблочного сусла или восстановленного яблочного сока Однако есть отдельный ГОСТ для сидров произведенных не яблок К ним относятся сидры из свежих культурных или дикорастущих съедобных фруктов и ягод кроме винограда цитрусовых и тропических фруктов Как рассказал РБК Вино глава Союза производителей традиционного сидра Алексей Небольсин поводом для уведомления РАТК жестких мер мог стать переход в категорию сидров огромного объема продукции не относящейся к ней Со стороны Союза производителей традиционного сидра мы проводили проверку качества продукции заявленной как сидр Ни один из 10 образцов которые мы нашли на полках супермаркетов не соответствовал требованиям техрегламента А все они были произведены по ГОСТу для сидров фруктовых ароматизированных Результаты проверки мы передали в Росалкогольтабакконтроль добавил он Сидроделы считают что соблюсти золотую середину в случае с наименованием сидра вполне возможно Для этого было достаточно ввести в законодательство понятие фруктового сидра и разрешить его производство официально наравне с традиционным яблочным сидром обратив внимание в первую очередь на качество и запретив использование добавок в виде ароматизаторов Основатель компании Яблочко Сергей Бочковенко предпологает что некоторые производители фруктовых сидров могут попытаться перевести свою продукцию в категорию пивных напитков Там принципиально другая технология Им в свои сидры придется добавить немного других ингредиентов чтобы иметь возможность на этикетке указать что это пивной напиток Но это будет уже не сидр и не пивной напиток в чистом виде а непонятно что отмечает он Подписаться Онлайн сомелье