Шаурма в Красноярске: опасный фастфуд с кучей микробов

Плохие новости для красноярцев, которые любят после работы перекусить шавухой. Она оказалась самым опасным фастфудом в городе. Спецы ФГБУ "Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки" проверили больше 20 видов уличной еды. Изучали на наличие всяких вредных бактерий, антибиотиков и прочих гадостей. Нарушения нашли в 18 образцах, но опаснее всех оказалась "Примадонна в лаваше". Сразу в 9 видах нашли кишечную палочку, золотистый стафилококк и общее превышение микробов. едим дома

«Свидетельствует о фекальном загрязнении»: в красноярской шаурме нашли кишечную палочку Кишечную палочку и золотистый стафилококк обнаружили в шаурме из красноярских торговых точек. Она оказалась самым опасным видом фастфуда в городе. Здесь рассказываем, в каких еще блюдах выявили нарушения. ТВК

В Красноярске готовят опасную шаурму Фастфуд проверили на безопасность специалисты Красноярского филиала ФГБУ «Центра оценки качества зерна». Пробы взяли у чебуреков, беляшей, шаурмы, денеров, блинов и круассанов с различными видами начинок, сэндвичей с рыбой и копченой курицей, булочек для гамбургеров и хот-догов, бургеров и пиццы, стрипсов, наггетсов, бейглов. В 18 образцах продуктов быстрого питания нашли несоответствия требованиям Технических регламентов безопасности продукции. Самой опасной оказалась шаурма: в 9 образцах обнаружили кишечную палочку, золотистый стафилококк и превышение КМАФАнМ, в образцах пиццы и беляшей выявили бактерии группы кишечной палочки, а булочки для хот-догов и гамбургеров не прошли испытания по внешнему виду и состоянию мякиша. Употребление в пищу таких продуктов могут нанести существенный вред здоровью людей, чреваты острыми пищевыми отравлениями.

Независимый Красноярск Z В Красноярске готовят опасную шаурму Фастфуд проверили на безопасность специалисты Красноярского филиала ФГБУ «Центра оценки качества зерна». Пробы взяли у чебуреков, беляшей, шаурмы, денеров, блинов и круассанов с различными видами начинок, сэндвичей с рыбой и копченой курицей, булочек для гамбургеров и хот-догов, бургеров и пиццы, стрипсов, наггетсов, бейглов. В 18 образцах продуктов быстрого питания нашли несоответствия требованиям Технических регламентов безопасности продукции. Самой опасной оказалась шаурма: в 9 образцах обнаружили кишечную палочку, золотистый стафилококк и превышение КМАФАнМ, в образцах пиццы и беляшей выявили бактерии группы кишечной палочки, а булочки для хот-догов и гамбургеров не прошли испытания по внешнему виду и состоянию мякиша. Употребление в пищу... подробнее на канале: Независимый Красноярск Z @

Шаурму назвали самым опасным фастфудом в Красноярске. Там нашли кучу микробов. Красноярский филиал ФГБУ «Центра оценки качества зерна» проверил качество более 20 видов фастфуда — чебуреки, беляши, шаурма, денеры, блины и другие. В итоге в 18 образцах фастфуда нашли нарушения. Самой опасной, говорят в Центре, оказалась шаурма. В 9 образцах этого блюда была кишечная палочка, золотистый стафилококк и общее превышение микробов.

Шаурму признали самым опасным видом красноярского фастфуда: также эксперты не советуют покупать пиццу и беляши Специалисты испытательной лаборатории Красноярского филиала ФГБУ «Центра оценки качества зерна» в прошлом году и в январе этого года исследовали более 20 видов фастфуда. В список вошли: чебуреки, беляши, шаурма, денеры, блины, круассаны, сэндвичи, булочки для гамбургеров и хот-догов, бургеры, пиццы, стрипсы, наггетсы, бейглы и другое. Проверяли фастфуд на наличие в них бактерий, плесени, ГМО, антибиотиков, а также на вкус, запах и внешний вид. Самой опасной эксперты признали шаурму — сразу в девяти отобранных образцах нашли кишечную палочку, золотистый стафилококк, а общее микробное число было превышено. В образцах пиццы и беляшей выявили бактерии группы кишечной палочки, а булочки для хот-догов и гамбургеров не прошли испытания по внешнему виду и состоянию мякиша. Причинами таких нарушений может быть использование изготовителями некачественного сырья, несоблюдение санитарных правил пищевого производства, технологического режима изготовления, нарушение сроков и температурных режимов хранения, транспортировки. «Например, бактерии группы кишечной палочки относятся к группе санитарно-показательных микроорганизмов и их выявление в пищевых продуктах свидетельствует об их фекальном загрязнении. Бактерии могут попадать в продукты из воды, с оборудования, рук рабочего персонала и кухонного инвентаря», — рассказали в лаборатории. Недобросовестных производителей красноярского фастфуда с бактериями в Центре не раскрывают. Однако в организации уточнили, что всю необходимую информацию до изготовителей некачественной еды они довели.