Цены на шоколад резко растут из-за дефицита какао-бобов

Цены на шоколад могут стать «пугающими», предупредили в международной ассоциации какао. Стоимость изначально дорогих какао-бобов, из которых делают шоколад и другие продукты, поднимется из-за напряженности в Красном море и дефицита этих семян. В отчете организации говорится, что в прошлом году средние цены на какао-бобы выросли на 38%, достигнув пика в конце декабря на уровне 4,3 тыс яч долларов за тонну – это максимальная цена с 1977 года. В этом году ожидается дефицит шоколада из-за роста цен на какао-бобы и сложностей с поставками. Цены на какао-масло и какао-тёртое за последний год выросли уже на 100-150% против прогнозируемых 50%. Многие поставщики в надежде на дальнейший рост цен не продают имеющееся сырьё. Так, с прилавков магазинов может пропасть качественный шоколад

Шоколад в России в ближайшее время подорожает примерно на 30%. По информации Mash, причина — рекордный за последние 47 лет рост цен на какао-бобы. Об этом говорится в письме, которое показал нам крупнейший поставщик плодов шоколадного дерева с плантаций Западной Африки, Южной Америки и производства в Европе. Согласно нему переработка бобов в ЕС за четвёртый квартал упала на 2,5 процента. В США этот показатель чуть выше — 3, а в Азии — 5%. За весь год в тоннаже это составило: 31 тысячу в Европе, 43к в Штатах и 46к в Азии. У нас этот показатель на уровне 68 тысяч тонн за 2023-й. Эксперты заявили, что уровень переработки какао-бобов упал в целом — на 0,3% мирового производства. И всё это на фоне колоссального неурожая — в 36 процентов. Поэтому цены резко взлетели вверх. Для наглядности: стоимость тёртого какао на бирже поднялось до €6845 за тонну, на натуральное какао-масло — до 9750, а на какао-порошок — до 4330 евро. Помимо прочего на цены повлияла и ситуация на международном продовольственном рынке. Но есть и более положительная новость: молочный шоколад, где какао-масла не так много, сначала подорожает лишь на 20%. Эту информацию нам подтвердили представители крупнейшего кондитерского холдинга "Объединённые кондитеры", в который входят компании "Красный Октябрь", "Бабаевский", "Ротфронт" и другие.

Шоколад в России в ближайшее время подорожает примерно на 30% Причина — рекордный за последние 47 лет рост цен на какао-бобы на фоне неурожая в странах Западной Африки и Южной Америки. При этом молочный шоколад, где содержится меньше какао-масла, подорожает только на 20%. Сайт / Дзен / Подписаться

Шоколад в России подорожает на 30% в ближайшее время — СМИ Причиной назван рекордный за последние 47 лет рост цен на какао-бобы из-за неурожая в странах Западной Африки и Южной Америки. Молочный шоколад, где содержится меньше какао-масла, подорожает на 20%.

Шоколад в России в ближайшее время подорожает примерно на 30%. По информации Mash, причина — рекордный за последние 47 лет рост цен на какао-бобы. Об этом говорится в письме, которое показал нам крупнейший поставщик плодов шоколадного дерева с плантаций Западной Африки, Южной Америки и производства в Европе. Согласно нему переработка бобов в ЕС за четвёртый квартал упала на 2,5 процента. В США этот показатель чуть выше — 3, а в Азии — 5%. За весь год в тоннаже это составило: 31 тысячу в Европе, 43к в Штатах и 46к в Азии. У нас этот показатель на уровне 68 тысяч тонн за 2023-й. Эксперты заявили, что уровень переработки какао-бобов упал в целом — на 0,3% мирового производства. И всё это на фоне колоссального неурожая — в 36 процентов. Поэтому цены резко взлетели вверх. Для наглядности: стоимость тёртого какао на бирже поднялось до €6845 за тонну, на натуральное какао-масло — до 9750, а на какао-порошок — до 4330 евро. Помимо прочего на цены повлияла и ситуация на международном продовольственном рынке. Но есть и более положительная новость: молочный шоколад, где какао-масла не так много, сначала подорожает лишь на 20%. Эту информацию нам подтвердили представители крупнейшего кондитерского холдинга "Объединённые кондитеры", в который входят компании "Красный Октябрь", "Бабаевский", "Ротфронт" и другие.

Шоколад в РФ подорожает примерно на 30% в ближайшее время, — «Mash» Причина — рекордный за последние 47 лет рост цен на какао-бобы. Однако молочный шоколад подорожает всего на 20% из-за низкого содержания какао-масла.

Шоколад в России в ближайшее время подорожает примерно на 30%, - СМИ. Причина — рекордный за последние 47 лет рост цен на какао-бобы на фоне неурожая в странах Западной Африки и Южной Америки. При этом молочный шоколад, где содержится меньше какао-масла, подорожает только на 20% Nemagadan TG

Шоколад в России в ближайшее время подорожает примерно на 30% Причина — рекордный за последние 47 лет рост цен на какао-бобы на фоне неурожая в странах Западной Африки и Южной Америки. При этом молочный шоколад, где содержится меньше какао-масла, подорожает только на 20%

Шоколад в России в ближайшее время подорожает примерно на 30%. Причина — рекордный за последние 47 лет рост цен на какао-бобы.

Шоколад в России подорожает на 30% в ближайшее время Цены на какао-бобы взлетели и установили рекорд за последние 47 лет. Причина — колоссальный неурожай плодов. Помимо прочего на цены повлияла и ситуация на международном продовольственном рынке. Но есть и более положительная новость: молочный шоколад, где какао-масла не так много, сначала подорожает лишь на 20%.