Россияне увеличили покупки готовой еды на 14% в 2024 году

Опрос: в 2024 году россияне стали покупать готовую еду на 14% чаще Лидерами по популярности стали салаты и вторые блюда. Такие данные исследования холдинга «Ромир» есть в распоряжении Радиостанции «Говорит Москва». «Готовые салаты стали неотъемлемой частью рациона значительного числа россиян. Рост среднего чека на 17% до 141 рубля подтверждает готовность потребителей платить больше за качество и удобство», — объяснили эксперты. Следом по динамике роста идут вторые готовые блюда. Частота покупок в этой категории увеличилась за год на 3%, достигнув восьми раз в год. Средний чек вырос на 21% и составил 219 руб. При этом сегмент «мясо, птица, рыба» показал самый значительный рост среднего чека — 239 руб. +29% . На одного человека в прошлом году пришлось 18 покупок готовой еды в год. Средний чек вырос на 16%, достигнув 182 руб. Подпишись на «Говорит Москва»

На всё готовенькое: частота покупок готовой еды в России в 2024 году выросла на 14%, до 18 заказов на россиянина. Наиболее заметный рост продемонстрировали готовые салаты +11%, до 11,17 покупок в год ; Вторые готовые блюда занимают второе место по динамике роста +3%, 8 раз в год ; При этом сегмент «мясо, птица, рыба» показал самый значительный рост среднего чека +29%, до ₽239 . Результаты исследования говорит о том, что готовые салаты стали неотъемлемой частью рациона значительной части россиян. Рост среднего чека на 17% до ₽141 подтверждает готовность потребителей платить больше за качество и удобство Скоро, чтобы поесть «домашнюю кухню», придется идти в ресторан. На фоне стремления к удобству и экономии времени общество явно теряет свои кулинарные традиции.

41% россиян готовы платить больше за полезные продукты питания Это данные исследования Food 360 агентства ORO. Там выяснили, как изменятся потребительские предпочтения к 2025 году: на каких продуктах россияне будут экономить, а на какие готовы тратить больше. Россияне стали больше внимания обращать на цену и практичность продуктов в своей корзине. 81% опрошенных стал отказываться от некоторых позиций из-за цены. Несмотря на инфляцию и стремление сэкономить, 72% признают, что позволяют себе «маленькую роскошь» в еде ради удовольствия. Среди таких радостей самыми популярными стали мороженое и кондитерские изделия. Пожалуй, лучший телеграм-канал о маркетинге

41% россиян готовы платить больше за полезные продукты Согласно исследованию агентства ORO, 81% россиян стали чаще отказываться от некоторых продуктов из-за роста цен. Однако 72% опрошенных признались, что все же позволяют себе "маленькую роскошь" в еде, чтобы порадовать себя. Чаще всего это мороженое и сладости. При этом 41% респондентов готовы тратить больше на полезные и качественные продукты — несмотря на стремление экономить, многие россияне начинают больше ценить здоровое питание и готовы вкладываться в него.

Две трети россиян выбирают отечественные продукты Всероссийский центр изучения общественного мнения опубликовал результаты опроса, посвященного предпочтениям россиян при выборе продуктов питания. Несмотря на рост числа потребителей, для которых страна происхождения продукции не играет роли, большинство жителей страны 63% по-прежнему отдают предпочтение отечественным товарам. Исследование показало, что «гастрономический патриотизм» сильнее выражен среди старших поколений, тогда как молодежь проявляет большую гибкость в выборе. Интересно, что за последние 30 лет россияне стали чаще отмечать сопоставимость качества отечественных и импортных продуктов, хотя стоимость российских товаров уже не воспринимается как преимущество. Какие еще факторы влияют на выбор потребителей и как изменились тенденции за три десятилетия? Подробнее - в нашем материале «Свое - сытнее».

О проверках "дроповодов" и криптообменников и не только - на tokengram.ru

Готовые блюда в тренде: спрос на них вырос на 14%. 1 Лидерами по популярности стали салаты. Средний чек на них увеличился на 17% – до 141 рубля. 2 Горячие блюда стали покупать на 3% чаще, а их средний чек вырос на 21%, достигнув 219 рублей. 3 Сильнее всего подорожал сегмент "мясо, птица, рыба" – 239 рублей +29% . На одного человека в прошлом году пришлось 18 покупок готовой еды в год. Средний чек вырос на 16%, достигнув 182 руб. Фото: Shutterstock

Популярность готовой еды выросла данные "Ромир" . - Частота покупок в категории по итогам 2024 увеличилась на 14% год к году до 18,1 на одного россиянина. - Средний чек также подрос — на 16% до 182 руб. - Пенетрация при этом снизилась на 0,8 п.п. до 55,4%. Расклад по категориям Салаты: - частота покупок — +11% до 11,2 в год; - средний чек — +17% до 141 руб.; - пенетрация — 45,5%. Вторые блюда: - частота покупок — +3% до 8 в год; - средний чек — +21% до 219 руб.; - причем в сегменте "мясо, птица, рыба" — +29% до 239 руб. Готовые закуски: - частота покупок — 5,8 раз в год; - средний чек — 152 руб.; - пенетрация — 21%. Прочие первые блюда: - частота покупок — 7,5 раз в год; - средний чек — 185 руб.; - пенетрация — 7,1%.

В 2024 году россияне значительно увеличили покупки готовой еды, что отразилось на частоте покупок и среднем чеке. В среднем на одного человека приходится 18,12 покупок в год, а средний чек составил 182 рубля. Особенно популярны стали готовые салаты и горячие блюда. Данные получены от панели «Ромир».

Готовые блюда в России: салаты — лидер роста, меняющий привычки Рынок готовой еды в России продолжает демонстрировать уверенный рост, несмотря на незначительное снижение уровня проникновения в 2024 году до 55,36% снижение на 0,81% по сравнению с 2023 годом . Однако, эта тенденция компенсируется значительным увеличением частоты покупок — на 14%, до 18,12 приобретений в год на одного человека. Параллельно с этим, средний чек вырос на 16%, достигнув отметки в 182 рубля. Ключевыми драйверами этого роста являются готовые салаты и вторые блюда, которые формируют новые потребительские привычки. Готовые салаты Категория готовых салатов демонстрирует впечатляющую динамику. Пенетрация рынка достигла 45,45%, что свидетельствует о широкой популярности данной продукции. Более того, частота покупок выросла на 11% по сравнению с 2023 годом, составив 11,17 приобретений в год. Это говорит о том, что готовые салаты прочно интегрировались в рацион значительного числа россиян. Рост среднего чека на 17% до 141 рубля отражает готовность потребителей инвестировать в удобство и качество. Вторые блюда Вторые блюда занимают второе место по динамике роста, хотя темпы и менее выражены, чем у салатов. Частота покупок выросла на 3%, достигнув 8 раз в год, а средний чек увеличился на впечатляющие 21%, до 219 рублей. Закуски и первые блюда Категории готовых закусок и первых блюд показали более умеренный, но всё же заметный рост, внося свой вклад в общую положительную динамику рынка. Пенетрация готовых закусок достигла 21%, частота покупок — 5,84 раза в год, средний чек — 152 рубля. Для первых блюд пенетрация составила 7,14%, частота покупок — 7,54 раза в год, средний чек — 185 рублей. Подробнее читайте на сайте ТАСС