Эксперт прогнозирует рост цен на продукты питания в России до апреля 2024 года

Эксперт Федоров предсказал дальнейший рост цен на продукты питания Согласно данным Росстата, наиболее заметный рост цен в среди продуктов питания касается сливочного масла. Так, за год продукт подорожал на 36% и теперь стоит в среднем 1,2 тысячи рублей за кг. Также был отмечен рост цен на овощи. Кроме картофеля наибольший рост цен наблюдался на огурцы. В декабре 2024 года их средняя стоимость превысила 270 рублей за килограмм, что на 28,5 % больше, чем за аналогичный период прошлого года. О том, как будут меняться цены на продукты питания, рассказал главный экономист «БКС Мир инвестиций» Илья Федоров. Он сообщил, что цены на продукты будут расти и далее. «В годовом выражении цены продолжат расти до апреля, затем начнется плавное снижение», — сказал эксперт. Так, эксперт считает, что в феврале на 10-15% вырастут цены на продукты первой необходимости. Федоров считает, что молоко может подорожать до 100-105 рублей за литр, а сливочное масло, йогурты и сметана – еще на 5-10%.

В России растет собственное производство и увеличивается импорт молочной продукции. Но пока рынок насыщен недостаточно, возможен рост цен в 2025 году. Об этом в интервью МК рассказала глава Молочного союза России Людмила Маницкая. Эксперт отметила, что сегодня сырое молоко стоит 55–60 рублей, но к весне цены могут подняться еще выше, соответственно вырастет стоимость всей молочной продукции. «Ситуация такая: все растет. Цены на молоко, спрос на него… Чтобы удовлетворить потребление, растет производство продукции. Одновременно увеличивается импорт из дружественных стран, в первую очередь из Беларуси, а по маслу еще из Ирана, Азербайджана», — рассказала Маницкая. По ее словам, цены складываются из стоимости кормов, энергии, транспортных расходов. Кроме того, происходит традиционное сезонное подорожание. Благодаря цифровым системам «Меркурий» Россельхознадзора и «Честный знак» рынок становится прозрачнее, фальсифицировать молочный жир и белок все труднее.

За год цены на молочную продукцию в Омской области в среднем выросли на 13–57 рублей. ⏺По данным Омскстата, сильнее всего подорожала сметана. Если в январе 2024 года она стоила 235,33 ₽, то в 2025-м цена поднялась до 292,85 ₽, что на 57,52 ₽ больше. ⏺Творог подорожал на 50,93 ₽: в 2024 году — 345,98 ₽, в 2025-м — 396,91 ₽. ⏺Литр пастеризованного молока 2,5–3,2% жирности сейчас стоит на 13 ₽ дороже, чем в январе 2024-го. Литр стерилизованного молока подорожал с 93 до 114 ₽.

Хватит искать: обнаружен лучший подарок 2025 года!

Цены на продукты не остановить В России продукты снова дорожают: за год сливочное масло подорожало на 36%, а огурцы — на 28,5%. Рост цен на основные продукты составит 10-15% к февралю. И, конечно, это не предел — снижение цен обещают не раньше апреля, а вот как оно будет, ещё вопрос! Кремлёвская Стабильность

Как выросли цены на продукты за год Для анализа мы взяли набор из базовых товаров — мясо, молочная продукция, крупы, овощи, фрукты, а также подсолнечное масло, яйца, чай и сахар. NewsTracker сравнил цены за январь 2024 и 2025 годов. Отметим, что за год выросли цены на все продукты, кроме гречки и куриных яиц. А больше всего на Ставрополье выросла цена на картофель. Он стал дороже на 93,7%.

​​ Данные за январь: какие товары и услуги подорожали и подешевели больше всего? По данным Стамбульской торговой палаты İTO , в январе 2025 года среди 336 наименований товаров и услуг, включённых в индекс потребительских цен, 240 позиций подорожали, а 49 подешевели. Согласно опубликованным сегодня данным, больше всего в январе выросли цены на стоматологический осмотр – на 66,67%. Среди других подорожавших услуг и товаров – художественная литература 52,80% , пломба 44,71% , удаление зуба 44,09% , проезд по мостам, автомагистралям и тоннелям 43,89% , плата за парковку 40% , проезд в общественном транспорте 35,58% , такси 35% , школьный автобус 34,96% , зелёный лук 32,61% , огурцы 29,36% , междугородние автобусные билеты 24,96% , детские сады и ясли 22,22% , лимон 17,75% и хлеб 15,24% . Самым подешевевшим продуктом стал кабачок, его цена снизилась на 23,47%. Также подешевели цветная капуста 19% , оливковое масло 6,92% , шпинат 5,99% , лук-порей 5,72% .

Украинский сыр выдавливают с отечественного рынка: импорту из ЕС открыли зеленый коридор. Основная проблема — диспаритет цен. Польский и другие европейские сыры благодаря многомиллиардным дотациям ЕС продаются значительно дешевле украинских. По данным молочных ассоциаций, если нынешняя тенденция сохранится, европейский сыр займет 50% всего украинского рынка уже в 2025 году. Ситуация осложняется тем, что украинские производители не могут снизить цены – стоимость сырья, топлива и логистики продолжает расти. На полках супермаркетов уже сложно найти сыр дешевле 300 грн/кг. Единственный фактор, который может изменить баланс — резкое обесценивание гривны, что сделает импорт менее выгодным. Но это не решение, а признак экономического кризиса. При этом правительство Шмыгаля заняло пассивную позицию. В то время как европейские фермеры получают щедрые субсидии, украинские аграрии и сыровары брошены на выживание в условиях жесткой конкуренции. Если ситуация не изменится, отечественные молочные предприятия будут вынуждены сокращать производство или вовсе закрываться.

Стало известно, что будет с ценами на молоко, масло и сыр в 2025 году. В России растет собственное производство и увеличивается импорт молочной продукции. Но пока рынок насыщен недостаточно, возможен рост цен в 2025 году. Об этом рассказала глава Молочного союза России Людмила Маницкая. Эксперт отметила, что сегодня сырое молоко стоит 55–60 рублей, но к весне цены могут подняться еще выше, соответственно вырастет стоимость всей молочной продукции. «Ситуация такая: все растет. Цены на молоко, спрос на него… Чтобы удовлетворить потребление, растет производство продукции. Одновременно увеличивается импорт из дружественных стран, в первую очередь из Беларуси, а по маслу еще из Ирана, Азербайджана», — рассказала Маницкая. Б—Ж