Запрещенные консервы с паразитами и недостоверной маркировкой обнаружены в продаже в Беларуси" - Печень трески

Печень трески с паразитами нашли в продаже в Беларуси — она запрещена к продаже Под запрет попали консервы «Печень тресковых рыб: минтая и трески атлантической» и «Печень трески и тресковых видов рыб по-мурмански атлантическая, дальневосточная». Установлено, что в первой консерве части рыбной продукции были поражены видимыми паразитами. Так, при проверке обнаружили нематоды семейства Anisakidae. Кроме того, имеются нарекания к маркировке товара: на консервной банке сложно читаются адрес, а также дата ее изготовления т.к нанесены на крышку банки и закрыты картонной этикеткой. Во второй — изготовителем название, вводит покупателя в заблуждение т.к. в консерве содержатся рисовая мука, пшеничный крахмал и клейковина. Кроме того, имеются пищевые добавки: карагинан, глутамат натрия, гуаровая камедь. Все указанное недопустимо при производстве натуральных консервов, хотя производитель в маркировке утверждает, что это «натуральные консервы из печени рыб». Поддержать телеграм-канал «МП» бустами

Роскачество проверило консервы из печени трески: какие марки брать не стоит Эксперты обнаружили фальсификат в консервах Читать подробнее на сайте...

Роскачество обнаружило фальсификат в консервах из печени трески В Роскачестве исследовали 14 марок консервированной печени трески и обнаружили фальсификацию и контрафакт. Например, в консервах ТМ Polinet указана печень атлантической трески, однако по факту в банке оказалась печень тихоокеанской трески. В продукции ТМ «Вкусные консервы», «Дикий вылов», «Любконсерв», «О кей», «Спецзаказ» были выявлены несвойственные для печени трески органолептические показатели и подозрительная зернистая структура. По мнению экспертов, это может свидетельствовать о подмене печени трески молоками. Среди примеров фальсификации — производители ТМ «Акватория», «Беринг», «Мурман-рыба», «Устькамчатрыба» указали на маркировке печень трески, однако в действительности в банке лежала печень минтая. Производители отреагировали на результаты исследования. Некоторые сообщили о корректировке маркировки, уточнили в Роскачестве. Другие — приняли дополнительные меры по недопущению повторных несоответствий, а торговая сеть «О кей», например, по собственной торговой марке «О кей» прекратила работу с поставщиком и вывела из ассортимента такую продукцию. #россия #общество

Вместо трески — дешевый минтай и молоки: Роскачество назвало марки консервов, попавшиеся на обмане Специалисты проверили качество популярных брендов консервированной печени трески. В некоторых образцах заявленной на банке печени трески не оказалось. Вместо нее производитель использует более дешевую печень минтая. В некоторых консервах печень заменили молокой, полностью или частично. Результаты исследований представлены в официальном телеграм-канале Роскачества. ‍ ivbg.ru

Печень трески с паразитами нашли в продаже в Беларуси — она запрещена к продаже Под запрет попали консервы «Печень тресковых рыб: минтая и трески атлантической» и «Печень трески и тресковых видов рыб по-мурмански атлантическая, дальневосточная». Установлено, что в первой консерве части рыбной продукции были поражены видимыми паразитами. Так, при проверке обнаружили нематоды семейства Anisakidae. Кроме того, имеются нарекания к маркировке товара: на консервной банке сложно читаются адрес, а также дата ее изготовления т.к нанесены на крышку банки и закрыты картонной этикеткой. Во второй — изготовителем название, вводит покупателя в заблуждение т.к. в консерве содержатся рисовая мука, пшеничный крахмал и клейковина. Кроме того, имеются пищевые добавки: карагинан, глутамат натрия, гуаровая камедь. Все указанное недопустимо при производстве натуральных консервов, хотя производитель в маркировке утверждает, что это «натуральные консервы из печени рыб». Поддержать телеграм-канал «МП» бустами

Роскачество исследовало печень трески 14 торговых марок, закупленную по цене, равной или ниже себестоимости производства. Наша цель – выяснить, можно ли купить по этой цене качественные консервы? Не заменяют ли недобросовестные производители печень трески более дешевым продуктом? Консервы закупались в сетевых и интернет-магазинах, обезличивались и направлялись в лабораторию на экспертизу. Первоочередная задача данного спецпроекта – выявление фальсифицированной продукции. Результаты: Из исследованных нами консервов «Печень трески» нет ни одной марки, которая бы полностью соответствовала требованиям технического регламента и ГОСТа. Из 14 торговых марок только в продукции трех марок – «Хозяин Балтики», Fish House и Polinet – действительно печень трески. В продукции 4 марок – «Акватория», «Беринг», «Мурман Рыба», «Устькамчатрыба» – выявили видовую подмену – вместо печени трески в банки положили более дешевую печень минтая. Из 7 торговых марок, не указавших в маркировке биологический вид рыбы, только в консервы «Хозяин Балтики» положили в банку печень трески. Напрашивается вывод, что, если производитель не вынес на упаковку название биологического вида используемой рыбы, это должно насторожить покупателя, и лучше отказаться от приобретения такого товара. Наше исследование позволяет сделать вывод, что при покупке печени трески по цене от 60,76 до 104,34 руб. за 100 г высока вероятность приобрести вместо печени трески либо печень минтая, либо молоки трески, либо смесь молок и печени. #исследование

Роскачество нашло фальсификат в консервах из печени трески Несколько производителей положили в банки молоки:

Росскачество провело исследование печени трески: Из 14 торговых марок только в продукции трех марок – «Хозяин Балтики», Fish House и Polinet – действительно печень трески. ‼ В результате исследования выяснилось, что под маркой известного и добросовестного производителя – «Устькамчатрыба» ООО «Устькамчатрыба» – выпускается контрафакт. Более того, лжепроизводитель еще и фальсификат производит: вместо заявленной в маркировке печени трески он положил в банки печень минтая. Вывод такой: при покупке печени трески по цене от 60,76 до 104,34 руб. за 100 г высока вероятность приобрести вместо печени трески либо печень минтая, либо молоки трески, либо смесь молок и печени.