Фестиваль гребешка «На гребне!» в 35 ресторанах Екатеринбурга и восьми городах Дальнего Востока

Жителей Владивостока накормят гребешком. В городе с 28 июня по 6 июля пройдет уличная часть фестиваля дальневосточного гребешка – "На гребне!". Попробовать морепродукт можно будет в одном из 20 заведений-участников на набережной Цесаревича. Посетителям предложат три вида супов с гребешком, корейское блюдо хе с моллюском, лодочки, булочки и улитки, пасту и заливные пироги, колобки с гребешком в сливочно-творожном соусе и другие блюда. Цена на них будет варьироваться от 200 до 450 рублей. Ресторанная же часть, в которой примут участие заведения из 40 городов страны, продлится с 1 по 16 июля. Сервировать гребешок будут по специальной цене — от 300 рублей за сет из моллюсков.

#ниднябезфестивалей В понедельник, 1 июля, в 35 ресторанах Екатеринбурга появятся блюда с гребешком, придуманные для фестиваля «На гребне!». Разброс цен приличный, от 390₽ за суши с гребешком в Sekta Organic Wine Bar до 1500₽ за сугудай из гребешка с красной икрой и свежими огурцами в «Троекурове». Мы точно пойдём на гребешки с бараниной и нутом 850₽ в «Био Шмио», на аранчини из гребешка 695₽ в Custo и на гребешок с яблоком, щучьей икрой и трюфельным соусом 950₽ в Barolo. Может, ещё куда успеем. Фестиваль продлится до 15 июля включительно, все участники здесь. На фото: гребешковое меню «Био Шмио». Кроме баранины с гребешками будут ещё салат из гребешков с ананасом, кокосом, болгарским перцем и фенхелем 650₽ и жареные гребешки с соусом из фуа-гра с лесным орехом 850₽ .

В Екатеринбурге стартовал фестиваль «На гребне!». Его когда-то придумали во Владивостоке, чтобы пропагандировать морской гребешок. В этом году от Екатеринбурга участвует 35 ресторанов, шефы которых создали несколько специальных блюд с гребешками. Максимальная цена блюда – 1500Р. Кто-то делает все три блюда по максимальной стоимости, а кто-то участвует в феста с демократичным ценником. Традиционно «На Гребне!» проходит с 1 по 15 июля И так уже семь лет подряд . на фото: сеты Forest, МOMO, Custo Едим гребешок ? Или карася уральского ? Миллионеров

В Челябинске стартовал фестиваль морских гребешков В Челябинске 1 июля стартовал фестиваль морских гребешков «На гребне». Специальное меню будет представлено до 15 июля Подробнее на ura.ru

В ХМАО стартовал трендовый гастрофестиваль В Сургуте стартовал главный морской гастрофестиваль «На гребне». Специальное меню будет действовать до 15 июля, сообщили URA.RU в ресторане «ЮжанеГорожане». Подробнее на ura.ru

Международный фестиваль "Кухня без границ" проходил на курорте с 24 по 30 июня. Сочи представляли семь кафе и ресторанов. Они соревновались в конкурсе на лучшую презентацию кухни, сообщили в администрации города. Один из сочинских ресторанов занял первое место за презентацию черноморской кухни. Также были отмечены предприятия в номинациях "Самые вкусные чебуреки" и "Лучший фестивальный салат". Фестиваль проходит с 2013 года, за 11 лет в нем приняли участие более 100 кафе и ресторанов из разных городов и стран.

Плов и пасту по-дальневосточному и пян-се с гребешком предлагают на уличном фестивале «На Гребне!» во Владивостоке Во Владивостоке стартовала уличная часть фестиваля дальневосточного гребешка «На Гребне!». В полном составе участники будут работать на набережной Цесаревича до воскресенья, 30 июня, и на Дне города, который отметят там же 6 июля, а частично – в будние дни, с 1 по 5 июля. Варианты блюд из гребешка представляют 20 ресторанов Владивостока. Они разработали новые варианты, казалось бы, привычных блюд, но с добавлением гребешка – например, солянку, влад-ям владивостокский том-ям , пян-се и даже мороженое. Все блюда из гребешков на фестивале стоят до 500 рублей.

Фестиваль гребешка стартовал в восьми городах Дальнего Востока Отведать морской деликатес можно во Владивостоке, в Хабаровске, Благовещенске, Магадане, Петропавловске-Камчатском, Находке, Южно-Сахалинске и Артёме. Фестиваль дальневосточного гребешка "На гребне!" пройдет с 1 по 15 июля. Организатором фестиваля седьмой год подряд выступает известный владивостокский ресторан Zuma. С каждым годом число ресторанов-участников растёт. Если в 2018 году было всего 30 ресторанов-участников из 8 городов России, то в прошлом году - 235 заведений из 40 городов. Так, в 2023 году гости фестиваля съели 68 тыс. кг гребешка. В Хабаровске поесть гребешок по специальной цене можно в митерии Kolba#Sabar, нео-бистро "Моменты", рыбном ресторане "ФИШИ" и ресторане "ТРАТТОРИЯ БРОСКО". Главное условие фестиваля: авторские блюда из гребешка не должны стоить дороже 1500 руб. Так что стоимость деликатеса будет не всем по карману. Все новости Дальнего Востока - на ЯДВ

Фестиваль гребешков пройдет в Хабаровске Хабаровские рестораны примут участие в гастрономическом фестивале дальневосточного гребешка «На гребне!», который пройдет с 1 по 15 июля в седьмой раз. Организаторы фестиваля "На гребне!" настояли на доступных ценах на блюда с дальневосточными гребешками, чтобы привлечь больше людей.

А в 43 городах России сегодня в седьмой раз стартовал фестиваль «На гребне», который продлится до 15 июля и в котором принимают участие аж 250 ресторанов. Главная идея фестиваля в этом году – земля и море, «исследуй, пробуй, сочетай». Рестораны-участники от Камчатки до Петербурга создали блюда с дальневосточным гребешком, дополняя его локальным продуктом. В Москве советую заглянуть в Coba оба ресторана , Peshi, Sansa, Stay о нём напишу отдельно и «Рыбу мечты», а полный список ресторанов-участников смотрите на сайте фестиваля.