lytkyna

Кофе спасает жизнь? Новое исследование Университета Тафтса выявило, что всего 1-2 чашки кофе в день снижают риск смерти на 14-17%. Чтобы доказать это, ученые проанализировали данные Национального обследования здоровья и питания, собранные с 1999 по 2018 год. Затем эту информацию сопоставили с данными из Национального индекса смертности. В исследовании участвовали 46 000 взрослых старше 20 лет. Потребление кофе классифицировали по типу с кофеином или без , а также по содержанию добавленного сахара и насыщенных жиров. Низким считалось менее 2,5 г сахара примерно пол-ложки и 1 г насыщенных жиров например, 5 столовых ложек 2% молока или 1 столовая ложка нежирных сливок на чашку. Затем эти данные сравнили с показателями общей смертности, а также смертности от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. В итоге самый полезный кофе - без сахара, сиропов и молока. При этом польза напитка напрямую зависит от количества добавленного сахара и насыщенных жиров: минимальное их содержание усиливает положительный эффект, тогда как избыток этих добавок сильно снижает. Однако, если потребление кофе превышало 3 чашки в день, дополнительного снижения риска не наблюдалось. Более того, связь между кофе и снижением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний ослабевала при употреблении более трех чашек. Отмечу, что информация о питании собиралась со слов самих участников, а это может привести к неточностям, ведь рацион человека меняется каждый день. Также стоит отметить, что отсутствие четкой связи между кофе без кофеина и общей смертностью, вероятно, объясняется тем, что участники исследования пили его слишком мало. Ранее было доказано, что кофе помогает бороться с депрессией, а тут я писала, когда лучше его пить.

Езда на велосипеде vs слабоумие. Группа китайских ученых проанализировала данные почти 480 000 человек, чтобы определить, какие именно физические упражнения являются лучшим профилактическим средством от слабоумия и деменции. Каждому участнику предложили пройти опрос, в котором необходимо было отметить, каким видом транспорта они чаще всего пользуются для передвижения, не считая поездок на работу и обратно. Среди вариантов ответов также были пешие прогулки. За весь период наблюдения около 13 лет у более чем 8800 участников развилась деменция, а почти у 4000 - болезнь Альцгеймера. Анализ ответов и медицинских сведений показал, что у тех, кто регулярно ездил на велосипеде, риск развития деменции и болезни Альцгеймера был существенно ниже. Особенно сильно эффект проявился у людей без генетической предрасположенности: у них риск развития этих заболеваний был на четверть ниже. Выявить причину такой взаимосвязи удалось при помощи МРТ-сканирования мозга. Оно показало, что во время езды на велосипеде увеличивается гиппокамп - вероятно, потому, что человеку необходимо ориентироваться на местности, строить маршруты и тем самым развивать пространственную память и когнитивные способности. Причем чем больше усилий прикладывается к решению навигационных задач, тем активнее развивается этот участок мозга. Ученые отметили, что дело не только в физической и умственной активности, но и в равновесии - эта задача задействует разные части мозга, в частности мозжечок, базальные ганглии и префронтальную кору головного мозга. Регулярная стимуляция этих зон способствует укреплению межнейрональных связей, улучшает способность быстро реагировать на изменения окружающей среды и повышает общую устойчивость нервной системы к стрессовым ситуациям.

Про пекан. Пекан - из семейства грецких орехов. У него очень высокий показатель жирности, близкий к сливочному маслу. В 100 граммах - 73,3 г. При этом пекан богат антиоксидантами и микроэлементами, что делает его очень полезным. Он хороший источник клетчатки, которая способствует пищеварению. В этом орехе также есть витамин В1: он помогает превращать углеводы в энергию, благодаря которой мы чувствуем бодрость и силы. Содержащийся цинк поддерживает иммунную систему и ускоряет заживление ран, а медь участвует во многих жизненно-важных процессах, среди которых функционировании клеток и производство красных кровяных телец. Пекан, как и все орехи, способен снижать уровень «плохого» холестерина и триглицеридов. Эти вещества связаны с риском развития различных сердечных заболеваний, поэтому можно сказать, что пекан поддерживает здоровье сердца. Также в пекане есть небольшое количество растворимой клетчатки. В воде она образует гелеобразное вещество, которое остается непереваренным и замедляет скорость всасывания сахара в кровь. Исследование, в котором приняли участие 26 человек с избыточным весом или ожирением, показало: благодаря диете, богатой пеканом, способность организма использовать инсулин гормон, который направляет сахар из крови в клетки улучшилась. Ученые считают пекан одним из лучших бустеров для мозга. В некоторых случаях концентрация и скорость реакции увеличивается уже через 90 минут после приема ореха. Дело в том, что в пекане много питательных веществ, которые помогают работе мозга, в том числе моно- и полиненасыщенных жирных кислот. Благодаря масштабному исследованию, в котором приняли участие 15 тысяч женщин старше 30 лет, выяснилось, что если добавить орехи в рацион, то в долгосрочной перспективе можно улучшить когнитивные способности. Другой эксперимент с участием 4822 пожилых людей обоих полов показал: у тех, кто съедал минимум 10 г орехов в день, вероятность ухудшения когнитивных функций была на 40% ниже.

«Ozempic» увеличивает член? Новое исследование показало, что в настоящее время Великобритания занимает восьмое место в мире по самому быстрому росту пениса за два года. Ученые зафиксировали аномальный прирост средней длины членов: за два года показатель вырос примерно на сантиметр. Лидером в топе стала Венесуэла, где зафиксировали рост до рекордных 3,6 сантиметров. А вот у итальянских мужчин наблюдалось самое большое уменьшение размера пениса. Пенисы укорачиваются с возрастом из-за увеличения жировых отложений и увеличения размера простаты, что «втягивает» половой член обратно в тело. В свою очередь эксперты предположили, что препарат от диабета второго типа «Ozempic», который некоторые люди также использовали для снижения веса, может способствовать увеличению размера пениса. Это может быть связано с тем, что при похудении пропадает отёчность в районе простаты. В итоге член становится визуально и физиологически больше. Ранее некоторые пациенты, принимающие «Ozempic» и подобные препараты для похудения, отметили еще и изменения в сексуальной жизни после его приема. Кто-то сообщил журналистам о повышении сексуального влечения, кто-то - о снижении. Ученые Университета Джорджа Вашингтона отметили, что эти препараты действительно действуют в тех же частях человеческого мозга, которые отвечают за удовольствие и сексуальный интерес у мужчин и женщин. Действующее вещество «Ozempic»- семаглутид. Лекарства на основе этого средства применяют для лечения сахарного диабета, также они могут быть эффективны при заболеваниях печени, связанных с алкоголем, и снижать риск заболеваний сердца и почек. О приятных «побочках» таких препаратов я писала тут и тут.

Как вес влияет на продолжительность жизни? Ожирение является одной из ведущих проблем человечества. Ученые пришли к выводу, что к 2050 году страдать от болезней, связанных с избыточным весом, будет 60% взрослого населения планеты. В первую очередь это сахарный диабет II-го типа, сердечно-сосудистые заболевания и некоторые виды рака. Лишний жир негативно влияет и на мозг. 35 лет назад ученые из Хельсинкского университета решила разобраться, как снижение веса может улучшить жизнь человека. Финские исследователи все это время изучали долгосрочные последствия именно здорового похудения - того, которое не вызвано приемом препаратов, РПП или хирургическим вмешательством. Всего ученые проанализировали данные о состоянии здоровья 23149 жителей Финляндии и Великобритании. Возраст участников исследования варьировался от 30 до 50 лет. За их здоровьем наблюдали от 12 до 35 лет. Результаты показали, что женщины и мужчины с избыточным весом, сбросившие его в раннем среднем возрасте, впоследствии поддерживали новую физическую форму на протяжении всего времени наблюдений. При этом, у всех участников из этой группы улучшилось состояние здоровья и продолжительность жизни. Россия входит в восьмерку стран, где проживает больше половины всего населения планеты с лишним весом и ожирением. Кроме РФ, в список входят Китай, Индия, США, Бразилия, Мексика, Индонезия и Египет. В 2021 году в России распространенность ожирения и избыточного веса среди женщин составляла 67%, а среди мужчин - 62%.

Кофе - плацебо? Португальские ученые выяснили, что эффект от выпитого утром кофе не связан с его непосредственным воздействием на организм. Группа нейрофизиологов из Университета Минью пришла к выводу, что бодрость, которую человек испытывает после чашки этого напитка, обусловлена эффектом плацебо. Для этого ученые провели эксперименты с 47 добровольцами, которые постоянно потребляют не менее одной чашки кофе в день. Добровольцев заранее просили воздержаться от кофе и других содержащих кофеин продуктов, после чего предложили заполнить анкету, чтобы определить различные социально-демографические показатели, а также проводили томографию головного мозга. Затем часть участников выпила по чашке кофе, а другая - получала чистый кофеин. Благодаря МРТ ученые наблюдали за изменениями в работе мозга добровольцев. Полученные данные показали, что и кофе, и вода с кофеином повышали активность некоторых областей префронтальной коры мозга, связанных с рабочей памятью. Кроме того, и кофе, и вода с кофеином снижали активность сети пассивного режима работы мозга. Она представляет собой нервную сеть взаимодействующих участков головного мозга, которая активируется, когда человек не занят выполнением каких-либо задач, связанных с внешним миром. Однако кофе, в отличие от воды с кофеином, повышал активность некоторых областей мозга, связанных с обработкой визуальной информации, и цепочек нейронов, связанных с принятием решений. Это улучшало концентрацию внимания и повышало «живость» ума. В итоге нейрофизиологи убеждены, что эффект кофе во многом связан с психоэмоциональными факторами. Они предполагают, что напиток без кофеина может давать похожий эффект, если человек не будет знать о его отсутствии. Тут я писала, когда лучше пить кофе, а тут - про то, почему от него хочется спать.

Опасность клубники. Клубника приносит много пользы. Однако несмотря на свои полезные свойства, она является одним из самых распространенных аллергенов. Люди, реагирующие на пыльцу березы, чаще всего испытывают реакцию и при употреблении клубники. Также эта ягода может раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника, поэтому ее следует употреблять с осторожностью людям с гастритом, язвой желудка и другими заболеваниями ЖКТ. Кроме того, содержащиеся в клубнике органические кислоты могут повышать кислотность желудочного сока. Ягода также содержит оксалаты, которые могут способствовать образованию камней в почках у людей, склонных к этому заболеванию. Специалисты советуют взрослым съедать не больше шести ягод в день. Превышение дозировки может привести к скачку инсулина. Также врачи предупреждают, что ранняя клубника может содержать антибиотики, нитраты, пестициды и другие опасные вещества. Производители сельскохозяйственной продукции обрабатывают ягоды специальными препаратами, чтобы они дольше хранились. В их число входит антибиотик тетрациклин. Эффект от него будет накопительным. Он сравним с бесконтрольным использованием лекарственных средств. Но надо понимать, что такой сценарий возможен исключительно при очень обильном потреблении, речь идет не о штуках, а о килограммах. Также в ранней клубнике могут быть пестициды и селитра для ускорения роста. Если съесть много таких ягод, то можно получить симптомы отравления. Специалисты советуют покупать клубнику в июне или июле. Перед употреблением нужно обязательно снимать с нее плодоножку - в ней скапливается большая часть пестицидов.

Ожирение побеждено? Ученые из Института Вейцмана совершили прорыв в борьбе с лишним весом. Они выяснили, что отключение белка MTCH2 он же - Митч в мышечной ткани человека приводит к удивительному эффекту: клетки начинают активно сжигать жир и блокируют образование новых жировых клеток. Исследование показало, что без белка Митч клетки испытывают энергетический голод и вынуждены искать альтернативные источники энергии. Вместо привычных углеводов они переключаются на жировые отложения, что приводит к естественному ускорению метаболизма. После удаления Митча специалисты изучили его влияние на более чем 100 веществ, участвующих в метаболизме человеческих клеток. В результате они наблюдали усиление клеточного дыхания - процесса, в котором клетка производит энергию из питательных веществ с использованием кислорода. При этом Митч играет ключевую роль в митохондриальном слиянии - процессе объединения органелл внутри клетки. Митохондрии, известные как «электростанции» клетки, отвечают за преобразование питательных веществ в энергию. Блокировка Митча лишает клетки эффективного производства энергии, но вместо вреда это заставляет их искать другие источники топлива - в первую очередь накопленный жир. Более того, ученые выяснили, что Митч, уровень которого повышен у женщин с ожирением, определяет тип жировых отложений, формирующихся при созревании клеток-предшественников в зрелые жировые клетки. По сути, без Митча мышцы развивают своеобразный «иммунитет к ожирению», который усиливается благодаря переключению метаболической функции, заставляющей клетки искать жир для сжигания в качестве энергии. Теперь исследователи работают над созданием нового терапевтического препарата, который мог бы блокировать Митч.

Кому хватает трёх часов сна? Для хорошего самочувствия человеку нужно спать минимум 7 часов. Однако ученые обнаружили, что есть люди, которые могут без вреда для здоровья спать по три часа в сутки. Нейробиологи из Калифорнийского университета в Сан-Франциско проанализировали геномы таких добровольцев и выявили редкую мутацию в гене, отвечающем за регуляцию циркадного ритма человека. Далее ученые изучили ДНК еще одной группы людей, которые высыпаются за 3-6 часов, и нашли одну общую мутацию в гене SIK3: у него много функций - например, он помогает регулировать локализацию белков. Чтобы проверить, влияет ли мутация на особые потребности во сне, исследователи провели эксперимент с мышами. Так, они сделали часть грызунов «носителями» мутации и сравнили их циклы сна-бодрствования с животными из контрольной группы. В итоге генномодифицированные мыши спали в среднем на полчаса меньше сородичей. Помимо этого, учёные выяснили, что мутировавших фермент был наиболее активен в синапсах головного мозга животных. Ученые пока пришли к выводу, что мутация сокращает продолжительность сна, поддерживая гомеостаз мозга. Последнее отчасти подтверждает теорию о том, что сон помогает мозгу перезагрузиться. Специалисты надеются, что продолжение исследований поможет разобраться в том, как устроена регуляция сна у людей, и помочь эффективнее бороться с расстройствами сна. Тут, кстати, вы можете узнать, какой у вас хронотип. Вы жаворонок или сова?

Антидот от яда самых опасных змей. От отравления змеиным ядом каждый год умирают более 100 000 человек. Для лечения укусов змей используют сыворотку, которую получают от иммунизированных животных. Каждая сыворотка работает против одного или несколько родственных видов змей, но иногда бывает сложно определить, какая именно змея укусила человека, и выбрать нужный препарат. Ученым сложно создать универсальное противоядие: каждая змея производит от 5 до 70 белковых токсинов, поэтому даже если найти нейтрализующий агент для каждого из этих токсинов, то совместить их все в одном препарате на практике невозможно - общая доза этих агентов превысит допустимые параметры безопасности. Кроме этого, сыворотки, полученные при иммунизации животных, часто вызывают побочные эффекты у человека. В попытке решить эти проблемы ученые заинтересовались американцем, который на протяжении 18 лет вкалывал себе яд разных змей и позволял им кусать себя. Всего яд попал в его организм 856 раз. Ученые исследовали его кровь и выделили из нее антитела против яда 19 видов аспидовых змей, среди которых различные виды кобр, мамб, тайпанов и крайтов. Во время работы ученые вводили мышам каждый вид антител, а затем вкалывали им яд различных 19 змей. Это позволило понять, какие из антител в большей степени нейтрализуют компоненты яда, а затем собрать из них коктейль с минимальным числом компонентов, но в достаточном для нейтрализации количестве. В будущем ученые продолжат свою работу и надеются создать универсальный коктейль от укусов змей или же сделать две сыворотки - одну от укусов аспидовых змей, а другую от укусов гадюковых змей.