rybhoz_channel

Гамбург заполонили крабы. В городе на севере Германии заметили полчища мохнаторуких крабов – в Европу их случайно завезли в начале XX века из Китая. С тех пор они успели расселиться от Финляндии до Португалии и даже Северной Америки. Этот вид крабов – настоящая проблема, потому что они быстро размножаются, питаются всем подряд, угрожая местной флоре и фауне, разрушают берега и рыболовные сети и могут переносить опасные болезни. Обитают мохнаторукие крабы в пресноводных водоемах. Их массовую миграцию через Гамбург объясняют поиском мест с другим уровнем солености воды в районах Эльбы поюжнее, подальше от моря.

На "Капитане Мартынове" подняли флаг. "Адмиралтейские верфи" достроили четвертый большой морозильный рыболовный траулер серии СТ-192 по заказу "Русской рыбопромышленной компании". БРМТ проекта СТ-192 предназначены для промысла минтая и сельди пелагическим тралом на Восточном побережье России. Мощности фабрик траулера позволяют заготавливать 60-80 тонн рыбного филе, 80 тонн фарша сурими и 250 тонн рыбной кормовой муки ежесуточно. Для РРПК на "Адмиралтейских верфях" также продолжают строиться пятый и шестой БМРТ – "Капитан Юнак" и "Механик Щербаков".

Доля отечественных устриц на внутреннем рынке выросла до 60-70%. В России с 2018 года в пять раз увеличился объем производства ценных морепродуктов – до 84 тыс. тонн. Речь про моллюсков, ежей, мидий, гребешков и устриц. Доля последних, в частности, увеличилась до 60-70%. Такими данными на форуме "Россия" поделился руководитель Росрыболовства Илья Шестаков. Господин Шестаков также рассказал, что в течение двух-трех лет в России может возобновиться промысел байкальского омуля. Для этого ранее Росрыболовство, напомним, создало рабочую группу по переоценке численности эндемика и поэтапному восстановлению его добычи.

Российские рыбаки выйдут на промысел в Антарктике в 2024 году. Об этом на полях форума "Россия" сообщил глава Росрыболовства Илья Шестаков: У нас есть планы, перспективы. В этом году судно пойдет в Антарктику, давно мы этот промысел не осуществляли. Примерно год назад господин Шестаков уже обещал возобновить промысел в районе Антарктики, но к концу 2023-го. Обещание, как видим, пришлось сдвинуть. Впрочем, через пару месяцев это станет головной болью кого-то другого, но сейчас не об этом. Так или иначе возобновление добычи антарктического криля, строительство судов-крилеловов и производство продукции из уловов – это часть стратегии развития рыбохозяйственного комплекса РФ до 2030 года. Криль в России пользуется спросом – ежегодно в страну импортируется 700 тыс. тонн. В прошлом году о планах начать его добычу в Антарктике говорили три компании. Так что ждем дебюта.

Форель пробилась на свободу. В Ленобласти в одном из недавно открывшихся форелевых хозяйств каком именно – неизвестно зашевелившийся лед срезал сеть на садках, в результате чего в сторону Ладожского озера "убежали" 300 тонн выращиваемой рыбы на десятки миллионов рублей. О побеге вскоре прознали местные рыбаки, которые сотнями стянулись в поселок Черемухино в Приозерском районе, где была замечена форель. Кто-то вылавливал экземпляры по 2,5 кг, кто-то помельче, но в основном попадалась мелочовка. Сердце кровью обливается за хозяйство, которое понесло такие убытки, но, как сообщается, всё было, к счастью, застраховано. История отдаленно напомнила сюжет замечательного пластилинового мультфильма "Побег из курятника". Правда, сомневаемся, что форель тоже планировала бегство.

Путин в послании Федеральному собранию предложил целевым образом направить часть средств от продажи квот на морепродукты на социальное развитие муниципалитетов, которые "являются базой нашей рыболовной отрасли".

Лососю дали прогноз на 2024-й. По данным специалистов ВНИРО, объемы вылова лососевых на Дальнем Востоке в этом году могут достичь 320 тыс. тонн. На горбушу придется примерно 193 тыс. тонн. для сравнения – в четном 2022 году было добыто всего 272 тыс. тонн лосося. Основные объемы добычи ожидаются на Камчатке — около 170 тыс. тонн. В Сахалинской области могут добыть около 90 тыс. тонн, в Хабаровском крае – 50 тыс. В Магаданской области, Приморском крае и на Чукотке суммарная добыча прогнозируется на уровне 11 тыс. тонн. В целом 320 тыс. тонн близки к среднемноголетнему показателю вылова в ряду четных лет с начала XXI века. В институте рассчитывают, что после 2024 года в ряду четных лет начнется поступательный рост добычи.

Правительство уточнило требования к строительству рыбопромысловых судов в рамках программы инвестквот. Теперь затраты рыбопромысловых компаний на товары, работы и услуги, закупаемые в России, должны составлять не менее 30% общей стоимости проекта по строительству судна. Кроме того, правительство скорректировало перечень этапов строительства, которые должны быть локализованы в России. В частности, на российских верфях и из отечественных материалов должен быть сформирован корпус судна. Кроме того, разработка необходимых для строительства конструкторских и технологических документов должна вестись в России. Речи же о более сложных работах, например, по созданию двигателя или судовых фабрик на территории России, конечно, не идет. Так что реальным импортозамещением здесь не особо пахнет.

На минтай пришлось 12,2% потребления рыбопродукции в России. По данным ежегодного обзора Ассоциации добытчиков минтая АДМ , за прошлый год на отечественный рынок было поставлено 193 тыс. тонн продукции из минтая. Это на 13% больше, чем в 2022 году, и аж на 52% больше показателя докризисного 2019 года. Сегодня российские рыбаки полностью закрыли потребность внутреннего рынка в минтае: импорт филе минтая в 2023 году составил всего 400 кг. Кстати, это в 40,5 раз меньше, чем десять лет назад, — рассказал президент АДМ Алексей Буглак. Вместе с тем ассоциация видит потенциал для еще большего роста поставок: доля отгрузок минтая на внутренний рынок может вырасти с нынешнего 21% до 35% от его общего вылова или до 300-350 тыс. тонн продукции. Мы знаем, что есть доля потребителей, которые едят рыбу, но по разным причинам не употребляют именно минтай. Если мы сократим долю таких «непотребителей» хотя бы наполовину, это автоматически увеличит его потребление на 50%. Второй источник роста — увеличение частоты потребления. Если каждый «сегодняшний» потребитель минтая будет есть в месяц на одну порцию больше, это даст вторые 50% прироста, – подчеркивает Алексей Буглак. Мы солидарны во мнении с Ассоциацией и считаем увеличение частоты потребления вполне посильной задачей. Но для этого игрокам рынка нужно представить больше переработанной продукции из минтая – чтобы в понедельник на обед потребитель заваривал лапшу из минтая в качестве быстрого перекуса, в среду жарил на сковородке условные шарики из минтая из креветок уже делают , в пятницу добавлял майонезный соус из молок минтая в салат, а в воскресенье заканчивал по-простому и запекал обычное филе в духовке. С непотребителями же разговор короткий – их нужно заставлять пробовать вкусные блюда из минтая. Не насильно, конечно, но привести за руку на кулинарный мастер-класс стоит в крайнем случае во "Вкусно и точка" за Фиш бургером . Тем более АДМ как раз проводит их в рамках своей кампании "Дальневосточный минтай".

США продлили разрешение на импорт рыбы и морепродуктов российского происхождения. Управление по контролю над иностранными активами OFAC Минфина США продлило до 31 мая 2024 года разрешение на ряд операций, связанных с импортом российского лосося, трески, минтая и краба, а также полученной при их обработке продукции. Изначально для проведения подобных операций давался срок до 21 февраля. В конце декабря прошлого года, напомним, президент США Джо Байден подписал указ о запрете ввоза в страну после 21 февраля минтая, лосося, трески и краба российского происхождения. Запрет был нацелен на продукцию, переработанную в третьих странах прямые поставки рыбы из России запрещены еще с марта 2022 года . Но, как видим, пока от такой лазейки в войне санкций американцы отказываться не хотят. Может быть и хотят, но не могут – на рынке начал потихоньку образовываться дефицит белой рыбы и крабов, что потянуло вверх цены на них. А этого допускать нельзя.