rybhoz_channel

Зарплаты рыбаков по-прежнему одни из самых высоких в России. По данным АСРФ, средняя заработная плата в рыболовстве по итогам 2024 года выросла на 7,5% и составила 175,4 тыс. рублей, что в два раза превышает среднюю оплату труда в российской экономике 88 тыс. руб. . Также это почти в три раза выше средней з/п по укрупненному направлению "Сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбоводство" 63,6 тыс. руб. . В рыбопереработке сотрудники получают существенно больше обработчиков мяса и овощей: средняя з/п в направлении "Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков» в 2024 году составила 90,1 тыс. руб., в "Переработке и консервировании мяса и мясной пищевой продукции" – 68,5 тыс. руб., а в "Переработке и консервировании фруктов и овощей" – 62,4 тыс. руб. В прибрежных регионах рыболовство остается самой высокооплачиваемой отраслью, превышая средние з/п в 1,3-3,2 раза. Самый высокий уровень оплаты труда – в Магаданской области 262,7 тыс. руб. . В топ-10 также вошли Мурманская область, Карелия, Хабаровский край, Ненецкий АО, Камчатский край, Калининградская область, Сахалинская область, Архангельская область кроме НАО и Приморский край.

В "кассе" не осталось льготных проездных для рыбы. Минсельхоз остановил прием заявок на льготную ж/д перевозку сельхозпродукции, включая рыбу и рыбную продукцию речь про минтай, горбушу и иваси . Годовые лимиты на нее закончились за два месяца 2025 года. При лимите перевозки рыбной продукции в 70 тыс. тонн к 26 февраля осталось 10,6 тонн. В 2024 году примерно такие остатки были зафиксированы только к сентябрю. Всего в 2025 году из федерального бюджета на поддержку льготных перевозок зерна и рыбы было заложено около 8,3 млрд рублей, что на 2 млрд рублей больше, чем годом ранее. Очевидно, что если власти реально заинтересованы в том, чтобы рыба с Дальнего Востока в бОльших объемах шла в центральные регионы страны, а не за рубеж, то лимиты нужно увеличивать.

И ещё к теме господдержки отрасли: в перечень субсидируемой продукции для ж/д перевозки с Дальнего Востока вновь предложили включить сельдь и другую рыбу . С этой не самой новой идеей выступила врио председателя правительства Камчатского края Юлия Морозова на круглым столе в Совфеде по рыбопереработке: Сегодня в перечень таких товаров не входит очень востребованная продукция из сельди, камбалы, трески. Это продукция, которая и в наших уловах занимает большую долю, и населением Российской Федерации любима, востребована и полезна. Если бы эти товары попали, то это и плюс для рыбопереработчиков, и плюс, прежде всего, для населения, которое по более доступным ценам смогло бы эту продукцию потреблять, – отметила Морозова. В "Рыбном союзе" поддержали идею субсидирования перевозки сельди как сравнительно недорогой рыбы, но усомнились в целесообразности распространения этой меры поддержки на более ценные виды рыбы: Субсидировать камбалу, которая стоит 200 рублей за килограмм на Дальнем Востоке, и тем более треску, которая стоит 460 рублей на Дальнем Востоке? Я напомню, субсидия составляет порядка 6 рублей в тарифе перевозочном. Ну что такое 6 рублей на 460 рублей стоимости на Дальнем Востоке? Эта цифра размоется просто в пути, и потребитель ее точно не увидит, – считает председатель ассоциации Александр Панин. Впрочем, директор департамента регулирования в сфере рыбного хозяйства Минсельхоза Евгений Кац пообещал проработать идею субсидирования перевозок и сельди, и камбалы с треской. Росрыболовство и Минсельхоз против этой идей ничего не имеют. Но, очевидно, противиться ей будет Минфин, который очень долго тормозил вопрос предоставления льготного ж/д проезда для минтая, а затем для горбуши и иваси. Так что в этом "бою" стоит рассчитывать на субсидию только для перевозки сельди, вылов которой на Дальнем Востоке сейчас сильно растет.

Юра Борисов Оскар не получил, но "Много лосося" в качестве утешительного приза решила вручить ему Лососькар.

Создание питомников для лососевых просубсидируют. Правительство как и обещало подготовило постановление, в соответствии с которым до 25% капитальных затрат на создание или модернизацию питомников для лососевых видов рыб будут компенсироваться. Об этом рассказал премьер Михаил Мишустин: Они смогут рассчитывать на возмещение до четверти прямых понесенных затрат на создание и обновление питомников, включая расходы не только на помещения и оборудование, но и на лаборатории, насосные станции, котельные, инженерные сети и на соответствующее программное обеспечение. При условии, конечно, что все эти объекты составляют единый технологический цикл. Ранее с предложением о компенсации затрат рыбоводов на создание и модернизацию питомников по выращиванию рыбопосадочного материала выступал Минсельхоз. В пояснительной записке ведомство отмечало, что производство продукции товарной аквакультуры в I полугодии 2024-го снизилось на 8%. Одной из основных причин снижения стало отсутствие отечественного посадочного материала лососевых рыб в необходимом количестве и качестве. Новая же мера господдержки должна эту проблему частично решить. По данным Росрыболовства, окупаемость проектов по созданию объектов по производству посадочного материала составляет в среднем 8-10 лет. Компенсация же части затрат на создание проектов в размере 25% позволит снизить срок окупаемости на 2,5-3 года. Потребность товарного лососеводства в посадочном материале сейчас составляет около 160 млн штук в год. К 2030 году этот показатель может вырасти до 255 млн, к 2035 году – до 300 млн штук. В 2023 году в Россию было импортировано 149 млн штук икры и молоди форели, а также 12,8 млн штук смолта и оплодотворенной икры атлантического лосося. То есть зависимость от заграницы – почти 100-процентная. До 2030 года может быть реализовано 16 проектов по строительству и или модернизации питомников по выращиванию посадочного материала лососевых рыб общей мощностью более 160 млн штук в год. Таким образом общая стоимость претендующих на получение новой меры господдержки инвестиционных проектов составляет 25,2 млрд рублей. Потребность в средствах федерального бюджета из расчета возмещения 25% капзатрат составит около 6,3 млрд рублей.

Общероссийский вылов продолжает снижаться по сравнению с прошлым годом. К 24 февраля рыбаки добыли 787,5 тыс. тонн водных биоресурсов, что на 6,1% меньше, чем за аналогичный период 2024-го: В Дальневосточном бассейне выловлено 669,2 тыс. тонн – 7,9% меньше. Промысел минтая снизился на 57,7 тыс. тонн, до 482,1 тыс. тонн, трески – на 2,1 тыс. тонн, до 22,4 тыс. тонн. Добыча тихоокеанской сельди же увеличилась на 15,1%, до 129,8 тыс. тонн. В Северном бассейне добыто на 28,4% меньше – 44,3 тыс. тонн. Вылов трески составил 32 тыс. тонн -1,4 тыс. тонн , пикши – 6 тыс. тонн -4,3 тыс. тонн . В Западном бассейне добыча выросла в 1,5 раза, до 15,1 тыс. тонн. В частности, балтийской сельди выловлено 5,1 тыс. тонн +2,1 тыс. тонн . Рыбаки Азово-Черноморского бассейна снизили вылов на 1,1%, до 8,4 тыс. тонн, Волжско-Каспийского – увеличили на 8,5%, до 12,8 тыс. тонн. Основная доля каспийского улова – 12,1 тыс. тонн – пришлась на кильку + 1 тыс. тонн . В ИЭЗ иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана российские рыбаки добыли 36,6 тыс. тонн ВБР, что в 1,9 раза больше, чем год назад.

Гендиректор "Доброфлота" пообещал подорожание рыбных консервов. Александр Ефремов назвал целый ряд факторов, влияющих на рост их стоимости, среди которых обязательная маркировка "Честный знак": В случае с маркировкой "Честный знак" очевидно, что выбрано не самое лучшее время для обязательного внедрения платных QR-кодов, так как практического влияния на фальсификацию продуктов питания эта маркировка не оказывает, а цену продуктов на полке магазинов существенно увеличивает. Выглядят такие решения странно. Не думаю, что потребители согласились бы добровольно просто за информированность о продукте через QR-код доплачивать в нашем случае с рыбными консервами не менее 2% к цене, – считает Ефремов. Он также отметил огромную нагрузку по затратам за счет увеличения ставки процента за пользование деньгами, которая за 3 года выросла в 4 раза. Плюс к этому растут тарифы, дорожает топливо и логистика. В случае с производителями продуктов питания это неизбежно приводит к росту цен. Говорить сейчас о том, какая будет цена в 2025 году, на 10,12 или 15% вырастет, я считаю, что это никто просчитать и предсказать не сможет, очень сложная модель для расчета, главное сохранить производство и производителей от банкротства. Увеличение цен при росте себестоимости неизбежно, – резюмировал Ефремов. Ранее СМИ, напомним, подхватили слова доцента кафедры экономической теории и поведенческой экономики университета "Синергия" Маргариты Кобец, которая заявила, что цены на рыбные консервы в российских магазинах вырастут до 25% в 2025 году.

Корюшку предложили признать объектом нематериального культурного наследия. С такой идеей выступил депутат Госдумы Виталий Милонов удивительно, что в этот раз его инициатива не оказалась скандальной . По его словам, жареная корюшка – особое петербургское блюдо, которое получило распространение и популярность в России с момента основания города Петром Великим: Учитывая особую роль жареной петербургской корюшки в жизни нашего города и даже всей России, это простое, но выдающееся блюдо достойно к занесению в Реестр объектов нематериального культурного наследия народов Российской Федерации. Прошу вас оценить целесообразность данной инициативы, – говорится в его обращении к министру культуры Ольге Любимовой. Главное, теперь начать нормальный промысел корюшки. Пока что Северо-Западное теруправление Росрыболовства этому мешает.

Москвичам предложат "морские" блины. Рыбные рынки проекта "Москва – на волне" в этом году примут участие в фестивале "Московская Масленица". С 21 февраля по 2 марта посетители двух площадок в Митино и Косино-Ухтомском смогут попробовать свежеиспеченные блины с разными рыбными начинками. Повара предложат три специальные начинки: слабосоленую форель со сливочным сыром, камчатского краба с рикоттой и икру минтая. Последняя, помимо того, что обладает множеством полезных свойств, еще и очень вкусная. По этой причине икру минтая очень ценят в странах Восточной Азии. Посетители рынков также смогут выбрать сет из трех блинов без начинки и отдельно приобрести к нему классику в виде баночки лососевой икры. А затем в комфорте насладиться блюдом на фуд-корте.

Розничные цены на икру не хотят идти вниз. Коллеги из Аналитического центра "Рыбного Союза" поделились с нами данными о ценах на красную икру в одноименной специализированной сети магазинов – "Красная икра". Как видим, для конечных потребителей они по-прежнему остаются запредельными: Вопреки утверждениям о том, что цены на красную икру от рыбаков стремительно пошли вниз, мы не видим аналогичного тренда в конечных точках продаж. С начала года цена на икру горбуши, кеты и кижуча в крупнейшей специализированной сети не изменилась, а на икру нерки даже немного подросла – на 3%. Стабилизация цен в преддверии Масленицы выглядит логично – это традиционный, хотя и не столь существенный, как предновогодний, пик продаж лососевой икры. После масленичной недели ожидаем дальнейшую коррекцию цен вниз, о которой говорили с октября 2024 года, – заявил председатель "Рыбного Союза" Александр Панин. Ранее СМИ подхватили данные ВАРПЭ о том, что цены на красную икру начали снижаться. Однако это касается только цен у рыбаков и оптовиков. По данным ассоциации, сейчас в закупке у рыбаков на Дальнем Востоке цены на соленую икру горбуши начинаются от 4 500 руб./кг – в 1,5 раза меньше, чем в декабре 2024 года, на икру кеты – от 5 500 руб./кг на 15% ниже . В оптовом сегменте в Центральном ФО конкретно – в Москве цена на икру горбуши упала аж на 1%, до 8 100 руб./кг, в то время как по икре кеты снижение составило 7% 8 000 руб./кг .