Кремлевский комбинат готовит 35 тысяч блинов к Масленице

Депутатам на Масленицу испекут в том числе черные блины, рассказали РИА Новости в управлении делами президента. Питание в столовых и кафе Дома правительства, зданиях администрации президента, Совета Федерации и Госдумы обеспечивает комбинат "Кремлевский". В этом году в "Кремлёвском" для своих посетителей приготовлены как традиционные блины с начинками сметана, сгущёнка, красная икра , так и новинки, такие как блинчики с форшмаком и сырными начинками. Не забыли и о гурманах — предложат черные блинчики с копченой сметаной и соусом тартар В ведомстве отметили, что особое внимание уделяется созданию атмосферы русского народного праздника. В ресторанах, например, будут организованы тематические станции открытой кухни, где блины будут готовиться непосредственно при гостях.

Масленицу отметят на рыбных рынках «Москва — на волне». До 2 марта в рамках проекта «Зима в Москве» там пройдут детские мастер-классы по приготовлению блинов и кулинарные батлы именитых шефов. Так, в выходные юные москвичи смогут приготовить ржаные оладьи с форшмаком и царские гречневые блины со слабосоленой семгой и козьим сыром. Все мастер-классы бесплатные. Больше о столичных рыбных рынках — тут. -канал «Город Москва».

Москвичам предложат "морские" блины. Рыбные рынки проекта "Москва – на волне" в этом году примут участие в фестивале "Московская Масленица". С 21 февраля по 2 марта посетители двух площадок в Митино и Косино-Ухтомском смогут попробовать свежеиспеченные блины с разными рыбными начинками. Повара предложат три специальные начинки: слабосоленую форель со сливочным сыром, камчатского краба с рикоттой и икру минтая. Последняя, помимо того, что обладает множеством полезных свойств, еще и очень вкусная. По этой причине икру минтая очень ценят в странах Восточной Азии. Посетители рынков также смогут выбрать сет из трех блинов без начинки и отдельно приобрести к нему классику в виде баночки лососевой икры. А затем в комфорте насладиться блюдом на фуд-корте.

Подарок, который растёт в цене! Криптосертификат BTC Card на 23 февраля

На рыбных рынках «Москва – на волне» подготовили масленичные мастер-классы, на которых детей научат как классическим рецептам, так и авторским новшествам. Икра, кальмары, лосось и другая рыба станут начинкой. К ним добавят сметану, сливочный соус, творожный сыр и укроп, а сами блины сделают из ржаного, пшеничного, гречневого теста или с добавлением картофеля. Все занятия проходят бесплатно по предварительной записи. Больше новостей – в канале Департамента торговли Москвы

На фестивале "Московская Масленица", который стартовал 21 февраля, цены на блины начинаются от 50 руб, сообщил журналистам представитель оргкомитета фестиваля Павел Гусев По его словам, в меню фестивальных площадок будет представлено более 50 видов на любой вкус. Это как традиционные русские блины со сметаной, медом, вареньем, сгущенкой, так и блины, по-сибирски с муксуном или по-московски с красной икрой. Кроме того, можно попробовать блины с крымской лавандой, блины с пломбиром и апельсиновым соусом, а также кукурузные блины с сыром и вишневым вареньем.