rybhoz_channel

Норебо нарастит поставки рыбной продукции в Бразилию Пять судов компаний входящих в холдинг получили разрешение на экспорт рыбы и морепродуктов на бразильский рынок Среди них СЯМ Аланетт и Калам АО Ямсы Виктория I и Петр Ильин АО Акрос а также Капитан Соколов АО Рыбпроминвест Плюс разрешение на поставки выдали судну Гандвик 1 ООО Рыболовецкая компания Вирма входит в карельский холдинг K Flot Всего сейчас по данным Россельхознадзора Бразилией для поставок в республику аттестованы 54 российских объекта по производству и хранению рыбных продуктов Ранее ВАРПЭ оценила потенциал рынка Бразилии в 30 тыс тонн или 98 5 млн к 2030 году Речь о поставках российского филе трески и минтая мороженой трески тихоокеанских лососей и сельди Тем не менее бразильский рынок для экспортеров из РФ остается довольно сложным из за целого ряда нетарифных барьеров требований к маркировке стандартов безопасности технических требований и др Рыбхоз Всё о рыбе

Для детей пока не придумали рыбных продуктов На Международном рыбном форуме в этом году проходила сессия Рыба детям потенциал российского рынка детского питания на основе рыбы Организатором выступила ВАРПЭ которая провела перед этим опрос Он показал что 87 мам считают рыбу полезной для детей однако покупают детское питание с ней только 24 опрошенных Среди основных причин которые мешают мамам покупать питание с рыбой чаще всего называли отсутствие таких продуктов у брендов которым они доверяют 30 а также слабый ассортимент 27 и высокую цену 26 Еще 25 респондентов отметили что детское рыбное питание сложно найти Исследование Нильсен по запросу ВАРПЭ показало что доля рыбных продуктов в общем объеме продуктов прикорма пюре составляет менее 0 1 в денежном выражении Для сравнения на мясное пюре приходится 17 12 а на категорию обеды 13 54 По итогам прошедших 12 месяцев по август 2025 года продажи всех категорий рыбного пюре снизились как в деньгах так и в объеме Рыбхоз Всё о рыбе

Продажи альтернативных видов икры в России выросли на четверть По данным Нильсен с сентября 2024 года по август 2025 года спрос на белую икру минтая сельди трески а также мойвы вырос на 27 8 в натуральном выражении Такая тенденция в т ч связана с подорожанием красной икры продажи которой снизились на 32 6 за этот же период В I полугодии 2025 го по данным NTech реализация лососевой икры упала еще сильнее на 48 6 до 1 1 млн кг Икра минтая же прибавила 5 1 4 млн кг продажи икры сельди увеличились почти вдвое до 1 6 млн кг из трески на 39 до 1 1 млн кг Если средняя цена 1 кг натуральной красной икры по итогам I полугодия составила 7030 рублей то икры минтая 743 рубля сельди 854 рубля трески 631 рубль В результате покупатели все чаще выбирают более доступные варианты икры Также напомним за январь июнь 2025 го значительно выросла реализация щучьей икры в семь раз до 475 тонн на 711 5 млн рублей Однако взрывной рост продаж обеспечила не натуральная а структурированная икра на нее пришлось 469 тонн Натуральной же щучьей икры было продано всего 6 5 тонн на 8 8 меньше Рыбхоз Всё о рыбе

Россия и Чили будут развивать сотрудничество в области рыболовства На полях VIII Международного рыбопромышленного форума глава Росрыболовства Илья Шестаков и руководитель Национальной службы по рыболовству и аквакультуре Республики Чили Мария Соледад Тапия Альмонасид провели встречу По итогам переговоров было подписано совместное заявление о намерении развивать сотрудничество В нем стороны зафиксировали договоренности об усилении взаимодействия в области противодействия ННН промыслу незаконному вывозу и ввозу рыбной продукции а также развитии товарообмена Идет работа над установлением формы сертификата подтверждающего законность добычи живых морских ресурсов а также определением компетентных органов уполномоченных на передачу копии сертификата Это необходимо для развития экспорта и упростит процесс ввоза и вывоза рыбной продукции отметил Илья Шестаков В общем ограничивать поставки чилийского лосося на российский рынок никто не будет К счастью все обо всем договорились Рыбхоз Всё о рыбе

Производство осетровых выросло на треть По данным Росрыболовства в I полугодии 2025 го оно составило 5 9 тыс тонн По словам же председателя Рыбного Союза Александра Панина выпуск черной икры по итогам года может составить 85 90 тонн что соответственно тоже будет выше уровня 2024 го Всего в январе июне производство продукции аквакультуры увеличилось на 3 8 до 217 6 тыс тонн В том числе карповых выращено 65 1 тыс тонн 4 7 морепродуктов устрицы мидии гребешки и другие моллюски и иглокожие а также водоросли 75 6 тыс тонн 10 5 Объем выпущенной продукции из лососевых составил 64 9 тыс тонн Рыбхоз Всё о рыбе

Продажи щучьей икры в России выросли в семь раз По данным Ntech за январь июнь 2025 года в рознице было приобретено более 475 тонн Причем потребление щучьей икры в натуральном выражении росло даже быстрее чем расходы на нее в денежном те увеличились в пять раз до 711 5 млн рублей Но есть одно но взрывной рост розничных продаж щучьей икры обеспечила не классическая а структурированная икра Речь о продукции которая производится из икринок утративших товарный вид и признанных вторым сортом Их перерабатывают в единый бульон куда добавляют желирующие и прочие компоненты и формируют заново ровные шарики Так на структурированную щучью икру в I полугодии пришлось более 90 проданной продукции в этой категории 468 8 т на 644 млн рублей следует из данных NTech По сравнению с прошлым годом это прирост в восемь раз в физическом выражении и в семь раз в рублях Натуральной же щучьей икры было продано всего 6 5 тонн на 8 8 меньше В рублях продажи продукции выросли на 32 что связано с ее подорожанием на фоне падения официального вылова щуки из за снижения ее популяции Всего по итогам 2025 го согласно установленным ОДУ может быть добыто не более 4 4 тыс тонн По этой причине на рынок будет пытаться проникнуть все больше браконьерской щучьей икры Рыбхоз Всё о рыбе

VIII Global Fishery Forum Seafood Expo Russia 2025 дайджест первого дня Программа восьмого Международного рыбопромышленного форума и Выставки рыбной индустрии морепродуктов и технологий началась с ряда мероприятий по вопросам логистики внедрения искусственного интеллекта и рыбопромыслового судостроения Участники круглого стола Непрерывная холодильная цепь качественная логистика рыбной продукции уделили особое внимание стратегическому партнёрству всех игроков рыбного рынка участвующих в добыче производстве транспортировке хранении и сбыте для создания эффективной системы доставки качественной рыбной продукции до прилавков магазинов Вопросам потребления рыбной продукции были посвящены обсуждения в рамках круглых столов Эффективность взаимодействия государства и бизнеса в продвижении отечественной рыбной продукции и Демократичная роскошь как меняется российский рынок красной икры В программе FISH TECH GLOBAL прошли два круглых стола посвящённые развитию отечественного судостроения в том числе реализации Стратегии развития судостроительной промышленности до 2036 года Эксперты обсудили задачи импортозамещения локализацию судового комплектующего оборудования и обновление промыслового флота Участники отметили что доверие к российским системам формируется через успешную эксплуатацию и качество продукции Они подчеркнули для достижения целей стратегии требуется комплексный подход сочетание государственной поддержки промышленной кооперации и цифровой трансформации проектирования На сцене мероприятия состоялась серия подписаний направленных на развитие отраслевого партнёрства и укрепление международных связей ВАРПЭ и Ассоциация экспортеров и производителей морепродуктов Вьетнама VASEP заключили меморандум о взаимопонимании при участии главы Росрыболовства Ильи Шестакова Морские Комплексные Системы заключили соглашение о партнёрстве с СПК РК Всходы коммунизма АНО Агентство по продвижению рыбной продукции с АДМ и компанией Новые Туристические Технологии ФГБУ ЦСМС со Страховым домом ВСК РРПК заключила партнёрские соглашения с Перекрёстком и Путиной а также с Вичи Русь и Русским морем Вновь были определены победители ежегодной премии журналистского мастерства FishCorr Также состоялись награждения победителей Всероссийских отборочных соревнований Профессионалы лауреатов премии Golden Pollock от РРПК и конкурса упаковки рыбной продукции Fish Pack В финале всероссийского биохакатона Фарватер организованного Росрыболовством при поддержке НПО БИТ определены победители среди молодых исследователей и разработчиков инновационных решения в области морских биотехнологий от устойчивых систем аквакультуры и переработки водорослей до цифровых образовательных платформ Продолжением работы с молодёжью стала программа Смотрим за горизонт традиционное мероприятие где на равных встречаются первые лица отрасли и студенты рыбохозяйственных вузов Первый день деловой программы завершил круглый стол спецэкспозиции AQUA FARM GLOBAL посвящённый выбору оборудования для акваферм Эксперты обсудили особенности оборудования для садкового выращивания и УЗВ а также представили инновационные решения для развития сектора аквакультуры После бизнес мероприятий участники и посетители форума и выставки смогли присутствовать на финале Всероссийского турнира по самбо Кубок пяти морей Росрыболовства Партнёры и спонсоры мероприятия АО Россельхозбанк Генеральный спонсор Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота Партнёр деловой программы ПАО Сбербанк Банк спонсор ООО ТД Ультра Фиш Партнёр зоны регистрации Aurora trading company Партнёр ПАО ГМК Норильский никель Партнёр ООО АДАМ БИО БНБК Партнёр футбольного матча ВАРПЭ Отраслевой партнёр выставки АО ГК Мелком Генеральный партнёр Aqua Farm Global ООО Лимкорм Групп Официальный партнёр Aqua Farm Global АО Рыбные Корма Партнёр Aqua Farm Global ООО ПКБ Петробалт Генеральный партнёр Fish Tech Global ООО Навада Официальный партнёр Fish Tech Global

Экспорт рыбной продукции из России в Китай подорожал при снижении натуральных объемов За 9 месяцев 2025 года поставки составили 800 тыс тонн 3 на сумму 2 2 млрд рублей 13 Об этом сообщает Рыбный Союз со ссылкой на данные Главного таможенного управления Китая Экспорт мороженого минтая на фоне возросшего лова 4 1 8 млн тонн увеличился на 5 в физическом объеме до 435 тыс тонн и на 40 в стоимостном выражении до 565 млн Поставки же мороженого филе минтая в Китай упали до 7 тыс тонн 60 в объемах и до 15 млн 50 в деньгах Экспорт сурими увеличился до 25 тыс тонн 20 на сумму 55 млн 35 Такой рост стал отражением возросшего до 77 тыс тонн 34 выпуска сурими на российских судах за 9 месяцев Поставки мороженой трески на китайский рынок в январе сентябре сократились на 15 до 60 тыс тонн но их стоимость выросла на четверть до 335 млн Динамика объясняется ростом цен на треску на мировом рынке вызванным сокращением ОДУ атлантической трески в Баренцевом море на 2025 год на 23 до 347 тыс тонн Экспорт живых крабов вырос на 15 до 27 тыс тонн но его стоимость сократилась на 5 до 730 млн Это связано с ростом добычи крабов в России на 10 до 67 тыс тонн На этом фоне поставки живых крабов из Канады в Китай сократились на 30 до 4 тыс тонн Поставки мороженой неразделанной сельди увеличились в более чем два раза и в натуральном и в денежном выражениях до 160 тыс тонн и 110 млн Экспорт растет на фоне увеличения российского вылова тихоокеанской сельди на 23 до 406 тыс тонн Рыбхоз Всё о рыбе

Инарктике снова заплатили страховщики РСХБ Страхование вернуло компании более 75 млн рублей Страховым случаем стала гибель более 407 тыс голов атлантического лосося и радужной форели на рыбоводной ферме предприятия расположенной в районе губы Мотка в Баренцевом море в Мурманской области Причиной гибели стало заболевание заразной болезнью холодноводным вибриозом В феврале 2024 го напомним у Инарктики случилась другая беда из за аномальных перепадов температур погибло 223 тыс голов атлантического лосося Тогда это обошлось РСХБ страхованию в рекордные для отрасли 225 млн рублей выплат Рыбхоз Всё о рыбе

Правительство включило рыбную продукцию в перечень товаров мониторинг цен на которые ведется на основе биржевых данных Речь идет о продукции из основных промысловых видов рыб минтай треска пикша сельдь скумбрия и лососевых горбуша кета и нерка Участники рынка должны будут предоставлять на биржу информацию о внебиржевых сделках с такой рыбной продукцией при условии что объем сделки составляет не менее 10 тонн Это касается реализации продукции как на внутреннем так и на внешнем рынке С 1 ноября 2025 такую информацию можно предоставлять в добровольном порядке с 1 марта 2026 года в обязательном Правительство решило сделать очень неприятный подарок отрасли прямо перед Международным рыбопромышленным форумом В среду всем будет что обсудить в кулуарах Рыбхоз Всё о рыбе