checkindex

С икоркой подешевле Блины с икрой стали доступнее Сравнение за 1 января 15 февраля 2025 2026 РФ Красная икра зернистая натуральная медианная цена за 1 кг 9130 руб на 9 ниже Число покупок выше на 15 При расчете индекса масленицы с икрой сделан на основе рецепта приготовления блюда на 4 чел по быстрому способу молоко 500 мл яйца 2 шт стакан пшеничной муки 200 г масло подсолнечное 3 ст л сахар 1 ст л соль ½ чайной ложки а также красная икра 100 г выходит 1060 руб на 7 ниже уровня прошлого года При этом медианная цена ингредиентов на продуктовый набор для блинов согласно рецепту без икры составляет 147 руб Это на 3 выше уровня прошлого года из ингредиентов подорожало молоко на 7 пшеничная мука подешевела на 4 яйца подешевели на 8 В заведениях общепита порцию блинов с икрой покупают в среднем за 690 руб на 8 выше уровня прошлого года На фоне подешевевшей красной икры спрос на нее стал существенно выше прошлогоднего уровня В том числе такой тренд получил дополнительный драйвер в преддверии Масленицы В топ продаж снова горбуша за ней следуют кета и нерка Это стало результатом более высокого уровня вылова лососевых в прошлом году после дефицита 2024 года и роста доступного предложения на внутреннем рынке Вместе с удешевлением стоимости блинного набора прежде всего за счет пшеничной муки и яиц это способствовало снижению ценника по индексу масленицы с икрой в целом В точках общественного питания как правило в порциях блинов зачастую используют небольшой объем зернистой натуральной икры больше структурированную или имитированную Это в том числе позволяет удерживать ценник в приемлемом для покупателя диапазоне Тем не менее в начале текущего года стоимость блинов с икрой в точках общепита выше в основном за счет операционных расходов бизнеса аренда коммунальные платежи заработная плата и т д Другие исследования и аналитика на сайте Чек Индекса checkindex блины икра масленица

Зубы вырастили ценник Как меняются траты на лечение зубов Сравнение за 2025 2024 РФ сетевые и несетевые клиники Стоматологические услуги средний чек 10108 руб на 12 выше уровня прошлого года Число покупок выше на 3 в сравнении год к году Лидерами спроса среди стоматологических услуг остаются анестезия лечение кариеса диагностические снимки зубов и ортодонтическое лечение Несмотря на то что показатели расходов 2024 года были высокими траты россиян на стоматологию продолжили рост однако темпы такого увеличения спроса заметно снизились Основными драйверами интереса стали стремление пациентов получать более качественный и быстрый сервис современные методики лечения Наибольший поток посетителей наблюдался в частных клиниках и небольших стоматологических кабинетах открывающихся в новых жилых комплексах В таких районах частная медицина активно развивается заполняя нишу где возможности государственных поликлиник ограничены Средний чек в этих учреждениях продолжает повышаться пациенты всё чаще соглашаются на дополнительные опции например профилактику или эстетические процедуры checkindex зубы стоматология

И всё таки 15 5 Банк России 13 февраля 2026 года снизил ключевую ставку на 50 б п до 15 50 годовых Экономика продолжает возвращаться к траектории сбалансированного роста В январе рост цен значимо ускорился под влиянием разовых факторов При этом устойчивые показатели текущего роста цен по оценке Банка России существенно не изменились После исчерпания влияния разовых факторов инфляция возобновит снижение Банк России будет оценивать целесообразность дальнейшего снижения ключевой ставки на ближайших заседаниях в зависимости от устойчивости замедления инфляции и динамики инфляционных ожиданий Базовый сценарий предполагает среднюю ключевую ставку в диапазоне 13 5 14 5 годовых в 2026 году Это означает поддержание жестких денежно кредитных условий По прогнозу Банка России с учетом проводимой денежно кредитной политики годовая инфляция снизится до 4 5 5 5 в 2026 году Устойчивая инфляция сложится вблизи 4 во втором полугодии 2026 года В 2027 году и далее годовая инфляция будет находиться на цели В 4к25 текущий рост цен с поправкой на сезонность замедлился в среднем до 3 9 в пересчете на год после 6 5 в 3к25 Аналогичный показатель базовой инфляции в среднем составил 4 7 после 4 1 в предыдущем квартале Большинство устойчивых показателей инфляции в пересчете на год в последние месяцы сохранялись в диапазоне 4 5 Годовая инфляция по оценке на 9 февраля составила 6 3 В конце 2025 года наблюдались очень низкие темпы роста цен на ряд товаров в первую очередь на плодоовощную продукцию С учетом этого и отсутствия значимого переноса повышения НДС в цены в декабре инфляция по итогам 2025 года сложилась ниже октябрьского прогноза Банка России и составила 5 6 Однако в начале 2026 года влияние этих факторов на динамику цен стало противоположным Повышение НДС акцизов индексация регулируемых цен и тарифов коррекция цен на плодоовощную продукцию привели к временному но значительному ускорению текущего роста цен в январе Таким образом наблюдалось некоторое перераспределение инфляции между 2025 и 2026 годами Но в целом накопленный рост цен с ноября по январь соответствует ожиданиям Банка России Устойчивая инфляция снизится до 4 во втором полугодии 2026 года Однако с учетом смещения роста цен с конца прошлого года на начало текущего прогноз инфляции на 2026 год повышен до 4 5 5 5 Другие исследования и аналитика на сайте Чек Индекса checkindex ЦБ ключеваяставка ставка

Индекс тянет к Масленице Индекс блинов к Масленице вырос на 4 за год а цена замороженных блинов на 10 Расчет Индекса Масленицы блинного индекса сделан на основе рецепта приготовления блюда на 4 чел по быстрому способу молоко 500 мл яйца 2 шт стакан пшеничной муки 200 г масло подсолнечное 3 ст л сахар 1 ст л соль ½ чайной ложки Для целей анализа использовалась средняя цена позиции Сравнение за 1 10 февраля 2026 2025 гг РФ сетевая несетевая розница онлайн офлайн Cредняя цена ингредиентов на продуктовый набор по индексу масленицы согласно рецепту в офлайн магазинах составила 149 руб Это на 4 выше уровня прошлого года из ингредиентов больше всего подорожало молоко на 8 пшеничная мука на 3 однако яйца подешевели на 6 В частности в Москве цена блинного набора на уровне 172 руб на 6 выше г г в Санкт Петербурге 162 руб на 8 выше г г в Краснодаре 169 руб на 10 выше г г в Казани 154 руб на 8 выше г г в Екатеринбурге 172 руб на 9 выше г г в Новосибирске 192 руб на 8 выше г г Средняя цена покупки блинной муки или смеси уже содержит необходимые ингредиенты для блинов составила 195 руб на 10 выше уровня прошлого года В заведениях общепита порцию блинов покупают в среднем за 287 руб на 6 выше уровня прошлого года Средняя цена на замороженные блины 199 руб на 10 выше уровня прошлого года В секторе блинной продукции и её ингредиентов растёт доля онлайн покупок Число заказов готовых блинов через интернет увеличилось за год на 20 а объем ecom покупок замороженных блинов на 25 В текущем году также выше число покупок пшеничной муки на 9 г г а готовых блинных смесей и муки на 10 г г В том числе это связано с ростом интереса к домашнему хлебопечению как результат роста продаж хлебопечек в 2024 25 гг Другие исследования и аналитика на сайте Чек Индекса checkindex масленица блины

Рыбу вытянул минтай Как россияне покупают рыбу в том числе минтай Сравнение за 4 кв 2025 4 кв 2024 РФ сетевые и несетевые торговые точки онлайн офлайн Рыба и морепродукты категория в целом медианная цена за упаковку 520 руб на 16 выше уровня прошлого года Число покупок выше на 2 в сравнении год к году Продажи в денежном выражении увеличились на 18 В том числе минтай и продукты из минтая медианная цена 248 руб на 9 5 выше уровня прошлого года Число покупок выше на 5 в сравнении год к году Продажи в денежном выражении увеличились на 15 Охлажденный минтай медианная цена 369 руб на 22 выше уровня прошлого года Число покупок выше на 6 в сравнении год к году Продажи в денежном выражении увеличились на 28 Замороженные полуфабрикаты из минтая медианная цена 233 руб на 12 выше уровня прошлого года Число покупок выше на 26 в сравнении год к году Продажи в денежном выражении увеличились на 38 Икра минтая белая икра медианная цена 148 руб на 1 выше уровня прошлого года Число покупок выше на 21 в сравнении год к году Продажи в денежном выражении увеличились на 30 Минтай занимает четверть рынка по числу покупок каждый 4 й рыбный чек содержит в себе минтай или его производные и пятую часть продаж в рыбной корзине Для сравнения курица обеспечивает 46 продаж мясной корзины Эти категории служат базой в потребительской корзине и демонстрируют рост в доле потребления Благодаря доступной цене минтай в 2025 году обеспечил прирост спроса во всей рыбной категории При этом драйверами индустрии стало развитие кулинарии в торговых сетях и сервиса доставки что повлекло повышенный интерес к салатам и паштетам А натуральность и честный состав крабовых палочек отсутствие прироста ценника придали высокий импульс продажам крабовых палочек в основе которых также лежит минтаевая масса На фоне подорожания охлажденной и замороженной рыбы в целом это сыграло определяющую роль в подъеме спроса на минтай и поддержало рост рыбного рынка в целом checkindex минтай рыба

Шеринг едет Как изменился спрос на услуги каршеринга аренды автомобилей Сравнение за 2025 2024 РФ средний чек 629 руб на 12 выше чем в прошлом году Число покупок выросло на 10 Сравнение за январь 2026 январь 2025 РФ средний чек 719 руб на 8 выше чем в прошлом году Число покупок выросло на 19 В прошлом году основной вклад в продажи каршеринга обеспечивали инфляционно ценовой фактор расширение сервиса операторов в регионы рост платного парковочного пространства а также в целом увеличение объема пользовательского опыта по шеринговым решениям В начале 2026 года прирост ценника на фоне прошлогодней динамики замедлился Подъем продаж обеспечила холодная и снежная погода когда многие автолюбители предпочитали собственным авто арендованные машины Другие исследования и аналитика на сайте Чек Индекса checkindex каршеринг арендаавто

Непроды не удел Как изменились траты россиян в непродовольственных категориях в 2025 году Сравнение за 2025 2024 РФ сетевые и несетевые торговые точки офлайн и онлайн Непродовольственные товары в целом медианная цена за товарную позицию в категории 3394 руб на 6 выше уровня прошлого года Число покупок ниже на 8 в сравнении год к году Бытовая техника и электроника медианная цена 9455 руб на 3 выше уровня прошлого года Число покупок ниже на 12 в сравнении год к году Одежда и обувь медианная цена 2988 руб на 5 выше уровня прошлого года Число покупок ниже на 11 в сравнении год к году Товары для строительства и ремонта медианная цена 9597 руб на 4 выше уровня прошлого года Число покупок выше на 1 в сравнении год к году Товары для дома медианная цена 3403 руб на 2 ниже уровня прошлого года Число покупок ниже на 3 в сравнении год к году Мебель и фурнитура медианная цена 14430 руб на 17 выше уровня прошлого года Число покупок ниже на 19 в сравнении год к году Изменение потребительских моделей в сторону сбережения и сокращения кредитной активности отразилось на розничных продажах В непродовольственном сегменте особенно в категориях бытовой техники и мебели наблюдалось значительное снижение спроса Это товары обычно требующие долгосрочного планирования и крупных затрат потребители их всё чаще откладывали предпочитая направлять средства в накопления и инвестиции Спад наиболее выражен в офлайн ритейле Лишь небольшой прирост в непродовольственных категориях присутствует в товарах для ремонта и дач что было следствием более ранней весны и теплой осени 2025 года приведшими к увеличению периода дачного времяпровождения Из за погодных условий в минувшем году фиксировался спад в продажах fashion товаров У потребителя попросту не было необходимости в покупке теплой зимней одежды и обуви Более того входят в привычку зумерский практичный стиль повседневной носки и низкая частота замены гардероба Меньше запроса со стороны потребителя было в обновлении гаджетов прежде всего носимых устройств и смартфонов поскольку многим достаточно текущей функциональности Росту продаж в этом сегменте не помогли и распродажи ноября декабря как это было ранее Чувствительность к акциям Черной пятницы и 11 11 в этом году заметно ниже В то же время рост демонстрировала сфера услуг Другие исследования и аналитика на сайте Чек Индекса checkindex непродовольственные одежда мебель техника

Кино интереснее Как тратились на отдых в кино и отелях Сравнение за 2025 2024 РФ сетевые и несетевые организации Кинотеатры включая зону питания медианный чек 603 руб на 9 выше уровня прошлого года Число покупок выше на 9 в сравнении год к году Продажи в денежном выражении увеличились на 18 Гостиницы отели дома отдыха медианный чек 14 886 руб на 20 выше уровня прошлого года Число покупок ниже на 6 в сравнении год к году Продажи в денежном выражении увеличились на 14 Несмотря на замедление продаж в товарных категориях в сфере HoReCa в 2025 году продолжался рост трат в денежном выражении Россияне продолжали расходовать средства на отдых В частности заметнее всего выросли траты на кино и сопутствующие категории попкорн напитки и др Тому способствовала адаптация кинотеатров к современным запросам потребителя а также успешные кинорелизы При этом в гостиничном секторе наблюдалось уменьшение объема покупок в натуральном выражении Это стало следствием инфляционно ценового роста услуг и более слабого отпускного сезона из за холодного лета а также увеличения доли выездного туризма на фоне укрепившегося рубля Другие исследования и аналитика на сайте Чек Индекса checkindex кинотеатры отели гостиницы

Мимо ресторанов Как россияне потратились в общепите в 2025 году Сравнение за 2025 2024 РФ сетевые и несетевые организации Общепит кафе рестораны фастфуд медианная цена 1498 руб на 11 выше уровня прошлого года Число покупок выше на 2 в сравнении год к году Продажи в денежном выражении увеличились на 13 В том числе рестораны и бары средний чек 2830 руб на 13 выше чем в прошлом году Число покупок ниже на 3 Продажи в денежном выражении увеличились на 10 кафе и столовые средний чек 769 руб на 9 выше уровня прошлого года Число покупок выше на 2 в сравнении год к году Продажи в денежном выражении увеличились на 13 точки фастфуда средний чек 540 руб на 10 выше уровня прошлого года Число покупок выше на 7 в сравнении год к году Продажи в денежном выражении увеличились на 17 В сегменте общественного питания в прошлом году основной прирост оборота был связан c повышением себестоимости блюд и операционных расходов Отчасти поэтому потребители стали чаще выбирать формат фастфуда отдавая ему предпочтение перед классическими ресторанами Кроме того подрос спрос на более премиальный ассортимент в меню что способствовало увеличению среднего чека Этот фактор наложенный на общую инфляционную динамику и обеспечил двузначный рост оборота даже при умеренном приросте количества покупок Другие исследования и аналитика на сайте Чек Индекса checkindex фастфуд рестораны кафе

Детство без роста Как россияне покупали детские товары Сравнение за 2025 2024 РФ сетевая и несетевая торговля Детские товары медианная цена 3022 руб на 6 выше уровня прошлого года Число покупок ниже на 8 в сравнении год к году В том числе Игрушки средний чек 670 руб на 8 выше Число покупок ниже на 5 по сравнению с аналогичным периодом прошлого года Товары для детского творчества средний чек 919 руб на 6 выше Число покупок ниже на 13 по сравнению с аналогичным периодом прошлого года В товарах для детства большую долю занимает одежда и обувь Эта категория в прошлом году демонстрировала двузначные метрики снижения на фоне снижения покупок зимнего гардероба из за теплой весны и осени Кроме того есть влияние демографического фактора из за снижения рождаемости очевидно ниже и объем покупок для детей до 3 лет и дошкольников Другие исследования и аналитика на сайте Чек Индекса checkindex детскиетовары детство