RSKRFRU

Роскачество исследовало творог 5% жирности 20 торговых марок, а также творог, закупленный на рынке, по 77 показателям безопасности, качества и достоверности маркировки. Кратко о результатах исследования: Из 21 исследованного товара продукция 3 торговых марок – «Домик в деревне», «Простоквашино», «Талицкий» – претендует на присвоение ей российского Знака качества, потому что она соответствует всем обязательным и опережающим требованиям. Кроме этого, всем обязательным требованиям соответствует творог марки «Савушкин» из Беларуси. Впервые за несколько лет исследования мы не обнаружили фальсификата. Фитостерины не выявлены ни в одном из исследованных нами товаров, то есть никто не добавлял растительные жиры. Антибиотики также не обнаружены даже в следовых количествах. В то же время эксперты выявили нарушения: В твороге «Свежее завтра» и «Славянские кружева» обнаружили запрещенный фермент – микробную трансглютаминазу так называемый «мясной клей» . Он может использоваться недобросовестными производителями, чтобы ускорять процесс производства, однако безопасность фермента не была доказана и использовать его в пищевой промышленности незаконно. Количество молочнокислых микроорганизмов ниже установленных техническим регламентом норм в твороге «Кубанский молочник», «Рузское молоко», «Свежее завтра», «Светаево», «Село Зелёное», «Экомилк», «ЭкоНива». Бактерии группы кишечной палочки нашли только в твороге, закупленном на Даниловском рынке Москва . Дрожжи. Превышение установленных норм обнаружили в твороге «Вкуснотеево», «Коровка из Кореновки», «Можайский», «Нытвенский маслозавод», «Ярче!» и в твороге с рынка. Плесени. По этому показателю превышение требований законодательства зафиксировали в твороге «Вкуснотеево», «Нытвенский маслозавод» и в твороге с рынка. #исследование

Роскачество исследовало шаурму 29 торговых марок. Из них 19 закуплены в Москве, а 10 – в Санкт-Петербурге. Шаурма для исследования закупалась в торговых сетях, на рынках, в сетях шаурмичных, магазинах и маркетплейсах. Исследование показало: как бы ни закрутили этот популярный продукт и под каким бы соусом и названием вам его ни продали шаурма, шаверма, донер или ролл , две главные проблемы – наличие опасных бактерий и отсутствие маркировки – по-прежнему остаются нерешенными. Только одна шаурма оказалась безопасной – I Need Doner, произведенная в Москве. У прочих товаров выявлено повышенное содержание: КМАФАнМ – 27 торговых марок. Бактерий группы кишечной палочки – 15 торговых марок. E. coli колиформных бактерий – 1 торговая марка. Золотистого стафилококка – 1 торговая марка. Листерий – 2 торговых марки. ‼ Повышенная микробная обсемененность, наличие патогенных микроорганизмов – все это говорит о несоблюдении гигиены, об антисанитарии. По результатам испытаний Роскачество провело полномасштабную работу с производителями и торговыми сетями. Многие из них провели внутренние расследования и корректирующие мероприятия, после чего отправили заявки на проведение повторных испытаний. Кроме того, Роспотребнадзор выдал предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. #исследование

‍ ‍ Роскачество исследовало 24 наиболее популярных мобильных приложений для онлайн-знакомств, чтобы определить, насколько они функциональные и безопасные. Испытания проводились по 140 критериям. Во время исследования специалисты использовали приложения как рядовые пользователи: регистрировались в сервисах, заполняли анкеты, осуществляли поиск людей, знакомились и использовали чат. Наибольшие проблемы у сервисов для знакомств по параметрам функциональности и безопасности. С точки зрения информационной безопасности наиболее безопасное приложение – PURE. Представляем вашему вниманию топ приложений для знакомств по совокупности всех критериев. #центрЦифровойЭкспертизы #исследование

Роскачество исследовало ржаные хлебцы 20 торговых марок по 453 показателям качества и безопасности. Из 20 исследованных торговых марок высококачественными, то есть соответствующими обязательным требованиям законодательства и опережающим требованиям Роскачества, признаны хлебцы «О’кей Daily» и Doctor Grain. Продукция этих марок может претендовать на присвоение ей российского Знака качества. Ржаные хлебцы 15 торговых марок соответствуют обязательным требованиям законодательства, но выявлены несоответствия некоторым опережающим требованиям так, 12 марок не дотянулись до требований Роскачества по содержанию соли; кстати, именно по этому показателю больше всего несоответствий опережающему стандарту Роскачества . Нарушение обязательных требований обнаружили в ржаных хлебцах 3 торговых марок. В продукции «Алтайские хлебцы» и «Елизавета» выявили несоответствие указанной на упаковке информации фактической – по массовой доле жира и углеводов соответственно . А в хлебцах «Невская мельница» зафиксировали нарушения по микробиологическим показателям нашли бактерии группы кишечной палочки и выявили превышения по показателю общей микробной обсемененности . Хлебцы можно было бы считать полезным продуктом, так как в них содержатся пищевые волокна, микро- и макроэлементы. Но, к сожалению, из 20 торговых марок в продукции 12 марок содержание соли превышает нормы, рекомендованные ВОЗ, и не соответствует опережающему стандарту Роскачества. При этом содержание сахара в продукции большинства производителей не превышает рекомендованных норм. Ржаные хлебцы богаты микро- и макроэлементами, в них много клетчатки, следовательно, они хорошо влияют на пищеварение, а от пищеварения зависит общее состояние организма. То есть это, безусловно, хороший и полезный продукт, но все-таки ржаные хлебцы, конечно, не могут полностью заменить ржаной хлеб. #исследование

‼ За время мониторинга точек продаж вейпов были зафиксированы массовые нарушения розничной торговли. Всего мониторинг Роскачества включил 175 торговых точек в Центральном и Сибирском федеральных округах. Результаты негативные: количество розничных точек, нарушающих закон, достигает 75% в зависимости от региона. За нарушение правил продавцы могут заплатить штрафы: от 5 до 10 тыс. рублей для должностных лиц и от 30 до 50 тыс. рублей для организаций. Несмотря на штрафы, продавцы грубо нарушают закон. Так, в Москве 55% торговых точек, включенных в мониторинг, имеют устройства для употребления содержащих никотин продуктов в открытом доступе, в Московской области — 75% таких торговых объектов и 60% — в Новосибирске. Не лучше ситуация и с жидкостями для вейпов, которые находятся в открытом доступе. Наибольший процент нарушений — в Московской области 71,5% . В Москве таких точек с нарушениями — 54%, в Новосибирске — 40%. #исследование

Топ кукол по результатам исследования Роскачества. Лидерами рейтинга стали игрушки от фабрик-производителей, присутствующих на рынке несколько десятилетий: Barbie Mattel , Monster High Mattel и Bratz MGA Entertainment . #исследование #рейтингРоскачества

Роскачество исследовало кукол-моделей 20 торговых марок стоимостью 106 до 5440 рублей по 78 показателям безопасности, качества и достоверности маркировки. Лидерами рейтинга стали игрушки от фабрик-производителей, присутствующих на рынке несколько десятилетий. Замечания по этим куклам касаются лишь возраста. По факту Барби лучше подойдет детям, которым уже исполнилось 8 лет, а Lagoona и Bratz тем, кому исполнилось 9 лет. Серьезное замечание, связанное с возрастом, рекомендуемым для игр, касается абсолютно всех исследованных кукол. Этикетки говорят о том, что куклы подходят для игр 3- и 4-летних детей. Однако проведенная психолого-педагогическая экспертиза установила, что нет ни одного товара, который бы подходил для детей данного возраста. По итогам экспертизы 11 из 20 кукол вообще не рекомендуются для игр детей до 14 лет . У кукол Demi Star, Miraculous, Disney, Принцесса София, Defa, Lucky princess и Happy Valley миграция общих фенолов в водную среду больше 0,1 мг/дм3. С такими куклами не желательно купаться в ванне! Одна из исследованных кукол – Вэнсдей под торговой маркой Monster High – предположительно является контрафактом и произведена в Китае, то есть является подделкой под куклы популярной серии Monster High. У производителя кукол Monster High данная серия игрушек отсутствует. Кстати, именно у этой куклы содержание фенола оказалось наибольшим по сравнению с прочими исследованными товарами. #исследование

Роскачество исследовало печень трески 14 торговых марок, закупленную по цене, равной или ниже себестоимости производства. Наша цель – выяснить, можно ли купить по этой цене качественные консервы? Не заменяют ли недобросовестные производители печень трески более дешевым продуктом? Консервы закупались в сетевых и интернет-магазинах, обезличивались и направлялись в лабораторию на экспертизу. Первоочередная задача данного спецпроекта – выявление фальсифицированной продукции. Результаты: Из исследованных нами консервов «Печень трески» нет ни одной марки, которая бы полностью соответствовала требованиям технического регламента и ГОСТа. Из 14 торговых марок только в продукции трех марок – «Хозяин Балтики», Fish House и Polinet – действительно печень трески. В продукции 4 марок – «Акватория», «Беринг», «Мурман Рыба», «Устькамчатрыба» – выявили видовую подмену – вместо печени трески в банки положили более дешевую печень минтая. Из 7 торговых марок, не указавших в маркировке биологический вид рыбы, только в консервы «Хозяин Балтики» положили в банку печень трески. Напрашивается вывод, что, если производитель не вынес на упаковку название биологического вида используемой рыбы, это должно насторожить покупателя, и лучше отказаться от приобретения такого товара. Наше исследование позволяет сделать вывод, что при покупке печени трески по цене от 60,76 до 104,34 руб. за 100 г высока вероятность приобрести вместо печени трески либо печень минтая, либо молоки трески, либо смесь молок и печени. #исследование