Российские ученые предлагают замену антибиотикам в птицеводстве с помощью пробиотиков и виноградного жмыха

Заменить широко применяемые в птицеводстве антибиотики на более полезные вещества предложили российские учёные Они уже получили жидкую и сухую формы пробиотиков для индеек на основе собственной культуры лактобактерий Создание таких препаратов позволяет нам уйти от использования антибиотиков в птицеводстве сохраняя при этом высокие показатели продуктивности Биологически обоснованные решения укрепляют здоровье птицы на генетическом и метаболическом уровнях обеспечивая население качественным и безопасным продуктом сообщил автор проекта профессор РГАУ МСХА Юрий Лысенко Ещё одна новинка для птицеводов которую готовят в вузе фитобиотический комплекс для кур несушек Он активирует синтез белка улучшает минеральный обмен для повышения прочности скорлупы и стимулирует яйценоскость Подписывайтесь на Наука рф в MAКС Десятилетиенауки

Российские ученые предложили альтернативу антибиотикам в птицеводстве В Тимирязевской академии разработали пробиотики для промышленного птицеводства и сразу в двух форматах жидком и сухом Бактерии для препарата выделили прямо из кишечника индеек так они лучше приживаются и работают эффективнее Безопасность уже подтверждена на лабораторных животных патентные заявки поданы Для кур несушек создали фитобиотик растительный стимулятор укрепляет скорлупу улучшает обмен веществ и повышает яйценоскость Пока прошел тесты на токсичность впереди полноценные испытания Мы не просто заменяем импорт а предлагаем биологически обоснованные решения говорит автор проекта Юрий Лысенко Разработки ведут совместно с ГК Дамате Черкизово Куриное царство ГК Элинар БИОТРОФ и другими крупными игроками рынка Telegram МAКС все наши каналы

Новость от Naked science которой я не мог с вами не поделиться Виноградный жмых помог вырастить здоровых кур без антибиотиков Сельское хозяйство по всему миру постепенно отказывается от антибиотиков стимуляторов роста из за угрозы появления устойчивых к лекарствам микроорганизмов Однако без таких препаратов птицы на фермах чаще страдают от хронического воспаления кишечника теряют вес и потребляют больше корма впустую Идеальная замена должна снимать воспаление и поддерживать рост животных Авторы исследования опубликованного в журнале npj Biofilms and Microbiomes решили использовать вместо антибиотиков виноградный жмых побочный продукт производства вина на который приходится до 20 массы переработанного винограда Он богат клетчаткой антиоксидантами и полифенолами Чтобы проверить эффективность жмыха исследователи из Корнеллского университета провели эксперимент на 126 цыплятах бройлерах Для имитации проблемы реальных птицефабрик у животных искусственно вызвали хроническое воспаление кишечника с помощью тяжелой диеты В корм добавили 30 рисовых отрубей богатых некрахмалистыми полисахаридами Затем птиц распределили на шесть групп Первая питалась стандартным кормом вторая получала только тяжелую диету а третьей вместе с тяжелой диетой давали популярный кормовой антибиотик цинк бацитрацин Оставшимся трем группам давали корм без антибиотика но с 0 5 виноградного жмыха обычного ферментированного лактобактериями и ферментированного дрожжами На протяжении 42 дней ученые фиксировали набор веса анализировали состав крови микробиом слепой кишки и активность генов в кишечнике птиц Тяжелая диета привела к сильному воспалению и падению набора веса на 54 Однако виноградный жмых почти полностью компенсировал эти потери птицы росли так же хорошо как бройлеры на антибиотиках У цыплят на виноградной диете снизилась экспрессия генов воспаления IL 1β и TNF α а ворсинки в кишечнике отвечающие за всасывание питательных веществ стали заметно крупнее Жмых сработал как пребиотик и перестроил микробиом птиц У бройлеров резко упала численность патогенов Clostridium и Klebsiella и выросла популяция полезных бактерий Ученые предлагают экономически выгодное решение проблемы устойчивости к антибиотикам в агропромышленности Применение биологически активных отходов виноделия в качестве функциональной кормовой добавки поможет оздоровить птицеводство и снизить экологическую нагрузку на окружающую среду Ура товарищи Читайте в MAX