В Приморье снова выявлено превышение ртути в партии краба стригуна

В Приморье забраковали партию краба с ртутью Специалисты Россельхознадзора выявили превышение содержания ртути в партии варёно мороженых конечностей краба стригуна весом 57 2 тонны Исследования показали что уровень ртути в продукции превышает допустимый норматив в 1 6 раза Товар приморского производителя проверили на складе холодильнике в Находке образцы анализировались в подведомственной Россельхознадзору лаборатории Партия признана не соответствующей требованиям техрегламентов о безопасности пищевой продукции и о безопасности рыбы и рыбной продукции Владельцу партии предприятию из Владивостока Россельхознадзор направит официальную информацию о результатах исследований для принятия решения о дальнейшем обороте этой продукции

В Приморье забраковали партию краба с ртутью Специалисты Россельхознадзора выявили превышение содержания ртути в партии варёно мороженых конечностей краба стригуна весом 57 2 тонны Исследования показали что уровень ртути в продукции превышает допустимый норматив в 1 6 раза Товар приморского производителя проверили на складе холодильнике в Находке образцы анализировались в подведомственной Россельхознадзору лаборатории Партия признана не соответствующей требованиям техрегламентов о безопасности пищевой продукции и о безопасности рыбы и рыбной продукции Владельцу партии предприятию из Владивостока Россельхознадзор направит официальную информацию о результатах исследований для принятия решения о дальнейшем обороте этой продукции

В крабе из Приморья снова нашли превышение ртути партия 57 тонн под контролем В Приморье специалисты Россельхознадзора выявили превышение уровня ртути в партии красного краба стригуна Продукция весом 57 2 тонны была произведена предприятием в Находке которое уже попадалось на аналогичном нарушении в конце марта По данным лаборатории содержание ртути составило 0 32 мг кг при допустимой норме до 0 2 мг кг Это уже второй случай за месяц с продукцией этого производителя и четвёртый с начала года в регионе Специалисты отмечают что крабы могут накапливать токсичные элементы которые не устраняются при приготовлении Ситуация находится на контроле Россельхознадзора Мы в МАХ vmfareast

В новой партии красного краба стригуна произведенного в Приморье специалисты Россельхознадзора снова обнаружили превышение допустимого уровня ртути Продукция изготовлена предприятием в Находке которое попалось на аналогичном нарушении в конце марта сообщила пресс служба ведомства Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса при исследовании проб от партии конечностей красного краба стригуна весом 57 2 т установлено нарушение по показателю токсичные элементы Продукция исследована на соответствие по 30 показателям качества и безопасности В результате в образце продукции подтверждено превышение допустимого уровня содержания ртути 0 32 мг кг при нормативе не более 0 2 мг кг говорится в сообщении Пробы от партии варено мороженых конечностей краба отобрали на складе холодильнике в Находке Это уже второй случай за месяц когда в продукции этого производителя фиксируют нарушение по показателю токсичные элементы Как поясняют специалисты крабы являются донными животными с большим сроком жизни камчатские например живут около 20 лет За это время они накапливают токсичные элементы со дна которые остаются в мясе Удалить ртуть кулинарной обработкой невозможно Результаты исследований внесены в автоматизированную систему Веста и переданы в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия мер в пределах компетенции С начала 2026 года Приморский филиал ФГБУ АПК НАЦРЫБА зафиксировал превышение допустимого уровня ртути в конечностях краба четыре раза Во всех случаях речь шла о красном крабе стригуне Источник primamedia ru

Ртуть испортила улов В Приморье вновь вскрылась тревожная история с красным крабом стригуном Россельхознадзор обнаружил превышение ртутных показателей в партии весом 57 2 тонны произведённой в Находке Проблема не нова это уже второй случай за месяц с продукцией данного предприятия и четвёртый за год в регионе Лабораторные исследования показали содержание ртути 0 32 мг кг что значительно превышает допустимую норму в 0 2 мг кг Специалисты напоминают что токсичные элементы накопленные крабами не исчезают даже при приготовлении Подписаться на Telegram Подписаться в MAX Читайте нас на сайте