В России сертифицирована первая органическая конина

В России появилась первая органическая конина Сертификат соответствия требованиям производства такой продукции получил производитель из Якутии сообщили РИА Новости в Роскачестве Нацстандарт гарантирует что продукция произведена без использования стимуляторов роста антибиотиков синтетических кормовых добавок и ГМО Подписаться на РИА Новости экономика Все наши каналы

Органическая конина появилась в России Роскачество Органик выдало первый сертификат на конину и конепродукты ИП в Горном улусе Республики Саха что гарантирует отсутствие антибиотиков синтетических кормовых добавок и ГМО Подписаться на РИА Новости

Первая в России органическая конина произведена в Якутии Якутия стала первым регионом России получившим официальный сертификат на производство органической конины Документ подтверждающий соответствие высшим стандартам качества был выдан индивидуальному предпринимателю из села Магарас Горного улуса Вере Лихановой Сертификация проведена аккредитованным органом Роскачество Органик и распространяется как на саму конину так и на продукты её переработки Как рассказала Вера Лиханова идея сертифицировать продукцию возникла не спонтанно Еще в прошлом году в мае она всерьез задумалась об этом а решающим стал визит в республику федерального эксперта Когда Якутию посетил директор Департамента развития органической и зеленой продукции Роскачества Владимир Увайдов Вера Лиханова воспользовалась возможностью лично обсудить перспективы Встреча состоялась в Хангаласском улусе где как раз проходила сертификация картофеля агрошколы Вместе с Увайдовым работала Екатерина Романова патентный поверенный РФ по РС Я учредитель Сделано в Якутии Я рассказала им что у меня есть конебаза я занимаюсь разведением лошадей больше 20 кобыл в хозяйстве Спросила можно ли сертифицировать жеребятину вспоминает Вера Лиханова Уже из Москвы ей прислали подробный перечень документов Изучив требования предприниматель составила план действий Работа закипела с августа прошлого года Получение органического сертификата по словам фермера кардинально отличается от обычных проверок Здесь доказывать приходится буквально всё от состава почвы до витаминов в рационе лошадей Сертификат органической продукции отличается от других ты доказываешь сырье что оно экологически чистое В течение пяти лет на участках не должны распыляться никакие средства защиты растений Мы собирали множество справок из ветслужбы лесхоза и других инстанций Какие витамины даешь лошадям чем кормишь всё указываешь поясняет глава хозяйства Особое внимание уделили кормовой базе Был проведен анализ трав на угодьях где пасутся лошади Осенью после забоя на исследование отправили уже саму продукцию Сложность добавило то что такие анализы в Якутии не проводят Пробы направили в Москву Только анализ сена проверили на 141 вид пестицидов а исследование самой продукции заняло еще больше времени Анализы пришли чистые с гордостью констатирует фермер Значительная роль в подготовке и успешном прохождении сертификации принадлежит специалистам Республиканского Центра пищевых технологий Благодаря совместной работе с экспертами центра производителю удалось выстроить систему контроля и подтвердить что весь цикл от условий содержания животных до переработки мяса полностью соответствует требованиям национального стандарта для органической продукции Полученный статус гарантирует потребителям что якутская конина произведена без использования антибиотиков стимуляторов роста синтетических кормовых добавок и ГМО Это первый подобный прецедент в мясной отрасли России открывающий новые перспективы для экспорта якутской продукции прокомментировал руководитель ГКУ РС Я Республиканский центр пищевых технологий Айал Тимофеев Сама Вера Лиханова признается с получением сертификата ответственности только прибавилось Впереди еще больше работы В планах предпринимательницы сертифицировать и дикоросы Напомним что с 1 сентября 2024 года в России ужесточены требования к маркировке называться органической эко или био может только продукция прошедшая официальную сертификацию Якутия подтвердила свое лидерство в этом направлении сделав ставку на качество и аутентичность традиционного коневодства