В России утвержден ГОСТ на чак чак: новые стандарты качества и безопасности

В России появился ГОСТ на чак чак Национальный стандарт основывается на единых требованиях к составу качеству и безопасности сладости Так в стандарте зафиксированы допустимые ингредиенты их пропорции а также ключевые физико химические показатели влажность содержание сахара ГОСТ формулирует требования к вкусу аромату консистенции цвету и форме регламентируя эталонный вариант от вида на разломе до характерного медового оттенка Особое внимание уделено правилам упаковки маркировки транспортировки и хранения Чак чак это национальное блюдо татар башкир и других народов которое часто подается к чаю Тесто для чак чака делается из пшеничной муки высшего сорта и яиц жарится в масле а затем пропитывается сиропом из меда и сахара А вы любите чак чак Подписаться на truekpru Читать нас в MAX

В России появился ГОСТ на чак чак Национальный стандарт основывается на единых требованиях к составу качеству и безопасности сладости Так в стандарте зафиксированы допустимые ингредиенты их пропорции а также ключевые физико химические показатели влажность содержание сахара ГОСТ формулирует требования к вкусу аромату консистенции цвету и форме регламентируя эталонный вариант от вида на разломе до характерного медового оттенка Особое внимание уделено правилам упаковки маркировки транспортировки и хранения Чак чак это национальное блюдо татар башкир и других народов которое часто подается к чаю Тесто для чак чака делается из пшеничной муки высшего сорта и яиц жарится в масле а затем пропитывается сиропом из меда и сахара А вы любите чак чак Источник Подпишись на kpdvru Мы в MAX

В России появился ГОСТ на чак чак Какой он должен быть Его поверхность должна быть неровная с медово сахарным сиропом или медом а главное не подгоревшей Десерт должен представлять собой конус пирамиду или полусферу из отдельных обжаренных в масле палочек из теста размером не более 1 сантиметра в диаметре не более 5 сантиметров в длину Цвет может быть от светло желтого золотистого до светло коричневого Кондитерское изделие должно быть с выраженным ароматом и привкусом меда без постороннего привкуса и запаха С соответствующим текстом регламента ознакомилось РИА Новости Подписаться на РИА Новости экономика Все наши каналы

В России официально появился ГОСТ на чак чак Стандарт закрепляет требования к составу внешнему виду и технологии производства одного из самых известных национальных десертов Государство продолжает наводить порядок даже в сфере традиционной кухни переводя ее из разряда фольклора в категорию нормируемой продукции Для промышленного производства это плюс меньше вольных трактовок и больше предсказуемости При этом домашний чак чак к счастью ГОСТами не измеришь И это пожалуй главное

В России появился ГОСТ на чак чак Документ вводит единые требования к составу качеству и безопасности блюда В стандарте зафиксированы допустимые ингредиенты их пропорции а также ключевые физико химические показатели влажность и содержание сахара Геополитика

В России утвердили ГОСТ на чак чак В России вступил в силу первый национальный стандарт на чак чак который устанавливает требования к его составу качеству и безопасности ГОСТ регламентирует ингредиенты технологию приготовления и основные характеристики десерта такие как вкус аромат и консистенция В стандарте указаны допустимые ингредиенты и их соотношения а также физико химические показатели например влажность и содержание сахара Кроме того прописаны правила упаковки и хранения Подробности на сайте Подписаться Сообщить новость Вести Татарстан в MAX

В России утвердили ГОСТ на чак чак В документе детально прописаны допустимые ингредиенты их пропорции технология приготовления а также ключевые параметры влажность и содержание сахара Источник ТАСС Спутник FM Уфимская Волна Мы в MAX

В России начали готовить чак чак по ГОСТу Теперь в национальном стандарте есть четкое определение десерта и детальное описание этапов его изготовления Кроме того в документе прописаны допустимые ингредиенты аромат вкус и консистенция чак чака Подписаться в MAX на случай блокировки Telegram

В России появился первый ГОСТ для чак чака Он задает единые требования к составу качеству и безопасности десерта В документе прописаны ингредиенты и их пропорции показатели вроде влажности и содержания сахара а также требования к внешнему виду вкусу и упаковке entermedia io news v rossii poyavilsya pervyj gost dlya chak chaka

ГОСТ на чак чак появился в России Согласно госстандарту Поверхность десерта должна быть неровная покрыта сиропом или медом не подгорелая Чак чак должен иметь форму конуса пирамиды или полусферы состоять из обжаренных в масле палочек из теста не более 1 сантиметра в диаметре Цвет может быть от светло желтого золотистого до светло коричневого Допускается использование в рецептуре шоколада ядер орехов и сушеных фруктов Чак чак не должен вонять предписывается аромат и привкус меда Подписаться на РИА Новости