Рост цен на огурцы в России: причины и последствия

С конца декабря огурцы выросли в цене более чем на 40 За последние дни января и первые дни февраля овощ подорожал на 6 сообщает сегодня BFM Огурцы на первом месте по росту среди продовольствия традиционно более дорогие помидоры и даже манго сейчас стоят почти в два раза дешевле огурцов Основной причиной фермеры называют аномально холодную и темную зиму 2025 2026 гг Для тепличных хозяйств это означало резкий рост расходов на электроэнергию для обогрева и досветки которая формирует до половины себестоимости зимних огурцов Помимо коммунальных платежей на 20 и более выросли и другие расходы оплата труда стоимость импортных удобрений субстратов и средств защиты растений Этот рост в условиях структурной перестройки экономики не компенсируется что давит на производителей Россия обеспечивает около 95 внутренних потребностей в огурцах собственным производством Однако в текущих условиях это сыграло против потребителя на рынок не поступает более дешевый импорт например из Ирана который мог бы сдержать цены как это происходит с частично импортируемыми помидорами из Турции и Азербайджана Кроме того общий рост налогового бремени включая НДС который отмечал президент также вносит свой вклад в инфляцию и удорожание конечного продукта

Огурцы перестанут дорожать только в марте Среди наиболее подорожавших овощей лидерство сохраняет огурец Только за январь его цена увеличилась на 40 рост вероятно продолжится и в феврале Одной из причин является повышение затрат на энергоресурсы на фоне холодной зимы заявил URA RU депутат Государственной думы президент ассоциации Теплицы России Алексей Ситников Но удорожание огурца не ограничивается этим фактором О том из чего складывается цена этого овоща что способно остановить ее рост и как при этом меняется стоимость томатов читайте в материале наших коллег Читаешь новости Подпишись на Акционер

Потребители в российских магазинах фиксируют резкий рост цен на свежие огурцы типичное зимнее явление По данным Росстата овощи дорожали еженедельно весь январь и тенденция продолжается в феврале на многих прилавках кг огурцов уже дороже экзотических фруктов или мяса Зимой спрос на свежие овощи растет из за дефицита овощей открытого грунта а тепличное производство ограничено энергозатратами и погодными рисками В северных регионах Архангельск Ненецкий АО ЯНАО Чукотка это усугубляется логистикой импорт из южных теплиц или зарубежья дорожает из за морозов и топлива Результат зимний пик 20 50 за месяц Перспективы позитивные в марте апреле на рынок поступит весенний тепличный урожай из Подмосковья Ставрополья и Краснодарского края Конкуренция вырастет цены стабилизируются или упадут на 30 40 как в прошлые годы В арктических и северных территориях эффект проявится чуть позже из за доставки но уже к маю огурцы вернутся в доступный сегмент

Кузбассовцам объяснили почему огурцы стоят как золотые В одном из обращений в чате телеграм канала губернатора пользователь написал Цены на огурцы как золотые ощущение что их привозят из за границы В ответ Минсельхоз Кузбасса пояснил ситуацию на полках магазинов представлены тепличные овощи как местных так и российских производителей Высокая стоимость продукции объясняется расходами на ее производство Особенно это актуально зимой теплицы требуют дополнительного освещения и отопления что значительно увеличивает себестоимость овощей и влияет на цену для потребителей То есть поясняют в министерстве высокая стоимость огурцов связана не с импортом а с затратами на поддержание урожая в холодное время года Подписаться на VSE42 Ru

Самый дорожающий овощ в России продолжит расти в цене Рост цен на огурцы продолжится в феврале Однако стоимость изменится незначительно считают собеседники URA RU Овощи подорожали с конца декабря на 34 2 до 300 рублей за килограмм Депутат Госдумы президент ассоциации Теплицы России Алексей Ситников сообщил что дополнительный импульс подорожанию огурцов в этот раз придала холодная и снежная зима В структуре себестоимости производства овощей тепло и электричество занимают 45 50 из за погоды затраты в этом году намного выше Цены на огурцы достигнут пиковых отметок к концу февраля с марта начнут снижаться а в апреле они потеряют минимум 25 прогнозирует гендиректор экспертно аналитического центра агробизнеса АБ Центр Алексей Плугов В условиях увеличения светового дня начнётся не только расширение производства в зимних теплицах но и сезон в малых формах хозяйствования некапитальных строениях