Снижение спроса на сушеные рыбные закуски в России

В России падают розничные продажи сушеных рыбных закусок категория снеков в целом сейчас стагнирует после бурного роста годом ранее Эксперты связывают снижение спроса с подорожанием такой продукции из за нехватки сырья а также падением популярности пива среди российских потребителей Только в третьем квартале его продажи сократились почти на 17 Ъузнал

Розничные продажи сушеных рыбных закусок снизились на 7 в натуральном выражении а чипсов на 3 с декабря 2024 года по ноябрь 2025 года При этом в денежном выражении продажи рыбных закусок выросли на 9 чипсов на 10 8 Спрос на рыбные закуски снизился начиная со второго квартала прошлого года из за подорожания сырья включая кальмара

Россияне снизили потребление разны сушеных рыбных снеков к пиву Розничные продажи сушеных рыбных закусок и чипсов с декабря 2024 года по ноябрь 2025 года в натуральном выражении сократились на 7 и 3 год к году соответственно Такими данными поделилась Нильсен Отчасти снижение спроса на снеки связано и с сокращением продаж пива в России Только за третий квартал 2025 года реализация пива сократилась на 17 9 до 171 3 млн декалитров следует из данных Росалкогольтабакконтроля Ну и стоимость таких закусок выросла Потребители ищут более бюджетные альтернативы NewRetail

Россияне стали меньше есть солёные закуски с декабря 2024 года по ноябрь 2025 года розничная реализация сушеных рыбных закусок сократилась на 7 год к году в натуральном выражении сообщает Ъ Эксперты связывают снижение спроса с подорожанием такой продукции из за нехватки сырья а также падением популярности пива среди российских потребителей Только в третьем квартале 2025 года его продажи сократились почти на 17