Снижение спроса на сушеные рыбные закуски в России

В России падают розничные продажи сушеных рыбных закусок категория снеков в целом сейчас стагнирует после бурного роста годом ранее Эксперты связывают снижение спроса с подорожанием такой продукции из за нехватки сырья а также падением популярности пива среди российских потребителей Только в третьем квартале его продажи сократились почти на 17 Ъузнал

Розничные продажи сушеных рыбных закусок снизились на 7 в натуральном выражении а чипсов на 3 с декабря 2024 года по ноябрь 2025 года При этом в денежном выражении продажи рыбных закусок выросли на 9 чипсов на 10 8 Спрос на рыбные закуски снизился начиная со второго квартала прошлого года из за подорожания сырья включая кальмара

Россияне снизили потребление разны сушеных рыбных снеков к пиву Розничные продажи сушеных рыбных закусок и чипсов с декабря 2024 года по ноябрь 2025 года в натуральном выражении сократились на 7 и 3 год к году соответственно Такими данными поделилась Нильсен Отчасти снижение спроса на снеки связано и с сокращением продаж пива в России Только за третий квартал 2025 года реализация пива сократилась на 17 9 до 171 3 млн декалитров следует из данных Росалкогольтабакконтроля Ну и стоимость таких закусок выросла Потребители ищут более бюджетные альтернативы NewRetail

В России сократились продажи пива и закусок к нему Для России снижение потребление пенного напитка явление далеко не рядовое Но в прошлом году статистика говорит за себя в третьем квартале по данным Росалкогольтабакконтроля снижение продаж достигло 17 9 Во многом это обусловлено последовательным подорожанием напитка Отказ от выпивки позволяет людям экономить без потерь для функциональной жизни А когда уменьшаются продажи пива то проседает и сектор закусок к нему Идеальной гастропарой к пиву можно назвать сушёную рыбу или чипсы Продажи этих снеков также уменьшились Продажи сушёной рыбы за год сократились на 7 в натуральном выражении делится Коммерсантъ Из за ослабевшего вылова подорожал и немного потерял спрос кальмар Чипсы за тот же период просели на 3 Интересно что в 2024 году рынок снеков активно рос Значительно активнее потерь минувшего года Кстати об уровне потребления алкоголя По статистике которую приводят РИА Новости Кировская область остаётся в десятке самых пьющих регионов России И занимает лидирующее место в Приволжском федеральном округе

Рыба так и остаётся год к году конец января 2026 к концу января 2025 самым подорожавшим продуктом Но темпы её удорожания снижаются и не выглядят шоковыми Сейчас вообще не видно шоковых дисбалансов ни по одному продукту как это было последние два года по картофелю сливочному маслу яйцам Несколько настораживает опережающий инфляцию рост цен на такое базовое продовольствие как хлеб Говядина и свинина также растут в цене выше уровня инфляции

Россияне стали меньше есть солёные закуски с декабря 2024 года по ноябрь 2025 года розничная реализация сушеных рыбных закусок сократилась на 7 год к году в натуральном выражении сообщает Ъ Эксперты связывают снижение спроса с подорожанием такой продукции из за нехватки сырья а также падением популярности пива среди российских потребителей Только в третьем квартале 2025 года его продажи сократились почти на 17

Соленые снеки теряют популярность у потребителей Продажи сушеных рыбных закусок в России снизились на 7 а чипсов на 3 Эксперты связывают это с ростом цен подорожало сырье а сами снеки для многих остаются необязательной покупкой от которой проще отказаться Спрос дополнительно снизился из за падения продаж пива и смены привычек Покупатели все чаще выбирают более полезные альтернативы орехи семечки фруктовые чипсы и батончики следуя тренду на здоровый образ жизни

В России упали продажи сушеных рыбных закусок С декабря 2024 г по ноябрь 2025 г розничные продажи сушеных рыбных закусок упали на 7 в натуральном выражении год к году согласно данным Нильсен Годом ранее ситуация была обратной За 12 месяцев по ноябрь 2024 г сушеные рыбные закуски прибавили 8 4 Спрос на рыбные снеки начал снижаться со второго квартала 2025 г Это связывают с подорожанием сырья в частности высокой стоимостью кальмара из за низкого улова fishto biz

Россияне отворачиваются от снеков рыбка и чипсы дорожают Продажи сушёных рыбных закусок в России за год снизились на 7 чипсов на 3 в штуках сообщает Нильсен При этом в деньгах рынок вырос рыбные снеки 9 чипсы 10 8 Причина рост цен Рыбные снеки подорожали из за дефицита сырья особенно кальмара Чипсы выросли в цене после закупки импортного картофеля весной Покупатели всё чаще переключаются на снеки из сегмента ЗОЖ отмечают в АКОРТ В целом рынок снеков почти не растёт 0 3 в натуральном выражении за год Источник Любишь Сахалин Подписывайся