Итальянская кухня признана нематериальным культурным наследием ЮНЕСКО

Итальянская кухня внесена в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО Организация пояснила что гастрономическая традиция сочетает устойчивое развитие с биокультурным разнообразием

Комитет ЮНЕСКО внес в список нематериального культурного наследия итальянскую кухню Нематериальным культурным наследием также признали индуистский фестиваль огней Дивали символизирующий победу добра над злом марокканский кафтан десертное вино коммандария Кипр киргизский национальный прохладительный напиток максым праздничное блюдо сумаляк Таджикистан египетское национальное блюдо кошари пшеничную культуру Грузии interfaxonline

Итальянскую кухню включили в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО В ЮНЕСКО не стали выделять конкретные блюда а подчеркнули культурную ценность кулинарных ритуалов итальянцев и их отношение к еде как к важной части стиля жизни Премьер министр Италии Джорджия Мелони приветствовала это решение назвав его признанием национальной идентичности итальянцев Для нас итальянцев кухня это не просто еда или набор рецептов Это гораздо больше культура традиции труд богатство сказала политик Кулинарные традиции Италии отличаются огромным разнообразием практически каждый регион гордится своим традиционным блюдом и даже отдельным видом пасты В 2017 году в список нематериального наследия ЮНЕСКО было включено искусство неаполитанских пиццайоло по легенде первая пицца была приготовлена в Неаполе в 1889 году dwglavnoe

ЮНЕСКО внесла итальянскую кухню в список культурного наследия www kommersant ru doc 8271805 ЮНЕСКО включила итальянскую кухню в список нематериального культурного наследия человечества Представители отрасли считают что это поспособствует развитию туризма в стране передает Reuters

Итальянская кухня внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО сообщила организация В свою очередь как заявила премьер Джорджа Мелони Италия стала первой страной в мире получившей подобное признание Для нас итальянцев кухня это больше чем просто еда или набор рецептов Это гораздо больше это культура традиции труд и богатство Подписаться на РИА Новости экономика Все наши каналы

Межправительственный комитет ЮНЕСКО внес в список нематериального культурного наследия итальянскую кухню В своем видеообращении по этому поводу премьер министр Джорджа Мелони подчеркнула что для итальянцев кулинария это больше чем еда и набор рецептов Это культура традиции труд и богатство Это первый случай когда ЮНЕСКО признает объектом наследия не отдельные кулинарные традиции и гастрономические практики а всю кухню целиком Теперь Италии придется провести инвентаризацию и защиту культурной практики вместе с сообществами которые ее поддерживают А также государство обязуется представлять в ЮНЕСКО каждые шесть лет отчет о том как наследие передается будущим поколениям Короче если раньше за пиццу с ананасами в Италии на вас просто косо смотрели то теперь это буквально оскорбление нематериального культурного наследия страны