Цены на зерновой кофе в России выросли на фоне снижения спроса

Цены на натуральный зерновой кофе выросли почти на треть Средние розничные цены на кофе натуральный в зернах и молотый к ноябрю 2025 года составили 2 03 тысяч рублей за 1 кг что на 29 4 выше прошлогодних показателей При этом на натуральный растворимый они составляют 4 09 тысяч рублей за 1 кг что на 19 7 выше чем в 2024 м В массовом сегменте пока не фиксируется сокращение потребления кофе Напротив растет спрос на зерновой молотый хотя в начале года наблюдался небольшой переход покупателей в сторону растворимых вариантов

Кофе в России подорожал на 27 30 а спрос при этом просел на 14 25 Причины засуха в Бразилии падение производства во Вьетнаме рост цен и подорожавшая логистика bankser

Натуральный зерновой кофе в России за год подорожал на 27 30 Об этом пишут Известия со ссылкой на производителей и данные Росстата Удорожание коснулось всех сортов одни выросли в цене сильнее другие меньше но в среднем повышение составило около 30 говорится в публикации По прогнозам аналитиков стоимость напитка продолжит расти и дальше Одна из главных причин скупка кофе американскими трейдерами которые приобретают его огромными партиями на много лет вперед и таким образом влияют на ценообразование

Инфляция За год в России стоимость натурального кофе увеличилась почти на 30 при одновременном сокращении потребления напитков в общепите Средняя цена на зерновой и молотый кофе поднялась выше 2000 рублей за 1 кг что подтверждают производители и официальная статистика Падение спроса в кафе и сетевом сегменте достигло 20 что отражает перераспределение расходов у обычных покупателей которые смещают траты в пользу более необходимых категорий Привычка к ежедневному потреблению поддерживает устойчивость рынка что позволяет сохранять продажи даже на фоне ускоренного роста цен Глобальные факторы усилили давление на российский сегмент Котировки арабики и робусты выросли в два раза за двухлетний период на фоне засухи в Бразилии и сокращения производства во Вьетнаме Крупные трейдеры из США заранее формируют длинные контракты и выкупают сырье на годы вперед Такой подход меняет структуру мирового предложения и повышает барьер входа для независимых закупщиков Российские поставщики фиксируют рост логистических расходов удорожание упаковки и увеличение затрат на оплату труда что постепенно отражается в конечных ценах Текущая динамика формирует долгосрочную траекторию Аналитические центры прогнозируют сохранение высокой стоимости кофе в 2026 году Потенциал заметного снижения ограничивается глобальным дефицитным циклом и конкуренцией за доступ к сырью Российский рынок адаптируется через переход части потребителей в более доступные категории и развитие форматов вроде дрип пакетов что снижает нагрузку на спрос и поддерживает стабильность оборотов при продолжающемся давлении на сырьевую базу

Рост цен на зерновой кофе в России Стоимость зернового кофе в стране увеличилась на 27 30 в то время как спрос снизился на 14 25 Причиной стали неблагоприятная ситуация в Бразилии засуха сокращение объемов выращивания робусты во Вьетнаме инфляция и подорожание транспортных услуг Тем не менее сети фастфуда удерживают цены стабильными благодаря крупным закупкам продукции investing investing

Натуральный зерновой кофе в России за год подорожал на 27 30 а спрос на напитки из него снизился на 14 25 Об этом сообщили производители рост подтверждают данные Росстата и аналитиков Причины засуха в Бразилии сокращение производства робусты во Вьетнаме инфляция и удорожание логистики При этом крупнейшие сети в России быстрого питания заявили что им удается сдерживать рост цен за счет больших объемов поставок пишут Известия

Стоимость зернового кофе в России взлетела на 27 30 а спрос упал на 14 25 пишут СМИ Всё из за засухи в Бразилии сокращения производства робусты во Вьетнаме инфляции и удорожания логистики Сети быстрого питания сдерживают рост цен благодаря большим объемам поставок jkinvest news jkinvest

Натуральный зерновой кофе в России за год подорожал на 27 30 а спрос на напитки из него снизился на 14 25 Сообщили производители рост подтверждают данные Росстата и аналитиков Причины засуха в Бразилии сокращение производства робусты во Вьетнаме инфляция и удорожание логистики При этом крупнейшие сети в России быстрого питания заявили что им удается сдерживать рост цен за счет больших объемов поставок