Цены на кофе в России продолжают расти на фоне мирового дефицита сырья

Рынок горячих напитков в России претерпевает значительные изменения на фоне резкого роста цен на кофе и растущей популярности альтернативных продуктов За прошедший год цены на кофе стремительно выросли как в кофейнях так и в рознице Средняя цена в кофейнях выросла на 15 17 в рознице на 18 29 Среди основных причин роста цен мировой дефицит сырья климатические проблемы в странах производителях геополитическая напряженность и рост логистических издержек Чай выгоднее по цене для потребителя однако менее популярен среди россиян и вряд ли он сможет серьезно потеснить кофе А вот такие альтернативные напитки как цикорий фитокофе и чай матча набирают популярность благодаря общемировым трендам на ЗОЖ и могут занять существенную долю в сегменте горячих напитков прогнозируют эксперты Что будет с ценами на популярные горячие напитки разбирался Ъ Review ЪReview

Рынок горячих напитков в России претерпевает значительные изменения на фоне резкого роста цен на кофе и растущей популярности альтернативных продуктов За прошедший год цены на кофе стремительно выросли как в кофейнях так и в рознице Средняя цена в кофейнях выросла на 15 17 в рознице на 18 29 Среди основных причин роста цен мировой дефицит сырья климатические проблемы в странах производителях геополитическая напряженность и рост логистических издержек Чай выгоднее по цене для потребителя однако менее популярен среди россиян и вряд ли он сможет серьезно потеснить кофе А вот такие альтернативные напитки как цикорий фитокофе и чай матча набирают популярность благодаря общемировым трендам на ЗОЖ и могут занять существенную долю в сегменте горячих напитков прогнозируют эксперты