Свердловская область лидирует по дефициту поваров в УрФО

Названа самая дефицитная профессия в Свердловской области Профессия повара стала одной из самых востребованных в регионах Уральского федерального округа Наибольший кадровый дефицит наблюдается в Свердловской области на которую приходится 41 всех вакансий по Уралу Об этом URA RU сообщили аналитики сервиса HH ru С января по ноябрь 2025 года в УрФО было размещено около 20 тысяч вакансий для поваров пекарей и кондитеров Наибольшее число предложений для квалифицированных специалистов кухни приходится на Свердловскую область отметили эксперты Средняя зарплата поваров в Свердловской области составляет 60 5 тысячи рублей Ранее стало известно что в Свердловской области нехватка специалистов в розничной торговле а также в медицине и фармацевтике uralweb ru

Свыше пяти тысяч вакансий поваров и кондитеров разместили новосибирские компании В Сибирском федеральном округе за период с января по ноябрь 2025 года появилось 26 7 тысячи вакансий для поваров пекарей и кондитеров В Новосибирской области более 5 тысяч За такие кадры конкурируют не только предприятия общепита но и розничная торговля развивающая кулинарные направления и сегмент готовой еды Подробнее читайте по ссылке INFOPRO54 Источник фото нейросеть Шедеврум

На Урале дефицит поваров Екатеринбург и область в меньшей степени лидируют на Урале среди городов где катастрофически не хватает поваров 41 всех вакансий выложили уральские рестораторы из Екатеринбурга В нашем городе с января по ноябрь этого года было опубликовано рекордное количество предложений о работе в ресторанах и кафе В Челябинске и Тюмени которые вроде как тоже поспевают в успешности своих ресторанных проектов вакансий в два три раза меньше Такие данные аналитики дали в hh ru При этом медиана зарплатных предложений для поваров на Урале составила в этом году 62 200 рублей Наиболее конкурентные зарплаты этим специалистам готовы платить в ЯНАО больше 70 000 рублей и в ХМАО 65 000 рублей В Екатеринбурге и области медианная зарплата персонала на кухне согласно данным hh ru чуть больше 60 000 рублей При этом запросы со стороны соискателей явно выше Рестораторы кстати чаще всего ищут поваров и кондитеров специализирующихся на европейской кухне На втором месте по востребованности русская кухня А на третьем месте те кто разбирается в азиатской кухне и умеют крутить роллы Та самая грузинская кухня не в топе поиска Квартал Миллионеров

Сахалинская область вошла в тройку регионов Дальнего Востока на которые приходится 11 всех вакансий поваров пекарей и кондитеров в ДФО Таким данными поделилась платформа по поиску персонала hh ru Вообще работодатели Дальнего Востока активно ищут квалифицированный персонал в рестораны и кафе Общая средняя зарплата поваров на Дальнем Востоке составляет 92 3 тыс рублей а на Сахалине 89 6 тыс рублей что всё ещё выше многих центральных регионов При этом 27 всех вакансий в сфере общепита ДФО сосредоточены в Хабаровском крае 19 в Приморье и далее по 11 у Забайкалья Сахалинской области и Бурятии Такая ситуация явно указывает на нехватку кадров рестораторам просто не хватает рук чтобы обслужить растущий поток туристов Вообще Дальний Восток испытывает явный дефицит кадров в пищевой промышленности Например в Амурской области зарегистрировано более 500 вакансий что свидетельствует о масштабности проблемы Все это говорит о том что без инвестиций в обучение и повышение квалификации кадров пищепрома регионы не смогут сохранить устойчивость индустрии гостеприимства и удовлетворить растущий спрос Cass Ra подпишись и понимай

С начала 2025 года на территории УрФО зарегистрировано 20 тысяч вакансий поваров Лидирующую позицию по количеству открытых предложений для кулинаров занимает Свердловская область образуя 41 от общего числа вакансий на Урале За ней следуют Челябинская 26 и Тюменская 18 области Меньшее количество вакансий отмечено в ХМАО 8 Курганской 4 и Ямало Ненецком автономном округе 3 рассказали TagilCity ru в пресс службе HeadHunter Средняя заработная плата предлагаемая поварам на Урале составила более 62 тысячи рублей Наиболее привлекательные зарплатные условия предлагаются в ЯНАО более 77 тысячи рублей В ХМАО готовы платить 65 2 тысячи рублей в Свердловской области 60 5 тысячи рублей в Тюменской 59 5 тысячи рублей в Курганской 57 2 тысячи рублей а в Челябинской 53 7 тысячи рублей Ожидания уральских поваров и кондитеров в среднем составляют 63 5 тысячи рублей Самые высокие запросы у соискателей в ЯНАО чуть более 81 тысячи рублей и Свердловской области где просят почти 70 тысяч рублей В остальных регионах требования скромнее В Свердловской Челябинской областях и ЯНАО наблюдается ситуация когда зарплатные ожидания превышают предложения работодателей В Свердловской области наблюдается дефицит поваров на одну вакансию приходится чуть больше одного резюме Работодатели нуждаются в специалистах особенно учитывая конкуренцию со стороны розничной торговли активно развивающей кулинарные направления Присылайте фото видео и новости OSTagilCity bot

Если вы повар или кондитер приезжайте строить карьеру на Дальний Восток Здесь только в этом году было открыто свыше 9 тысяч вакансий поваров пекарей и кондитеров Средняя зарплата для обладателей этих профессий в ДФО сейчас составляет 92 3 тыс рублей Чаще всего кстати таких специалистов ищут в Хабаровском крае на который приходится 27 вакансий от общего числа на Дальнем Востоке На одну вакансию здесь приходится 1 3 резюме По оценкам экспертов это говорит о дефиците специалистов в отрасли И мы в это охотно верим что что а поесть мы точно любим

Повара пекари и кондитеры остаются дефицитными специалистами в Приморском крае Сегодня на одну вакансию для них в среднем приходится 1 4 резюме потенциальных кандидатов при том что норма от 4 резюме на вакансию Ситуация обостряется из за того что за ценные кадры в виде поваров бьются не только предприятия общепита но и розница развивающая кулинарное направление На нее приходится 24 от всех вакансий поваров пекарей и кондитеров При растущем дефиците растет и спрос на поваров С января по ноябрь этого года открыто 9 2 тысячи вакансий 19 которых из Приморья Край уступил только Хабаровско му где этот показатель составил 27 Примечательно но при таком спросе в Приморье одна из самых низких средних зарплат для поваров среди регионов Дальнего Востока Сколько им платят у нас и какие требования выставляют работодатели можно прочитать по ссылке Подписаться

Корифей Хабаров Хабаровск испытывает дефицит поваров В этом году на Дальнем Востоке открыто 9 2 тысячи вакансий для поваров пекарей и кондитеров Почти половина предложений приходится на Хабаровский и Приморский края 27 и 19 от общего числа По данным аналитиков hh ru далее идут Забайкальский край Сахалинская область и Бурятия у каждого по 11 В Амурской области доля вакансий составляет 9 в Якутии 6 на Камчатке 3 в Магаданской области 2 в ЕАО 1 а на Чукотке менее 1 Средняя зарплата по округу 92 3 тысячи рублей Самые высокие предложения в Чукотском АО 150 тысяч Магаданской области 115 8 тысячи и на Камчатке 95 9 тысячи В Хабаровском крае работодатели предлагают в среднем 79 6 тысячи рублей что почти на уровне Приморья Хабаровский край и Приморье стали лидерами по дефициту кадров в этой сфере на одну вакансию здесь приходится всего 1 3 и 1 4 резюме тогда как нормой считается четыре Подписывайтесь на Корифея korifeyhab