Россия увеличивает надои молока при сокращении поголовья коров

В России выросло производство товарного молока За январь сентябрь 2025 года производство товарного молока в России увеличилось на 2 1 по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 20 5 млн тонн Основную часть объёма обеспечили сельхозорганизации 15 8 млн тонн что на 631 тыс тонн больше чем годом ранее Сильнее всего прирост зафиксирован в Татарстане 92 тыс т Удмуртии 60 тыс Пензенской 50 тыс и Кировской 35 тыс областях В то же время в ряде регионов включая Ростовскую Курскую и Мурманскую области наблюдалось небольшое снижение Общее валовое производство молока всех категорий хозяйств выросло на 0 27 до 26 2 млн тонн Прогноз на год остаётся в пределах 33 34 млн тонн Подписаться на новости Вступить в чат фермеров

Татарстан лидирует по производству молока в России занимая первое место в последние годы Сельскохозяйственные предприятия республики реализуют свыше 2 тыс тонн молока ежедневно За пять лет производство увеличилось на 30 7 составляя 6 7 от общего объема в РФ

Почему при сокращении поголовья молочных коров Россия увеличивает надои молока Ответ в росте надоев Да это тот самый рост производительности труда очень показательный который мог бы быть примером для других отраслей экономики России Надои молока на одну корову в сельхозорганизациях в январе сентябре 2025 года выросли по сравнению с январем сентябрем 2024 го в на 4 5 291 кг до 6716 кг за этот период по данным Milknews При этом поголовье коров в хозяйствах всех категорий к началу октября 2025 года снизилось на 3 6 год к году и составило 7 19 млн голов В сельхозорганизациях поголовье снизилось за год на 1 7 до 3 млн голов По итогам всего года средний надой на корову должен превысить 8 тыс кг в 2024 году 7 9 тыс кг По данным Союзмолоко в 2024 году Россия вошла ТОП 20 по этому показателю поднявшись на 18 место в мире по продуктивности коров Россия потеснила в этом рейтинге в частности Аргентину Польшу и Словакию Как не раз писал взлёт российского сельского хозяйства связан с тесной кооперацией с западными компаниями и технологиями В том же молочном животноводстве это западные продуктивные породы коров ветеринарные препараты витаминные добавки технологии вплоть до того что в ряде регионов например израильские или итальянские компании строили крупные молочные фермы под ключ