Продажи высокобелковых молочных продуктов выросли на 52% в рознице

Продажи высокобелковых молочных продуктов в рознице выросли почти втрое Реализация высокобелковых йогуртов и молочных десертов в рознице с июля 2024 года по июнь этого года увеличилась на 52 год к году подсчитала по запросу Ведомостей исследовательская компания NTech В денежном выражении рост еще более существенный 182 до 12 млрд рублей Выпускать обогащенную молочную продукцию технологически сложнее что увеличивает себестоимость производства говорят эксперты На востребованность обогащенной продукции обращают внимание рестораторы которые начали включать функциональные продукты и напитки в меню В кофейной сети Дринкит гости могут добавлять в блюда протеин витамины D3 и K2 или коллаген заметили Ведомости Спрос на функциональную еду растет на фоне занятости населения и дефицита свободного времени у потребителей объясняет представитель Достаевского Кроме того увеличивается число людей занимающихся спортом и фитнесом для них такие товары удобный способ добрать белок объясняет директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов Подпишитесь на Ведомости

Полезно и точка россияне все активнее покупают молочные продукты с высоким содержанием белка За год продажи йогуртов и десертов с протеином в рознице выросли на 52 в штуках и сразу на 182 в деньгах до 12 млрд рублей Для сравнения весь молочный рынок прибавил лишь 1 7 Бум функциональной еды подтверждают и рестораторы протеин коллаген и витамины добавляют в напитки а сети кофеен и сервисы доставки запускают линейки здоровых блюд Пока такой ассортимент даёт производителям лишь 1 5 выручки но интерес к нему растёт на фоне занятости фитнеса ЗОЖ и веры потребителей в надписи на упаковке написал автор закусывая фитнес шоком и запивая экспонентой retailerswift

Россияне массово подсаживаются на продукты с повышенным содержанием протеина Продажи различных высокобелковых йогуртов и десертов выросли на 52 год к году В денежном выражении повальный тренд на ЗОЖ сказался ещё сильнее рост на 182 Он в десятки раз превышает рост обычной молочки Продажу протеиновых продуктов бустанули фитнес клубы которые значительно приросли посетителями Они же увеличили выручку производителей спортпита Россия будет накачанной

Продажи высокобелковых йогуртов и молочных десертов в рознице с июля 2024 г по июнь этого года увеличилась на 52 год к году пишут Ведомости Аналитики отмечают что в первом полугодии продажи изделий с протеином выросли на 45 год к году тогда как вся эта категория на 17 4 обогащенной молочной продукции на 133 8 11 7 мороженого на 171 1 6 6 Увеличение продаж таких продуктов связано с растущим вниманием потребителей к здоровому питанию и ЗОЖ считают эксперты

Продажи протеиновых йогуртов и молочных десертов выросли на 52 за год а в деньгах на 182 до 12 млрд рублей По прогнозам в 2025 году объем рынка высокобелковых продуктов достигнет 80 млрд рублей против 52 млрд годом ранее Эксперты считают что тренд связан с устойчивым интересом к здоровому образу жизни

Продажи высокобелковых молочных продуктов в рознице выросли почти втрое июля 2024 года по июнь этого года их стали продавать больше на 52 год к году Причём это в натуральном выражении в тоннах В денежном выражении рост ещё более впечатляющий 182 В то же время продажи всех молочных продуктов за этот же период прибавили лишь 1 7 в натуральном выражении и 20 3 в денежном Многие производители сейчас любой ценой пытаются зайти в протеиновый сегмент видя успех лидеров этой категории прежде всего бренда Exponenta и видя большие наценки на такие продукты Но этот успех они уже вряд ли смогут повторить producttoday

С июля 2024 года по июнь 2025 года объемы розничных продаж высокобелковых йогуртов и молочных десертов выросли на 52 и достигли 25 тысяч тонн retailНовости