Завершение летней кампании Роспотребнадзора в Дагестане: контроль качества и безопасность отдыха детей

Летняя кампания Роспотребнадзора Дагестана Обеспечение безопасного отдыха детей и контроль качества продукции В Республике Дагестан завершилась летняя кампания Управления Роспотребнадзора направленная на обеспечение безопасного и комфортного отдыха детей в летних оздоровительных учреждениях ЛОУ а также на контроль качества пищевой продукции В ходе кампании специалисты Роспотребнадзора проверили 258 летних оздоровительных учреждений включая 22 стационарных и 236 дневных Особое внимание уделялось соблюдению санитарных норм и правил качеству питания и питьевой воды По результатам проверок в ЛОУ было выявлено 808 нарушений требований санитарного законодательства Среди наиболее часто встречающихся нарушений Включение в рацион питания детей продуктов не соответствующих установленным требованиям к детскому питанию таких как колбасные изделия спреды и продукты с заменителями молочного жира Несоблюдение утвержденного меню и норм питания выразившееся в закладке пищевых продуктов без учета требований технологической документации и рецептур Нарушение правил хранения пищевых продуктов выразившееся в несоблюдении температурного режима сроков годности и правил товарного соседства Прием детей в летние оздоровительные учреждения без предоставления необходимых медицинских справок и заключений о состоянии здоровья Неудовлетворительное санитарное состояние помещений спальных корпусов создающее угрозу для здоровья детей С целью контроля качества пищевой продукции было проведено более 3700 исследований В результате проверок снято с реализации 290 кг пищевой продукции в том числе 123 кг фальсифицированной продукции Важно За текущий период не зарегистрировано случаев массовых отравлений или инфекционных заболеваний Контроль продолжается Безопасный и здоровый отдых детей наш приоритет За летний период в летних оздоровительных учреждениях Республики Дагестан отдохнуло 39305 детей из них 20020 в стационарных лагерях

Специалисты Роспотребнадзора в ходе летней кампании выявили 808 нарушений санитарных норм в 258 летних оздоровительных учреждениях Дагестана 22 стационарных и 236 дневных Среди наиболее частых недопустимые продукты в детском рационе колбасы спреды и продукты с заменителями молочного жира несоблюдение утвержденного меню и норм закладки продуктов нарушения условий хранения продуктов прием детей без медицинских справок и неудовлетворительное санитарное состояние спальных корпусов Было исследовано более 3700 образцов пищевой продукции в результате чего с реализации снято 290 кг продуктов включая 123 кг фальсификата К счастью несмотря на выявленные нарушения за летний период в лагерях республики не зарегистрировано случаев массовых отравлений или инфекционных заболеваний Всего в летних оздоровительных учреждениях отдохнуло 39 305 детей