Мишустин и Кустов обсудили инвестиции и инновации в производстве сладких белков

Михаил Мишустин встретился с председателем совета директоров группы компаний «ЭФКО» Валерием Кустовым ℹ «ЭФКО» – один из крупнейших игроков агропромышленного рынка России, специализирующийся на производстве растительных масел, жиров, продуктов питания, а также развитии биотехнологий и здорового питания. На встрече обсудили: Подготовку кадров на производстве с использованием наставников, игровых методов и реального оборудования. Инвестиции. В 2024 году компания вложила 30 млрд рублей, из которых половина направлена на инновации, а другая – на классический пищевой бизнес. В 2025 году планируется инвестировать свыше 40 млрд рублей. Производство сладких белков – заменителей сахара, которые не вызывают инсулинового отклика и помогают бороться с диабетом, сохраняя вкус. Объем инвестиций на создание завода по производству таких белков составляет 12 млрд рублей. Разработку биосинтезированных жиров, включая масло какао, как экономически эффективной альтернативы. Новости Правительства России

Что попадает на прилавки и столы россиян: разговор Михаила Мишустина с Валерием Кустовым, председателем совета директоров группы компаний «ЭФКО». Обсудили, например, производство сахарозаменителя.

Правительство переключилось на борьбу с одной из самых страшных болезней Власти РФ нашли новый способ снизить смертность и заболеваемость сахарным диабетом. На встрече с председателем совета директоров группы компаний «ЭФКО» Валерием Кустовым 2 июля премьер-министр Михаил Мишустин заявил, что нужно чаще поднимать эту тему, ведь в стране проживает немало людей, которые ищут альтернативу сахару. Как рассказали эксперты URA.RU, в ближайшей перспективе предприниматели смогут поставлять сладк... Подробнее на ura.ru

Новый взгляд на лечение диабета Исследователи заявили о появлении препарата, который якобы способен не только снижать уровень сахара в крови, но и уменьшать риск сердечно-сосудистых осложнений. Впрочем, данные о долгосрочной безопасности пока отсутствуют, а механизм действия вызывает вопросы даже у специалистов. В одних публикациях отмечается улучшение контроля глюкозы, в других — фиксируются побочные эффекты, включая нарушения работы почек. Интересно, что часть экспертов настаивает на необходимости дополнительных испытаний, поскольку результаты предыдущих исследований не всегда совпадают. Остаётся открытым вопрос: станет ли этот препарат стандартом терапии или останется очередной многообещающей, но недоработанной новинкой. #диабет #глюкоза #почки #препарат #терапия #УмныйДоктор

Биосинтезированная разработка «ЭФКО» может вытеснить из России натуральное какао Председатель правительства РФ Михаил Мишустин встретился в Москве с главой совета директоров группы компаний «ЭФКО» Валерием Кустовым. В ходе встречи обсуждались инновационные проекты компании в области биотехнологий. Один из таких проектов — производство и продажа сладких белков, которые обеспечивают ощущение сладости, но не вызывают инсулинового отклика, поэтому могут повысить эффективность профилактики и борьбы с диабетом. Еще одно перспективное направление — создание биосинтезированных жиров, способных заменить дорогостоящее натуральное масло какао, которое к 2026 году сможет полностью заместить импорт масла какао за счет биосинтезированного аналога, который дешевле натурального продукта. В «ЭФКО» утверждают, что их продукты не уступают по вкусу привычным сахару и какао, поскольку компания совершенствует не только составы, но и технологии производства кондитерских изделий.

Умный помощник, который всегда под рукой

Руководитель группы компаний «ЭФКО» Валерий Кустов рассказал Мишустину о продуктах из сладкого белка, которые помогут в борьбе с диабетом — А вот то, что по-настоящему было интересно, это было предложено решить проблему борьбы с диабетом. Были предложены замены сахара сладкими белками. То есть это те продукты, которые формируют ощущение сладости, но при этом не вызывают инсулинового отклика. Мы получили сертификат на производство и продажу этих сладких белков в страны Пирсидского залива, в регион Мена. А это для нашей страны формирует экспортный потенциал. Если даже заместим 10% сахара нашими белками, то это уже миллиарды экспортной выручки. В нашей стране мы поставляем свои жиры на многие кондитерские фабрики. Мы сейчас разработали рецептуры и технологии производства кондитерских изделий, конфеты, пряники там другие продукты. — А различие большое от сахара? Потому что как правило люди, кто употребляют сахарозаменители, жалуются на, скажем так, вкус другой. — Нет, нет, нет, это же вот наша задача, допустим, да, мы кроме того, что в этом биотехнологические линии разрабатывали на производство самого сладкого белка, но еще нужно было разрабатывать технологии производства конфет, да, потому что мы считаем, что потребительские компромиссы, они вот там неуместны. — Вопрос, Валерий Николаевич, похоже или не похоже? Отличит ли человек вкус? — Мы сейчас вот регулярно проводим дегустации на разных конференциях, и не только они неотличимы, даже многим больше нравятся. — Надо об этом побольше рассказывать. Мне кажется, есть очень большое количество людей, кто ищет альтернативу сахару или… — Вот в конце года пустим завод, мы сейчас формируем коммерческую программу продажи этого продукта. — То есть он только выйдет сейчас на рынок? — Да. Сейчас у нас есть в аэробиотехнопарке пилотные линии, где мы это производим, а вот к концу года это уже будет большой завод. То есть объём инвестиций в него 12 миллиардов рублей.

В России нашли новый способ снизить смертность и заболеваемость сахарным диабетом. Как нам рассказали эксперты, предприниматели смогут поставлять товар в другие страны с высоким процентом диабетиков. На встрече с главой правительства Мишустиным председатель совета директоров группы компаний «ЭФКО» Валерий Кустов остановился на сладких белках — естественных подсластителях, не вызывающих инсулинового отклика. Компания уже получила разрешение на их производство и продажу в странах Персидского залива. Заведующий лабораторией химии пищевых продуктов «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи» Владимир Бессонов отметил, что один грамм белка браззеина может заменить два килограмма сахара. Это дает российским сахарозаменителям большое экспортное преимущество и позволяет снизить калорийность продуктов. В России тем временем, заявила зампред комитета Совфеда по социальной политике Жанна Чефранова, за последние 20 лет число больных сахарным диабетом выросло до шести млн человек, из которых почти 67 тысяч — дети. А смертность за 2023 год выросла на 14,4%, до 48 тысяч человек. Поэтому развитие отрасли, считают эксперты, как никогда актуально.