Снижение производства сахара, масла и муки в России: эксперты предупреждают о рисках банкротств

ФАО зафиксировала снижение продовольственных цен в мае Значение индекса мировых цен на продовольственные товары в мае составило 127,7 пункта, что на 0,8% ниже апрельского уровня, сообщила ФАО. Заметное снижение котировок кукурузы и пальмового масла перевесило исторически высокие цены на сливочное масло и говядину. Значение индекса цен на зерновые в прошлом месяце сократилось на 1,8% по сравнению с апрелем и на 8,2% относительно показателя мая 2024 года. «По итогам месяца зафиксировано резкое падение мировых цен на кукурузу, что объясняется активной конкуренцией и сезонным увеличением предложения в Аргентине и Бразилии, где уборка урожая идет опережающими темпами», – говорится в отчете ФАО. Цены на растительные масла снизились на 3,7% по сравнению с апрельским уровнем на фоне снижения котировок не только пальмового, но и рапсового, соевого, подсолнечного масел. Значение индекса цен на сахар уменьшилось на 2,6%, в то время как на мясо — увеличилось на 1,3%, на молочную продукцию — на 0,8%. FAO #агроэкспорт #новостиАПК

Производство сахара, подсолнечного масла и муки в России резко сократилось: по данным Росстата, за январь-апрель 2025 года выпуск масла упал на 32,3%, сахара — на 15,5%, муки — на 7,8%. В апреле спад ускорился. Причины включают переход на менее урожайные отечественные семена свеклы, экспорт необработанного подсолнечника из-за убытков переработчиков, а также рост кредитных ставок до 25% и сокращение господдержки. Отраслевые эксперты предупреждают о рисках массовых банкротств, отмечая первый спад общего производства продуктов с 2021 года -0,7% к апрелю .

Из-за дорогих кредитов в России стали меньше производить сахара — на 32,3%, подсолнечного масла — на 15,5%, муки — на 7,8%, сообщает Росстат. Причём в апреле спад ускорился. Эксперты предупреждают о риске массовых банкротств аграриев, впервые с 2021 года общее производство продуктов питания сократилось на 0,7%.

Производство базовых продуктов питания в России снижается, по итогам января–апреля 2025 года объем выпуска сахара, подсолнечного масла и муки немного упал. Об этом говорится в докладе Росстата «О социально-экономическом положении» России. По данным ведомства, за первые четыре месяца года производство сахара в стране сократилось на 32,3% в годовом выражении, подсолнечного масла — на 15,5%, муки — на 7,8%. В апреле снижение темпов стало заметнее: заводы произвели на 35 тыс. тонн меньше сахара -36,1% , на 108 тыс. тонн меньше масла -15,6% и на 72 тыс. тонн меньше пшеничной и пшенично-ржаной муки -9,1% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Общее производство продуктов питания впервые с 2021 года перешло к снижению: в первом квартале 2025 года спад составил 0,3%, а по итогам апреля достиг 0,7%. Ключевые причины — падение урожайности, удорожание кредитов и ухудшение экономических условий для переработчиков. Выпуск сахара сократился вслед за снижением урожая сахарной свеклы. Как отмечает Институт конъюнктуры аграрного рынка ИКАР , переход на отечественные семена привел к снижению урожайности на 20–30% по сравнению с импортными аналогами. Производство подсолнечного масла также оказалось под давлением. Как ранее объяснял исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев, переработка становится экономически нецелесообразной: сырье уходит на экспорт, поскольку внутренние цены на масло не покрывают затрат, а торговые сети не готовы пересматривать отпускные цены из-за административного давления. Мука также становится убыточной продукцией. По словам главы ИКАР Дмитрия Рылько, сектор столкнулся с повышением ключевой ставки и сокращением мер поддержки. В феврале Союз мукомольных и крупяных предприятий предупреждал Минсельхоз о рисках массовых банкротств на фоне роста ставок по кредитам до 25% годовых и выше.

Твой личный ИИ — отвечает, объясняет, помогает

#Агропродукция Мировые цены на продовольствие в мае продемонстрировали коррекцию после многомесячного роста: индекс ФАО снизился на 0,8%, чему способствовало сезонное удешевление зерна, масел и сахара. Но за кажущейся стабильностью скрываются структурные сдвиги, которые важно учитывать в национальной стратегии продовольственной и экспортной политики. Цены на растительные масла просели вслед за расширением производства в Юго-Восточной Азией, спрос на подсолнечник снижается. Сахар теряет позиции уже третий месяц подряд — эффект торговых войн США и глобального охлаждения спроса в индустриальных кластерах. А зерновые под давлением из-за хорошей погоды и ожиданий рекордного урожая в США. Для России это двойственный сигнал: с одной стороны, растущие запасы и усиление конкуренции на внешних рынках могут ограничить экспортную маржу. С другой — создаются условия для удешевления внутренней продовольственной корзины и опережающего насыщения аграрного сектора ресурсами. Учитывая прогноз по росту мирового производства зерна в следующем сезоне, уже сейчас стоит переосмыслить логистические и торговые приоритеты. В краткосрочной перспективе — стабилизация цен, в долгосрочной — необходимость технологического апгрейда и углубления переработки как способа повышения добавленной стоимости.

В России произошло заметное сокращение производства сахара, подсолнечного масла и муки. Согласно данным Росстата, с января по апрель 2025 года выпуск подсолнечного масла снизился на 32,3%, сахара — на 15,5%, а муки — на 7,8%. В апреле сокращение в этих отраслях стало ещё более значительным. Среди причин называются использование менее урожайных отечественных семян свеклы, экспорт необработанного подсолнечника, вызванный убытками переработчиков, а также увеличение кредитных ставок до 25% и уменьшение государственной поддержки. Эксперты отрасли предупреждают о риске массовых банкротств и обращают внимание на первый с 2021 года спад в общем производстве продуктов, составляющий 0,7% по итогам апреля.

Росстат привел данные о серьёзном сокращении производства сахара, подсолнечного масла и муки в России За январь-апрель 2025 года выпуск масла уменьшился на 32,3%, сахара — на 15,5%, муки — на 7,8%. Среди причин называют переход на менее урожайные семена свеклы, экспорт необработанного подсолнечника из-за убытков переработчиков, а также рост кредитных ставок и сокращение льгот.

Производство сахара в России упало на 32,3%, подсолнечного масла — на 15,5%, муки — на 7,8% за январь–апрель 2025 года, сообщает Росстат. В апреле спад ускорился: сахар — минус 36%, масло — минус 15,6%, мука — минус 9,1%. Причины — дорогие кредиты, рост налогов, низкая урожайность отечественных семян сахарной свеклы на 20–30% хуже импортных , экспорт подсолнечника вместо переработки из-за убытков, а также рост ставок до 25% и сокращение господдержки для мукомольной отрасли. Эксперты предупреждают о риске массовых банкротств, впервые с 2021 года общее производство продуктов питания сократилось на 0,7%.