Фестиваль «Москва – на волне. Рыбная неделя»: рекордная уха на площади Революции

150 литров ухи приготовят на площади Революции в эту субботу на фестивале «Москва – на волне. Рыбная неделя», проходящем в рамках «Лета в Москве». Планируется установление рекорда. В составе ухи: минтай, кальмары, ламинария, картофель, морковь, зеленый лук, 85 литров бульона и краб. «Москва»

В Москве стартовал гастрономический фестиваль «Москва — на волне. Рыбная неделя». Для москвичей открыли 30 площадок с рынками, фудкортами, мастер-классами и кулинарными шоу, а также сотни видов рыбы и морепродуктов. Показываем, как проходит «Рыбная неделя» — в фоторепортаже. Подробнее о фестивале писали тут!

Рекордные 150 литров ухи приготовили на площади Революции в рамках фестиваля «Москва – на волне. Рыбная неделя». «Москва»

В Москве стартовала рыбная неделя, а это значит, что на более чем 30 площадках города можно приобрести широчайший ассортимент продукции из рыбы и морепродуктов со всей России. Рыбные рынки проекта "Москва – на волне" в Митино и Косино-Ухтомского в фестивале тоже участвуют. На их территории будут проходить мастер-классы для детей: опытные повара научат готовить классическую уху, тельное из рубленой рыбы, паэлью с морепродуктами и салат с мидиями и киноа. В выходные программа пополнится рецептом филе пикши с морковным кремом и нежным филе минтая с апельсиновым соусом. Помимо этого, во все дни фестиваля юные посетители рынков смогут попробовать свои силы в магнитной рыбалке. Также на рынках состоятся и зрелищные кулинарные батлы: повара будут соревноваться в приготовлении буйабеса и крем-супа из креветок, моллюсков с томатным соусом, вонголе в сливочном бульоне и других рыбных блюд. Кроме того, вечерами с пятницы по воскресенье посетителей будут ждать концерты музыкантов – сольных исполнителей и кавер-групп. ™ Рыбхоз. Всё о рыбе

В Москве проходит ежегодный фестиваль «Москва — на волне. Рыбная неделя». В центре внимания - рыба и морепродукты от лучших производителей России и ближнего зарубежья. На фестивале будет представлено порядка 500 позиций напрямую от лучших производителей Дальнего Востока, Мурманска, Астрахани, Якутии, Черноморья и Тихоокеанского побережья. Также меню представят и десятки московских ресторанов, а сетевые магазины уже подготовили специальные акции и скидки рыбную продукцию. Как и всегда, гастрономическую программу дополняет яркая культурная и спортивная программа: мастер-классы, чемпионаты по рыбной ловле, SUP-карнавал, лекции и сценические выступления.

В столице уже начался фестиваль «Москва — на волне. Рыбная неделя». В его рамках жителей и гостей столицы ждет множество активностей. Например, завтра на площади Революции приготовят рекордную порцию ухи. Профессионалы сварят 150 литров ароматного супа и угостят им посетителей. Кроме того, желающие могут приобрести морские сувениры программы лояльности «Миллион призов» за городские баллы. На сайте появились плетеные сумки с брелоком-рыбкой, металлические термосы, кружки с трубочкой, блюда для запекания и даже изящные доски для сыра со специальными приборами. Количество тематических товаров ограничено.

«Рыбная неделя» не могла не прийти на рынки «Москва – на волне». В рамках фестиваля на площадках в Митине и Косино-Ухтомском пройдут: мастер-классы для детей, где их научат готовить уху, паэлью с морепродуктами, а еще салат с мидиями и киноа кулинарные баттлы: повара будут соревноваться в приготовлении буйабеса и крем-супа из креветок и других рыбных блюд концерты музыкантов и кавер-групп Подробнее обо всем – здесь. Больше новостей – в канале Департамента торговли Москвы

В столице, в рамках фестиваля «Москва — на волне. Рыбная неделя», который в этом году стал частью проекта «Лето в Москве», стартовал чемпионат по рыбной ловле среди профессионалов Cоревнования проходят на территории заказника «Берег Москвы-реки» в Капотне 31 мая и 1 июня. В этом году в составе жюри — гости из Китая, Сербии и Индонезии. В их числе и признанные мастера рыболовного спорта. В столицу приехали предствители Китая: Ли Лимин заместитель Ассоциации рыболовов городов Юэян и Линьсян, провинции Хунань и Цзоу Цзяпин заместитель начальника Судейского комитета Ассоциации рыболовного спорта провинции Хунань , Сербии: двукратный чемпион мира Неманья Дамьянович, входящий в сборную уже более 20 лет, победитель международных турниров в Испании и Хорватии, а также тренер сборной Боян Раич, Индонезии — блогер-рыбак Имам М Ноэр, чья аудитория в соцсетях превышает 4 млн подписчиков. Иностранные гости примут участие 1 июня в церемонии награждения, а также в демонстрационных рыбалках с предоставленным оборудованием. Не забыты и рыболовы-любители — для них турнир по любительской рыбной ловле проходит 31 мая, 1, 7 и 8 июня в трёх живописных местах столицы: в музее-заповеднике «Коломенское», на Большом Графском пруду в Вешняках и на Большом Чертановском пруду. Кстати, иностранные эксперты посетят музей-заповедник «Коломенское», чтобы пообщаться с участниками турнира, а также провести неформальные мастер-классы. Также на фестивале вас ждут гастрономическая программа, мастер-классы, костюмированная сап-регата, концерты, лекции, спортивные события. Фестиваль продлится до 8 июня. Вести Москвы

До 8 июня в Москве проходит фестиваль «Москва - на волне. Рыбная неделя». В рамках фестиваля предусмотрено множество активностей. В том числе - столичные рестораны предлагают специальные меню с рыбой и морепродуктами. Например, в сети «Честная рыба» в спешл-меню: цезарь с кальмаром 690 р , огуречный гаспачо с гребешком 520 р , фаланги краба с соусом том-ям и карри 1350 р . А на фестивальных площадках работают поп-ап корнеры, где можно заказать кулек мойвы фри 250 р , попкорн из мидий 350 р или бургер с креветками 550 р .