Третий фестиваль минтая в Спортивной гавани: гастрономические мастер-классы и уха

На набережной Спортивной гавани сегодня развернулся третий по счёту фестиваль минтая. Со сцены доносятся песни про русалок и морской ветер, в центральном шатре раздают уху из минтая, в бесчисленных палатках гастрогородка продают дамплинги с минтаем, минтай горячего копчения с икрой, пельминтай, сугудая из минтая и чавычи и другие всевозможные вариации дикой белой рыбы - можно даже купить замороженную и приготовить дома. Скоро в центральном шатре продолжатся мастер-классы от шеф-поваров - будут готовить пончики с минтаем, хе из него же и ещё множество других блюд.

На набережной Спортивной гавани сегодня развернулся третий по счёту фестиваль минтая. Со сцены доносятся песни про русалок и морской ветер, в центральном шатре раздают уху из минтая, в бесчисленных палатках гастрогородка продают дамплинги с минтаем, минтай горячего копчения с икрой, пельминтай, сугудая из минтая и чавычи и другие всевозможные вариации дикой белой рыбы - можно даже купить замороженную и приготовить дома. Скоро в центральном шатре продолжатся мастер-классы от шеф-поваров - будут готовить пончики с минтаем, хе из него же и ещё множество других блюд. ..... ПОДПИСАТЬСЯ. ДПС ВЛАДИВОСТОКА

На набережной Спортивной гавани сегодня развернулся третий по счёту фестиваль минтая. Со сцены доносятся песни про русалок и морской ветер, в центральном шатре раздают уху из минтая, в бесчисленных палатках гастрогородка продают дамплинги с минтаем, минтай горячего копчения с икрой, пельминтай, сугудая из минтая и чавычи и другие всевозможные вариации дикой белой рыбы - можно даже купить замороженную и приготовить дома. Народу на фестивале не очень много, но общая атмосфера праздничная и без очередей. Гостей ждет: 62 блюда из минтая 21 гастрономический участник 2000 хвостов минтая Рыбный рынок

Набережная Спортивной гавани сегодня была наполнена аппетитными запахами ухи, пирогов, спринг-роллов, хе, плова и других блюд из дикой белой рыбы – здесь проходит уличный фестиваль минтая «О!Мега Вкус». Горожане устраивали полноценные дегустации эксклюзивных яств от местных ресторанов за небольшими столами, пританцовывая под жизнерадостные песни, узнавали рецепты блюд из белой дикой рыбы от шеф-поваров Владивостока и создавали «морские» поделки вместе со своими детьми. «О!Мега Вкус» завершится в 21:00, а завтра продолжится программой, приуроченной ко Дню защиты детей. Подробнее

31 мая на площади Революции в Москве состоялся гастрономический рекорд — приготовление 150 литров ароматной ухи из минтая В рамках Рыбной недели и фестиваля «О!Мега Вкус» команда поваров из разных уголков страны объединила усилия, чтобы порадовать гостей традиционным блюдом с дальневосточным акцентом! В этом году в состав «Большой ухи» вошли: минтай креветки ламинария картофель морковь зелёный лук краб Такой состав дал насыщенный вкус, а процесс приготовления стал не только кулинарным шоу, но и настоящим гастрономическим уроком для зрителей. Мероприятие стало возможным благодаря участию команды проекта «Гастрономическая карта России» и кулинаров Дома Российской Кухни, расположенного на ВДНХ. Эти мастера прибыли из разных регионов – Камчатского края, республики Саха, Мурманской и Тверской области, чтобы объединить свой опыт и умения в знаковом кулинарном проекте «Москва – на волне. Рыбная неделя». «Минтай — рыба универсальная: подходит и для ухи, и для салатов, и для пирогов. Например, на Камчатке мы делаем салат «Мимоза по-камчатски» с его печенью и икрой. А филе минтая — отличная база для «Рыбацкой ухи», — делится участница фестиваля Светлана Бокова, бренд-шеф и основатель проекта дальневосточной кухни «Камчатский дом». Угоститься ухой могли все желающие. Было роздано 600 порций ухи!

Чат, который думает за тебя

Во Владивостоке состоялось открытие третьего гастрономического фестиваля минтая «О!Мега вкус». На набережной Спортивной гавани развернулась большая гастрономическая аллея с участием известных кафе и ресторанов дальневосточной столицы. Мероприятие посетил глава Владивостока Константин Шестаков. В рамках фестиваля минтая жителям и гостям предлагают попробовать самые разные блюда, приготовленные из этой рыбы. Завтра здесь же пройдут специальные гастрономические представления для детей. Вкусным сопровождением праздника станет гастрономический городок, где будут готовить блюда из минтая повара 30 ресторанов и кафе города. #ОМегаВкус

Во Владивостоке состоялось открытие третьего гастрономического фестиваля минтая «О!Мега вкус» сегодня, 31 мая. На набережной Спортивной гавани развернулась большая гастрономическая аллея с участием известных кафе и ресторанов дальневосточной столицы — завтра продолжится работа. Гастрономические фестивали за последние пять лет стали визитной карточкой города. В рамках фестиваля минтая жителям и гостям предлагают попробовать самые разные блюда, приготовленные из этой рыбы. Повара отмечают, что несмотря на свою довольно бюджетную стоимость минтай богат витаминами и минералами, а еще из этой рыбы можно приготовить десятки вариаций блюд. Завтра, 1 июня, здесь же пройдут специальные гастрономические представления для детей. Вкусным сопровождением праздника станет гастрономический городок, где будут готовить блюда из минтая повара 30 ресторанов и кафе города. Для гостей массового праздника состоятся кулинарные мастер-классы по приготовлению минтая, дегустации, познавательные лекции и музыкальные выступления.

Во Владивостоке состоялось открытие третьего гастрономического фестиваля минтая «О!Мега вкус». На набережной Спортивной гавани развернулась большая гастрономическая аллея с участием известных кафе и ресторанов дальневосточной столицы. Мероприятие посетил глава Владивостока Константин Шестаков. В рамках фестиваля минтая жителям и гостям предлагают попробовать самые разные блюда, приготовленные из этой рыбы. Завтра здесь же пройдут специальные гастрономические представления для детей. Вкусным сопровождением праздника станет гастрономический городок, где будут готовить блюда из минтая повара 30 ресторанов и кафе города. #ОМегаВкус