Роспотребнадзор приостановил деятельность кафе «Олива» в Махачкале из-за случаев сальмонеллеза

Роспотребнадзор приостановил деятельность кафе «Олива» в Махачкале. В ночь с 24 на 25 мая в Роспотребнадзор поступили экстренные извещения о 10 случаях пищевого отравления. Результаты лабораторного исследования выявили сальмонеллез. Управление незамедлительно приступило к эпидемиологическому расследованию очага групповой заболеваемости, в ходе которого было установлено, что все случаи связаны с употреблением продукции, доставленной по заказу из кафе «Олива» в Махачкале. В этот же день противоэпидемическая бригада провела внеплановую проверку на объекте общепита и выявила грубейшие нарушения санитарного законодательства: - не обеспечивается последовательность и поточность технологических процессов при приготовлении блюд сырье смешивается с готовой продукцией, не разграничены потоки грязной и чистой посуды ; - не представлен заключительный акт по результатам медицинских осмотров у работников пищеблока, что может свидетельствовать о фиктивности пройденных осмотров; - не ведётся контроль за температурный режимом хранения пищевой продукции; - выявлено большое количество продукции неизвестного происхождения без товаросопроводительных документов. - специалистам отобраны пищевые продукты и смывы с пищеблока, а также биоматериал от пострадавших. Деятельность индивидуального предпринимателя приостановлена, кафе опечатано.

Роспотребнадзор приостановил деятельность кафе «Олива» в Махачкале. В ночь с 24 на 25 мая в Роспотребнадзор поступили экстренные извещения о 10 случаях пищевого отравления. Результаты лабораторного исследования выявили сальмонеллез. Управление незамедлительно приступило к эпидемиологическому расследованию очага групповой заболеваемости, в ходе которого было установлено, что все случаи связаны с употреблением продукции, доставленной по заказу из кафе «Олива» в Махачкале. В этот же день противоэпидемическая бригада провела внеплановую проверку на объекте общепита и выявила грубейшие нарушения санитарного законодательства: - не обеспечивается последовательность и поточность технологических процессов при приготовлении блюд сырье смешивается с готовой продукцией, не разграничены потоки грязной и чистой посуды ; - не представлен заключительный акт по результатам медицинских осмотров у работников пищеблока, что может свидетельствовать о фиктивности пройденных осмотров; - не ведётся контроль за температурным режимом хранения пищевой продукции; - выявлено большое количество продукции неизвестного происхождения без товаросопроводительных документов. Специалистами отобраны пищевые продукты и смывы с пищеблока, а также биоматериал от пострадавших. Деятельность индивидуального предпринимателя приостановлена, кафе опечатано.

Прокуратура начала проверку после отравления десяти человек, воспользовавшихся доставкой еды от кафе «Олива» в Махачкале. Надзорное ведомство выяснит обстоятельства инцидента и оценить соблюдение законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия и организации общепита. Одновременно следователи начали доследственную проверку обстоятельств происшествия. Отравление произошло ночью 25 мая. Специалисты Роспотребназора в ходе проверки выявили в заведении грубые нарушения. Кафе закрыли до исправления выявленных недостатков.

В Махачкале произошло массовое отравление в одном из кафе города — пострадали десять человек По предварительным данным, жители обратились за медицинской помощью после употребления пищи в заведении. По факту происшествия следователи Следственного комитета начали процессуальную проверку. Роспотребнадзор оперативно приостановил работу кафе. Сообщения о случаях отравления поступили в ведомство в ночь на 25 мая. Проведённые лабораторные исследования подтвердили у пострадавших сальмонеллёз. Новости ННТ

Чат, который думает за тебя

Деятельность кафе «Олива» в Махачкале приостановлена Роспотребнадзором в связи с выявлением 10 случаев сальмонеллеза. Экстренные извещения об отравлении поступили в ночь с 24 на 25 мая. Эпидемиологическое расследование очага групповой заболеваемости установило, что все случаи связаны с употреблением продукции, доставленной по заказу из кафе «Олива». Проверка в общепите выявила грубейшие нарушения санитарного законодательства. В частности, это проблемы с технологическими процессами, медицинскими осмотрами персонала, хранением продуктов и наличием товаросопроводительной документации. Специалисты Роспотребнадзора отобрали пробы пищевых продуктов, смывы с пищеблока и биоматериал от пострадавших для дальнейшего исследования. Деятельность индивидуального предпринимателя приостановлена, кафе опечатано.

10 человек отравились едой из кафе в Махачкале. Результаты лабораторного исследования выявили сальмонеллез. Установлено, что все случаи связаны с употреблением продукции, доставленной по заказу из кафе «Олива» в Махачкале.

В Махачкале отравились десять человек, заказавшие еду в кафе «Олива». Роспотребнадзор приостановил работу заведения. Сообщения об отравлениях поступили в ведомство в ночь на 25 мая. Исследования показали, что у всех пострадавших сальмонеллез. В ходе внеплановой проверки в кафе были выявлены грубейшие нарушения санитарного законодательства: сырье смешивается с готовой продукцией, не разграничены потоки грязной и чистой посуды, нет заключительного акта по результатам медицинских осмотров работников пищеблока, не ведется контроль за температурным режимом хранения продуктов, выявлено большое количество продукции неизвестного происхождения без товаросопроводительных документов. Кафе опечатано, сообщила пресс-служба республиканского управления Роспотребнадзора.

10 человек получили сальмонеллез в Махачкале: все они заказывали доставку в одном кафе Такая информация поступила вчера ночью в республиканское управление Роспотребнадзора. В кафе "Олива" сразу наведались с внеплановой проверкой и нашли грубейшие нарушения санитарии: сырье смешивали с готовой продукцией, грязную и чистую посуду не разграничивали, итогового акта по результатам медосмотров у работников не было, а пищу хранили при неправильной температуре. Сейчас деятельность индивидуального предпринимателя приостановлена, кафе опечатано. А в СУ СКР по Дагестану сообщили, что обстоятельства отравления устанавливают.

В санатории "Орленок", где отравились 40 человек, проводится масштабная обработка Число пострадавших от отравления детей в санатории "Орленок" выросло до 40, госпитализировано - 11. Смену пришлось завершить преждевременно, сейчас в здании идёт масштабная санитарная обработка. На место оперативно выехали представители разных ведомств. Так, прокуратура начала проверку с привлечением специалистов Роспотребнадзора - были взяты пробы пищевой продукции, сейчас идут исследования. Параллельно уголовное дело по факту оказания услуг, не отвечающих требованиям безопасности, возбудил Следственный комитет. Сейчас нужно проверить все звенья цепочки, чтобы установить, что же стало причиной отравления.

Масштабная обработка проводится в санатории «Орленок», где отравились дети Число пострадавших от отравления в пермском оздоровительном учреждении выросло до 40, госпитализировано — 11 человек. Смену пришлось завершить преждевременно, сейчас в здании идет масштабная санитарная обработка, сообщает региональный следком. Подписаться Дать «буст»