В Кировской области и Подмосковье начался сезон сбора грибов

У грибников начался сезон сморчков и сморчковой шапочки. И это вовсе не одно и тоже, а два совершенно разных гриба. Опытный грибник Арсений Никитин с ведром и ножиком за весенним урожаем специально отправился в косихинский лес. Эти грибы растут в основном там, где кислая почва: рядом с яблонями, осинами и черёмухами. Грибник отмечает, что в последнее время спрос на дары природы увеличился. В том числе, у рестораторов. Сморчки и сморчковые шапочки всё чаще можно увидеть в меню. Сегодня Арсений собирает именно шапочку – она рыжеватого цвета и объёмная. А вот сам сморчок – конический, его в лесу гораздо меньше.

‍ В лесах и на полях Кировской области появилась рядовка майская. Также продолжается сбор сморчков и строчков, сообщает паблик «Грибы Кировской области». Рядовку майскую ищут на опушках, полянах и в редколесье. Сморчки и строчки чаще встречаются в хвойных и смешанных лесах, особенно на прогретых солнцем участках. Сморчки имеют вытянутую шляпку с ячеистой поверхностью, а строчки — неправильную форму с извилистыми складками. Грибы можно жарить, тушить или добавлять в супы. Оба вида требуют обязательной термической обработки перед употреблением. Сезон сбора первых грибов продлится до конца мая, а при благоприятной погоде — до начала июня. Фото: Алексей Кузнецов / Игорь Кутергин / vk.com/griby_kirovskayaoblast

Вятские грибники начали собирать майские рядовки На днях в вятских лесах грибники стали находить первые в этом сезоне рядовки. Этот гриб съедобен, и растет в основном на лесных опушках и около полей. У рядовки светлая плотная шляпка и терпкий аромат. Грибники знают, что некоторые виды рядовок ядовиты. Поэтому собирать их необходимо осторожно. При малейших сомнениях в разновидности гриба его не стоит трогать.

В Казани зафиксировали первые случаи отравления грибами в этом сезоне — 7 человек, купившие грибы с рук, были госпитализированы Майские дожди способствовали активному росту грибов, из-за чего многие жители начали собирать их в лесах и на дачах. Однако те, кто не знает всех правил сбора, или просто покупает грибы у случайных продавцов, сильно рискуют здоровьем, говорят врачи.

‍ С начала года в Казани зафиксировано семь случаев отравления грибами «В Городскую клиническую больницу №7 Казани в этом году поступило 7 человек после отравления грибами. Все с благоприятным исходом. Последнего выписали в начале этой недели», – об этом «Татар-информу» рассказали в пресс-службе медучреждения. Большинство отравлений вызвано употреблением соленых, маринованных или ранее замороженных грибов, нередко приобретенных с рук. Главный внештатный токсиколог Минздрава РТ Алия Насибуллина призвала жителей республики не собирать незнакомые грибы, а также не покупать неизвестные грибы с рук и тщательно изучать, как их правильно готовить. Медики отмечают, что самые опасные грибы для нашей полосы – белая поганка и галерина. Подпишитесь:

Спроси что угодно — умный ИИ уже готов ответить

На Юге Архангельской области в селе Верхняя Уфтюга Красноборского округа, жители поделились в соцсети фотографиями первых в этом году грибов – сморчков. Эти весенние грибы появляются в лесах, парках, садах и степях, особенно обильно на 3–4-й год после лесных пожаров реже ежегодно на старых пожарищах либо на местах рубок. Сморчок съедобен и хорошо подходит для сушки.

Сосновые леса на востоке Подмосковья уже радуют первыми грибами. Об этом рассказал эксперт и автор популярного канала о грибах Дмитрий Тихомиров. Как отметил специалист, обычно массовое появление грибов начинается около 25 мая. Однако текущий год изменил привычный график: благодаря особенностям погоды собирать грибы можно уже на неделю раньше. Лучшее место для «тихой охоты» — окрестности поселка Белоомут. Ищите маслят у молодых сосен, а боровики — у старых. Первая волна грибов продлится только до конца мая. =========

В Чкаловском округе уже собирают подосиновики Местные жители говорят, что обычно первый «урожай» этих грибов приходится на 10-е числа июня. Но в этом году лес начал баловать своими дарами раньше. Катерина Пискунова и стая Прислать новость