Рост цен на мороженое ожидается из-за дефицита кокосового масла

Инфляция мороженого наступила к началу лета: Цены на мороженое увеличиваются по всему миру. Начало года было отмечено рекордным подорожанием оливкового масла, за которым последовали рост цен на кофе и шоколад. С наступлением лета мир столкнулся с новым скачком цен, на этот раз на мороженое. Основной причиной подорожания является увеличение стоимости кокосового масла, важного компонента в производстве промышленного джелато. Ситуация усугубляется тем, что спрос на мороженое превышает предложение, что может привести к дальнейшему росту цен на это популярное лакомство. Снижение количества доступных кокосов приводит к уменьшению объемов производимого масла. Основной фактор, влияющий на сокращение производства кокосов, — это неблагоприятные погодные условия в Юго-Восточной Азии. Параллельно с этим, рынок столкнулся с ростом спроса из новых источников, что также способствовало повышению цен.

В мире рекордно дорожает мороженое прямо перед наступлением лета Главная причина — дефицит кокосового масла главного ингредиента мороженого из-за неурожая в Азии. Его цена бьет новые рекорды каждый месяц в 2025 году, и нет никаких предпосылок, чтобы рост цен остановился. На прошлой неделе стоимость на филиппинское кокосовое масло выросла выше $2700/тонну. Это в 2 раза выше, чем год назад, и на 200% выше цен 2000-2020 годов. Bloomberg

Твой личный ИИ — отвечает, объясняет, помогает

Мороженое по всему миру стремительно дорожает из-за роста цен на кокосовое масло — ключевого ингредиента джелато, пишет Bloomberg. Неурожай в Юго-Восточной Азии сократил поставки кокосов, а высокий спрос усиливает дефицит, делая мороженое все менее доступным. The Экономист

Плохие новости: по всему миру дорожает мороженое. «Сначала цена на оливковое масло взлетела до рекордно высокого уровня; затем то же самое произошло с кофе и шоколадом. Теперь с приходом лета мы сталкиваемся с резким ростом стоимости мороженого. В первую очередь это объясняется тем, что дорожает кокосовое масло, ключевой ингредиент промышленного джелато. Хуже всего то, что вполне вероятен дальнейший рост цен, поскольку спрос превышает предложение, делая одно из любимых лакомств еще дороже. Короче говоря, меньше кокосов означает меньше масла, которое извлекается из сушеной или свежей мякоти плода. Все дело в том, что неблагоприятные погодные условия привели к сокращению производства кокосов в Юго-Восточной Азии. В то же время, появилось несколько новых источников спроса, все это негативно отразилось на ценах на рынке» Подписаться Буст