В Улан-Удэ выявлено фальсифицированное мясо в тушенке

Управлением Россельхознадзора в рамках мониторинга ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов эВСД на площадке предпринимателяи Октябрьского района Волгоградской области. Установлено, что ветеринарным специалистом оформлен производственный сертификат на сырое коровье молоко 10 кг в котором отсутствует справка о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах поставщиков, которая подтверждает безопасность молока. Кроме того, выявлено ещё 2 производственных сертификата на молоко, общим весом 20 кг с аналогичным нарушением. Данный факт нарушает прослеживаемость пищевой продукции и может привести к выпуску небезопасной продукции животного происхождения. По факту выявленного нарушения предпринимателю объявлено предостережение. Кроме того, в адрес комитета ветеринарии области направлены соответствующие материалы для принятия мер реагирования в рамках компетенции. Открыть полный текст #Ветеринарный_надзор #ФГИС_Меркурий

Управлением Россельхознадзора по Республике Дагестан при обработке данных, полученных с помощью искусственного интеллекта выявлены нарушения при оформлении молочной продукции Управлением Россельхознадзора по Республике Дагестан в ходе анализа данных компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» выявлены нарушения при оформлении ветеринарных сопроводительных документов на молочную продукцию. Так, уполномоченным лицом СППК «Восход» Буйнакский район с 2 по 17 апреля 2024 года были оформлены производственные эВСД на 327 кг сливочного масла, изготовленного из 550 кг сливок, что свидетельствует о производстве продукции из нелогичного объема сырья. Выявленный факт не позволяет достоверно установить происхождение сырья, необходимого для производства 327 кг сливочного масла. В связи с нарушением требований к оформлению ветеринарных сопроводительных документов, установленных приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 года № 862, приостановлена регистрация уполномоченного лица, оформившего эВСД в ФГИС «ВетИС.Паспорт»

Управлением Россельхознадзора в рамках анализа данных ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» выявлены нарушения законодательства в области ветеринарии, допущенные на площадке предприятия Николаевского района Волгоградской области. Установлено, что уполномоченным лицом оформлен эВСД на котлеты, где вид продукции указан — полуфабрикаты мясные фарш свино-говяжий . Однако по данным компонента «Меркурий» выявлено, что сырьем для котлет являлась только свиная грудинка, говядина в сырье не указана. Таким образом, нарушены требования ветеринарного законодательства и правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме Приказ Минсельхоза России № 862 . Кроме того, нарушена прослеживаемость продукции. По данному факту нарушения в отношении хозяйствующего субъекта, объявлено предостережение. Кроме того, права уполномоченного лица оформлять производственные эВСД ограничены. Открыть полный текст #Ветеринарный_надзор #ФГИС_Меркурий

В Улан-Удэ говяжья тушенка оказалась не совсем говяжьей Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии по требованию прокуратуры проверило одно из мясоперерабатывающих предприятий Улан-Удэ, название которого не разглашается. В ходе проверки выяснилось удивительное. «При отборе проб продукции выявлено несоответствие состава консервов «Говядина тушеная высший сорт» с заявленным в составе товара мясом. Данные лабораторных исследований показали, что в составе этой тушенки имеется ДНК лошади, что свидетельствует о фальсификации продукции», - сообщили в ведомстве. Версию о том, что в говяжью тушенку положили не только говядину, подтвердило и дальнейшее разбирательство с привлечением данных ФГИС «Меркурий». Оно показало, что сырья в цех поступило на 26,3% меньше, чем было выработано продукции, что «подтверждает использование незаявленного сырья». «Отсутствие информации о реальном составе продукции, а также происхождении используемого сырья вызывает обоснованное опасение в его качестве. Под контролем надзорного органа производитель отозвал консервы с торговых точек, остаток продукции утилизирован по выданному предписанию», - сообщили в Управлении Россельхознадзора. За данное нарушение должностное лицо предприятия, ответственное за качество вырабатываемой продукции, привлечено к административной ответственности и оштрафовано на 10 тысяч рублей.

Управлением Россельхознадзора в рамках мониторинга ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» выявлены нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов эВСД на площадке предпринимателя Ростовской области. Установлено, что ветеринарным специалистом на площадке предпринимателя оформлен производственный эВСД на мясную продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья. Так, из сырья шейный отруб свиной «охлажденный» в количестве 561 кг выработан шейный отруб свиной «мороженный» в количестве 565 кг, что на 4 кг превышает объем сырья, использованного для изготовления продукции. На основании установленных фактов ветеринарному специалисту выдано предупреждение. Оформленный эВСД аннулирован. Кроме того, информация направлена в адрес управления ветеринарии для принятия соответствующих мер реагирования в рамках компетенции. Открыть полный текст #Ветеринарный_надзор #ФГИС_Меркурий

Спроси что угодно — умный ИИ уже готов ответить

Управлением Россельхознадзора при анализе сведений в ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий выявлены нарушения, допущенные ветеринарным специалистом на площадке убойного пункта, расположенного на территории села Солянка Наримановского района Астраханской области. Установлено, что ветеринарным специалистом ГБУ АО «Наримановская районная ветеринарная станция» оформлены транспортные электронные ветеринарные сопроводительные документы эВСД на говяжьи субпродукты 103 кг без идентификации биологического вида. В частности, не указано «голова», «печень», «сердце», «хвосты» и пр., тем самым была нарушена прослеживаемость подконтрольной продукции. По выявленным нарушениям Управлением материалы направлены в природоохранную прокуратуру региона, для принятия мер реагирования в рамках компетенции. Кроме того, предприятию выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено принять меры по их соблюдению. Открыть полный текст #Ветеринарный_надзор #ФГИС_Меркурий

Управлением Россельхознадзора в рамках анализа ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» выявлены нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов эВСД на площадке предпринимателя Ростовской области. Установлено, что ветеринарным специалистом ГБУ РО «Миллеровская межрайонная СББЖ» на площадке предпринимателя оформлен производственный эВСД на мёд общим весом 20 т с нарушением срока оформления производственных эВСД. Согласно данным компонента «Меркурий» выявлено, что дата выработки мёда сбор на пасеке июль 2024 года, однако производственный эВСД был оформлен в конце марта 2025 года, что является нарушением. По факту выявленного нарушения ветеринарному специалисту направлено предупреждение. Кроме того, в адрес управления ветеринарии области направлены соответствующие материалы для принятия мер реагирования в рамках компетенции. Открыть полный текст #Ветеринарный_надзор #ФГИС_Меркурий

В Моргаушском районе выявлены нарушения при сертификации мясной продукции 23 апреля специалисты Управления Россельхознадзора с помощью ИС «Аналитические модули» ФГИС «Меркурий» выявили нарушения на убойном пункте, расположенном в Моргаушском муниципальном округе. Проверка установила, что ветеринарный врач подведомственного учреждения Госветслужбы Чувашии произвел сертификацию 2 тонн охлажденной свинины в полутушах без указания сведений об использованном сырье. Это привело к нарушению принципа прослеживаемости подконтрольной продукции — одного из ключевых требований ветеринарного законодательства. В связи с выявленными нарушениями Россельхознадзор аннулировал производственный ветеринарно-сопроводительный документ ВСД на данную продукцию. Хозяйствующему субъекту объявлено предостережение о недопустимости дальнейших нарушений. Информация о факте нарушений направлена в органы прокуратуры для правовой оценки.

В Ростовской области 565 кг свинины приготовили из меньшего объёма сырья Специалисты Россельхознадзора определили с помощью системы «Меркурий», что ветеринар оформил сопроводительные документы на мясо, которое произвели из нелогичного количества сырья. Так, из 561 кг мороженного свиного шейного отруба получилось 565 готового к продаже продукта. В ведомстве отметили, что это повлияло на прослеживаемость во время производства. Сопроводительные документы аннулировали, а ветеринар получил предупреждение. Предложи нам новость

Управлением Россельхознадзора в рамках мониторинга данных ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» выявлены нарушения при гашении электронных ветеринарных сопроводительных документов эВСД на площадке предпринимателя города Камызяк Камызякского района. Установлено, что уполномоченном лицом на площадке предпринимателя произведено гашение входящих эВСД на мясную продукцию Тушки цыплят-бройлеров в количестве 26 кг за нелогичный период времени. По данным системы продукция переместились с площадки, расположенной в городе Астрахань на площадку предпринимателя в городе Камызяк за 3 минуты, что фактически невозможно. Выявлено, что расстояние между хозсубъектами можно преодолеть за 30 минут без учета затраченного времени на погрузку и приемку продукции. По данному факту нарушения уполномоченному лицу направлено уведомление о выявленных нарушениях в компонент «Меркурий». Кроме того, проинформирован предприниматель о выявленных нарушениях. Открыть полный текст #Ветеринарный_надзор #ФГИС_Меркурий