Качество сливочного масла в России под угрозой: 25% продукции не соответствует стандартам

Около 25% российского сливочного масла оказалось некачественным. Об этом Россельхознадзор сообщил "Известиям". По итогам лабораторных исследований за 2024 год выяснилось, что 13,09% молочной продукции не соответствовали составу. В отношении 14 производителей возбуждены административные и уголовные дела. Самыми частыми нарушениями оказались несоответствие массовой доли жира, фальсификация молока жирами немолочного происхождения, присутствие крахмала, соды, пищевых добавок и органических кислот, не заявленных в составе продукта. Несмотря на обязательную маркировку, контрафакт далеко не всегда блокируется на кассе. Зампред комитета Госдумы по защите конкуренции Сергей Лисовский рассказал, что сейчас запрета на реализацию маркированных товаров можно добиться только через суд. Он же предложил наделить этими полномочиями Роспотребнадзор. Отправить новость

Некачественное сливочное масло обнаружено в 25% случаев по всей стране В ходе всероссийских проверок выяснилось, что четверть всего сливочного масла в магазинах содержит запрещенные компоненты. Основные нарушения включают: • Несоответствие заявленной массовой доли жира. • Использование жиров немолочного происхождения вместо натурального молока. • Добавление крахмала, соды, пищевых добавок и органических кислот, не указанных на упаковке. • Обнаружение микробной трансглютаминазы, использование которой запрещено в России. Среди проверенных производителей: • АО «ТМК «Тверца» • ООО «Молпром» • АО «Фурмановский гормолзавод» • ООО «Вознесенское» • ООО «Балтком Юни» • ООО «Масжирпром» • ООО «Лав Продукт» • ООО «Курский сыродельный завод» • ООО «Восход» • ООО «Горизонт» • ООО «Сливочная страна» • ООО «Молсбыт» • ООО «Милково» • ООО «Мосальский молочный завод»

25% сливочного масла в России оказалось некачественным, пишут «Известия». Кроме того, большой процент фальсификата нашли в сырах 16,18% , твороге 14,40% , сухом молоке 13,24% и сметане 11,22% . Самые частые нарушения: несоответствие массовой доли жира, фальсификация молока жирами немолочного происхождения, присутствие крахмала, соды, пищевых добавок и органических кислот, не заявленных в составе продукта.

Почти четверть проверенного Россельхознадзором сливочного масла оказалась некачественной, в том числе фальсификатом. В Минэкономразвития ? с такой оценкой не согласны — Известия

Почти четверть проверенного Россельхознадзором сливочного масла оказалась некачественной, в том числе фальсификатом, пишут «Известия» со ссылкой на федеральную службу. В целом доля молока и молочной продукции, в которой нашли нарушения, составила 13%. Самые частые нарушения: несоответствие массовой доли жира, фальсификация молока жирами немолочного происхождения, присутствие крахмала, соды, пищевых добавок и органических кислот, не заявленных в составе продукта. Кроме того, в ряде случаев Россельхознадзор выявлял в продукции запрещенную к использованию в РФ микробную трансглютаминазу. Несмотря на обязательную маркировку, фальсификат сегодня фактически не блокируется на кассах, заявили в Госдуме.

25% российского сливочного масла оказалось некачественным, в т.ч. фальсификатом Основные нарушения: несоответствие доли жира, фальсификация молока жирами немолочного происхождения, присутствие крахмала, соды, пищевых добавок, запрещенной микробной трансглютаминазы. Некачественная продукция чревата последствиями для здоровья.

Россельхознадзор: фальсификатом оказалось 24% проверенного сливочного масла По итогам проверок, проведенных Россельхознадзором в 2024 году, почти 25% взятых проб сливочного масла оказались фальсификатом. Об этом пишут «Известия». Всего было отобрано 10 199 образцов молока и молочной продукции — сметаны, творога, сухого молока, сыров, сливочного масла. «Больше всего фальсификата — в 24,82% проб — у сливочного масла. Далее следуют сыры 16,18% , творог 14,40% , сухое молоко 13,24% и сметана 11,22% », — сообщает издание. По сравнению с предыдущим 2023-м годом доля фальсификата выросла с 12,04 до 13,9%. «Представленные данные отражают исключительно процент выявленных нарушений по итогам исследований Россельхознадзора части рынка молочной продукции. На основе этих данных нельзя делать выводы о состоянии рынка в целом», — сообщили «Известиям» в пресс-службе Минэкономразвития.

Каждая четвёртая пачка масла в России оказалась подделкой, выяснили в Россельхознадзоре. В их составе находят мясной клей, присутствие крахмала, молочный жир вместо молока и другие нарушения. Фальсификат продают в Дикси, Магните, Светофоре, Окее, Верном, Семишагофф и других магазинах. Среди нарушителей — ТМК «Тверца», Молпром, Фурмановский гормолзавод, ООО «Вознесенское», Балтком Юни, Масжирпром, Лав Продукт, Сливочная страна и ряд других компаний. Эксперты также нашли фальсификат среди их сыров, творога, сухого молока и в сметаны.

Каждая четвёртая пачка масла в России — подделка, — Россельхознадзор. В составе найден мясной клей, присутствие крахмала, молочный жир вместо молока и другие нарушения. Фальсификат продаётся в Светофоре, Окее, Верном, Дикси, Магните, Семишагофф и других магазинах.

25% сливочного масла, представленного на полках магазинов, оказалось некачественным и не соответствовало заявленному составу, пишут «Известия». Наиболее распространённые нарушения включают несоответствие массовой доли жира и использование жиров немолочного происхождения. Несмотря на обязательную маркировку, фальсификат не блокируется на кассах из-за отсутствия согласования нормативных актов. Аналогичные проблемы выявлены и в других молочных продуктах: в сырах доля фальсификата составила 16,18%, в твороге — 14,4%, в сухом молоке — 13,24%, а в сметане — 11,22%.